一、捕捉野山鸡
　　 每当我看到村庄里那一张张无邪，稚嫩，童真的笑脸，就会不由自主想起自己的童年生活。而如今社会变化的真快，生活水平就像芝麻开花——节节高，感觉幸福，甜蜜，踏实……就从孩子们说起吧！每天的生活就像炮制在蜜罐里，吃的顺心，玩的开心。和七八十年代的我们相比，那简直就是一个天上，一个地下。我们那时的主食不是玉米面，就是红薯面，逢年过节才能吃到白面馍。那个年代各种娱乐活动很少，电视还没有进入千家万户，更谈不到什么电脑，网络游戏等活动。那时男孩子们玩的最开心的就是摔跤，打方宝，再就是捉迷藏等各种游戏。女孩子们玩些踢毽子，抛绣球，抓石子等小游戏。
　　 记得每天放学的时候，三个一群，五个一伙，边走边议论如何去捉鸟，如何去捕鱼，这些就成了男孩们茶余饭后的话题。
　　 初春捉鸟，这是男孩们最向往已久的事情。
　　 那是在一个星期天上午，哥哥约好几个小伙伴，准备好工具去山上捕鸟。我也恳求哥哥要跟着去，在我的祈求下哥哥才勉强答应加入他们的队伍。
　　 一年四季，我们这些顽皮的孩子们，总是盼望着春天的到来。只有在春天，才是捕鸟的最好季节。因为一年之季在于春，春天才是生命的开始和延续。当春雷在天空中第一次响起，当绵绵的春雨第一次降临人间，孩子们脸上就绽开了天真的笑脸。
　　 我们村是一个绿树环抱的小村庄，四周是山，山上的苍松翠柏一年四季都是郁郁葱葱，清秀挺拔。
　　 我们顾不上观赏一路的风景，就直奔树林而去。东找找，西看看，不一会就在树丛中发现了一只野山鸡在那儿咯咯，咯咯的直叫唤，像是在呼唤同伴。我们挨着树丛悄悄的靠了过去，不敢有太大的动作，因为他们怕有任何风吹草动就会吓走眼前将要到手的猎物。
　　 再绕过一个低矮的荆刺丛，一只身上有着五艳六色羽毛的鸟类呈现在我们面前。这只鸟很大，尾巴的羽毛长长的，虽然不似孔雀那么好看，但其绚丽的颜色也相差不多。
　　 这只鸟的外形有点像家养的公鸡，对了，这就是村里人常说的野山鸡，又名雉鸡。集肉用，观赏和药用于一身名贵野味珍禽。野山鸡的肉质十分的细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量十分丰富。比家鸡，猪牛羊的肉的含量还要高出几倍，甚至是几十倍，而且基本不含胆固醇，是营养最丰富的美味。
　　 刚才听到咯咯，咯咯的声音就知道雄鸡在寻找雌鸡为配偶，往往这个时候野鸡的警惕性最差，所以我们慢慢的靠了过去。
　　 那雄鸡似乎没有发现我们，正在不停的叫着。我们找了个隐蔽的地方悄悄的潜伏下来，我们要进行抓捕行动了。
　　 这时雄野鸡站在一个低矮的树枝上把头高高的昂起，显得那么的高傲，尾巴上艳丽的羽毛不停的抖动，这样便会引来附近的雌鸡注意。
　　 只见哥哥拿出一个树丫状的东西，两个丫枝上都绑有红色的宽皮筋连起来，橡皮筋中间是一个用牛皮做的长方行的东西，薄薄的，这就是弹弓。那个牛皮的东西就是包着石子射出去的。所以橡皮筋相当于弓箭的弦，而长方形的牛皮就类似枪支的弹膛。
　　 你别看这种小东西式样简单，可威力却实不小。特别是那些高手，打的准的用起来却十分的方便。不用带弹药，随手在地上捡些小石子就可以用，近距离威力十分巨大。射程大约是三四十米，远了就打不准，也没有威力了，二十几米之内绝对是它的黄金射程。
　　 哥哥玩这个绝对是高手，没事的时候经常打些小麻雀，小鸟之类东西，一打一个准，从不打空。今天这么好的时机让他碰上绝对不会放过的，于是哥哥摆好了架势，把刚在地上捡好的石子夹在牛皮里面，把橡皮筋使劲的拉到了最大限度，虽时准备放开。
　　 现在可谓是箭在弦上，不过还不到不得不发的时刻，哥哥正在调整视角，他要瞄准的地方是野鸡的脚，因为只有打到脚上野鸡才逃不掉。才会失去平衡飞不起来，更加是跑不动，只有不停扑动着翅膀到处乱跑。
　　 就在哥哥准备放开橡皮筋射击的时候，我们听见咯咯，咯咯的声音传来，哥哥一下子把拉开的橡皮筋收了回来，是因为发现了另一只雄鸡正向雌鸡走来。哥哥小声的对我们说：”今天我们运气真好，我看能一箭双雕，并且还能抓到活的。”
　　 我们一直悄悄的隐藏在那里，看着野鸡的行动。只见那雄鸡经过不懈的努力，终于骑到了雌鸡的背上，不停的发出低沉的咯咯声，明显已经行正事了。
　　 这时我们慢慢的从两个方向慢慢的向野鸡包围过来，这是任何动物做这种事的时候警惕性最小，野鸡也不例外，我们慢慢的靠过去它们竟没有被发现，我们暗自高兴着。
　　 这时哥哥从腰间那个布袋里掏出来一团绿色的东西，这是一张比较粗糙的编织网。只见他把网慢慢的理开，在慢慢的靠近中突然启动一下子向两只野鸡冲去，一下子把网撒开，我们飞快的跨过去，抓住网的另一边，把两只野鸡一下子从树上拽到了地上，然后飞快的把它们从网里抓出来。
　　 哈哈，哈哈，我们成功了。我们高兴的大叫着跳起来，这次不用再小声说话了，现在大功告成，也不用那么小心了。我们用随身携带的绳子把两只野鸡的腿和翅膀给绑了起来，然后依旧放在网里，把它带回了家。
　　
　　 二、挖知了猴
　　 到了夏天，尤其是下过几场大雨之后，知了猴（我们这里称知了牛）就开始出洞了。那些孩子们就会吃了晚饭拿着手电筒到树林里去找知了牛，知了牛是一种生长在深土里靠吸收树根营养而生长出来的一种东西。整个身体呈土黄色，胖胖的，笨笨的像个小胖猪很是可爱。
　　 它们白天在洞里睡眠休息，夜间出来活动，到了晚上它们就会拖着笨重的身体爬到树干上进行脱壳蜕皮。没有人知道它们经历了怎样的疼痛和撕扯，需要怎样的勇气在生死边缘做垂死挣扎熬过整整的夜晚。蛻变后的它们就会变成像蝴蝶一样有翅膀的知了，那些僵硬的皮就会长年挂在树上，任凭风吹雨打。那些知了皮还可以卖钱，还可以入药。我们小伙伴们就是在知了牛还未出土时提前把它们从土里挖掘出来，先找到一个很小很小的洞，慢慢的用手指轻轻的挖，洞会越挖越大，不一会，就会看到有黑黒的头露出来，再继续深挖，就会一点点抠出来。有时一不小心，就会被它们的爪子狠狠的抓一下，这时已顾不得疼痛，只管畅享胜利的喜悦。“嘿嘿！，大家快来看，这里有一个小洞洞，”不管谁先找到了都会兴奋地大喊一声，小伙伴们就会很配合地投来羡慕的目光。每找到一个都会把它们投进一个事先准备好的罐头瓶里，等收获的差不多了，也已经是半夜了，这时的大人们都睡了，偶尔的还会听到一两声狗叫，这时的星星格外的明亮，我们借着星光才默默地回家。回到家挨妈妈的训那是必然的，只有默不作声的听着。
　　 到了第二天，再央求妈妈给我们炸知了牛吃，妈妈先在锅里放上少许的油，等油热了，再把知了牛一个个的都放进去，只听到噼噼啪啪的响声，只看到它们在煎熬中做最后的垂死挣扎。不一会就会变得里焦外黄，一股股浓浓的肉香就会溢满整个小屋，甚至整个院子。那些原生态的味道就会牵扯着味蕾，馋的我们口水都流出来了。吃知了牛是极其讲究的，要先把它的四条腿，一条一条揪下来吃，然后再吃头和肚子上的肉球，这些肉球是由无数结实的肉丝抱成团凝结成的肉球，我们小心的用手指捏着肉球，一条一条撕着肉丝吃，知道撕完为止。那种香味足可以绕口，舌，喉以及肠胃三圈，那种醇香至今都能让人回味。
　　 童年是快乐的，欣喜的，满足的，童年的味道更是令人回味无穷的。当我们把猎物摆上餐桌时；当故乡的第一轮圆月高高的挂在天空时；当一碗又一碗胜利果实端在你面前时；那些土香土色的佐料，那股原汁原味的骨质，再加上大人们的烹调技术和高超手艺，足以让每个人都垂涎三尺，这时你才会真正感觉到胜利者的喜悦。
　　 那些记忆的味道随着时光的流逝更加绵厚，悠长，它们带着特色风味越过山水穿越时空的隧道，在锦衣玉食的现在面前更加婀娜生姿，更加醇厚绵长，更加渐行清晰。然而在内心深处，对那些亲情，友情，味道会更加的怀念。