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编辑推荐 厨房小世界


作者:惠心兰质 布衣,361.70 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:2576发表时间:2016-01-31 08:23:55

冬日的夜,来得特别的早,黄昏的家因为一盏灯光而显得温暖;寒冷的街角,带来冬的凉意,厨房,借着飘着浓香的灶台,让家的幸福肆意弥漫。
   带上围裙,洗净双手,把要做的菜依次从冰箱里取出来,摘好之后泡在水池中,淘米焖饭,切菜炒菜......直到端上桌摆好碗筷唤一声:“吃饭了。”才能让自己停下来。
   看着大人孩子一脸满足的吃相,我就会发自心底的快乐微笑。就这样,年复一年,日复一日,我把家人爱吃的菜熟记于心,把健康的饮食和他们钟爱的口味融入在一盘盘菜里,融入到热气腾腾的汤里,带着一份浓浓的爱和美好的心情烹饪一桌美味的晚餐,幸福的日子也在这小小的厨房餐桌上蔓延开来。
   吃过晚饭,欢快的水龙头流淌着温暖的水,麻利地洗干净碗筷,收拾好餐桌灶台,我又开始把第二天的早餐打理——从不同的米盒里抓若干小米、薏米、糯米、红豆、花生、大枣、桂圆、枸杞、冰糖再配上新买的山药,洗净之后放在电压力锅里慢慢熬制,一会功夫满屋就会充满了粥的甜香。想着早晨赖床的儿子和丈夫不必因为烫嘴的热粥而着急,我就会感到无比的舒心。配合不凉不热香浓可口的粥,清口的小菜是必不可少的。
   赶上闲暇时,我会把卷心菜、白萝卜、红辣椒、胡萝卜放在泡菜坛子里,在冰箱里储存上个把时日,每早捞出来一碟,既清凉脆爽又提神开胃。秋天,正直白菜上市的季节,我会自己动手制作好吃的辣白菜,白菜十字花切开,撒盐腌上一整天,沥去盐水,再细细地剁碎姜丝蒜末梨片,拌上适量的白糖辣椒面,一层层地涂抹在白菜叶之间,等待几天就可以吃了,这健康新鲜的辣白菜既可以直接食用,也可以炒香剩下的米饭。
   为了满足孩子大人一天的营养,早餐的丰富营养是极其重要的。不必起太早,因为好多食材都是闲空时就准备好的。比如,空闲时腌上一坛咸鸭蛋,早晨放在锅里连同鸡蛋一起煮几个;周末包上几帘饺子或发面的包子冻在冰箱里。早晨放在蒸锅里蒸出一屉,热气腾腾喷香扑鼻,趁着蒸煮的时候,我尽可以去梳洗打扮、叫醒家人。有时也会提前买好现成的手抓饼、培根肉、黑椒鸡柳牛排之类的超市速冻食材,烧热平底煎锅,油热之后放上煎烤,只几分钟功夫就会做好一盘营养美味的西式早点。要是实在没有主食干粮,我就会把单位中午吃不完而带回家的馒头切片,裹上鸡蛋液,放在平底锅里煎得两面金黄,口感松软……这些变化多样的早餐让我家的厨房充满了食物的香,也荡漾着家人的爱,让儿子和他吃得脸色白里透红,头发根根发亮,我也一样,有时到中午都不觉得饿呢!
   就这样,我的日子在厨房里泛着光彩。我也在不断的烹饪中慢慢地成熟,从一个不会煎蛋做饭的女子成熟为一位做菜有模有样的妇人,快乐着家人的快乐,幸福着家人的幸福,也享受着生活的甘美滋味。在柴米油盐之中,这小小的厨房就是我的舞台,不必非要谁来为我喝彩,只要自己觉得快乐满足就够了。
  

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【编者按】作者的《厨房小世界》,是一篇洋溢着温馨、流淌着幸福的文字,也让我们随同着作者走进了一个温暖的世界里。一个小小的厨房,需要家庭主妇的精心安排;一个温暖幸福的家庭,需要家庭主妇的耐心料理。一年四季,年复一年,日复一日,就这样,重复着厨房锅碗瓢盆的交响乐中。当一家人坐在餐桌旁,吃着自己做的可口饭菜,主妇的心中,如湖水中荡起的涟漪花,心满意足,幸福无比。为了一家人的幸福,主妇的日子,在厨房里泛着光彩;为了满足家人一天的营养,主妇的每天,起早贪黑,忙碌着并快乐着。欣赏生活情浓的文字,感受平凡简单的生活。问好作者!谢谢赐稿!【编辑:婉溪清扬】

大家来说说

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1 楼        文友:婉溪清扬        2016-01-31 08:27:43
  本文第二段稍加改动,分成了两个段落。修成的第二自然段,我加了“......”省略号,在段落尾添加了“才能让自己停下来。”一句话。
2 楼        文友:婉溪清扬        2016-01-31 08:31:28
  此文清扬提出一个小小建议,希望作者以后写文时,注意文章的语法逻辑性。祝生活幸福安康!谢谢来稿!
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