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编辑推荐 【墨海】那头猪(散文)


作者:雨春 进士,11483.55 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:2310发表时间:2016-02-23 18:08:11
摘要:有一年,刚过春节不久,父亲就赶到一个二十公里外猪市,去购买猪崽子。由于父亲是一个医生,对购买猪崽子根本不在行,在猪市里转悠了数圈后,看中了一头胖乎乎的小黑猪,浑身的猪毛油光水亮,几经讨价还价后,才用独轮车推回家。

一天中午,那位曾经担任过心灵之约社团社长的星空下的蝶舞,突然在QQ里发来一个信息:“在干什么呢?”我脱口而出:“在午休了。”没有想到的是,她接着来了一句:“吃了睡,睡了吃,神仙般的日子呀!哈哈哈……”我知道她想接着说什么,索性抢先来了一句:“猪一样吧?”没有想到的是,她竟然跟着来了一句让人啼笑皆非的话:“猪,哈哈,估计有人还不如猪呢!”接着她给我说了一个关于猪笑话。
   说她的老家原来在农村,她妈妈曾经养过一头猪崽子,兔子一般敏捷,猴子般顽皮,练就了运动员般的体格,再高的猪圈墙头都能够蹦得出来。本认为它能够长得很快,可养了二个月后,拿出家里的大秤一秤,结果看似长了许多,却一斤肉也没有长,还害得全家人满村子去追猪。气得她妈妈赶紧将它送回原来的主人家。最后,她说:“这事是真的,到现在,妈妈还经常说起这事。”想来,她妈妈的做法还真算一个明智的选择。
   说起养猪的事,还真的有好多趣事。小时候,我也生活在农村,好多人家都有养猪的习惯。虽然是在那个计划经济的年代,属于资本主义尾巴的事,但只要食品站看上你家养的猪时,你出售给他们也就完事了。农村人养猪,一是为了解决家里那些剩饭剩菜和那些麸皮、稻糠,二是为了给生产队积上一些有机肥,更重要的是,那是的粮油棉等都是凭票供应的,如果能够“偷偷”地杀了一头,既解决了一家人灯油火耗的零花钱,还可以解决自家和村上人的菜油问题,也可以让村上人大快朵颐一顿。
   记忆中,那个时候养猪的人家一年会养上两头猪。一般人家会在二三月的春暖花开时,用省吃俭用节省下来的那点钱,去购买上一只猪崽子,养上半年左右就会主动地出售给食品站,去完成规定的任务。接着自己迅速地在去购买一头猪崽子,正好遇上秋季成熟的季节,糠料充足,特别是山芋以及它的藤蔓,对猪的营养特好,到年底的时候正好杀年猪。
   有一年,刚过春节不久,父亲就赶到一个二十公里外猪市,去购买猪崽子。由于父亲是一个医生,对选购猪崽子根本不在行,在猪市里转悠了数圈后,看中了一头胖乎乎的小黑猪,浑身的猪毛油光水亮,几经讨价还价后,才用独轮车将猪推回家。
   回家后,第一顿喂它食就感到它并不怯生,狼吞虎咽,而且食量很大,一家人十分喜欢,估计能够长成为一头大肥猪。一个月后,它的皮毛格外光亮,长长了许多,也显得大了许多。父亲高兴地从邻居家借来了大秤一秤,结果只长了两斤肉,连父亲自己都怀疑自己在购买时被人做了手脚。
   又过了一个月,父亲又找来了大秤一秤,结果一个月下来,只长了三斤,气得父亲当时都想把它摔死,因为它吃下的那些稻糠的价格也超过了它数倍,别说人工了。可父亲转念一想,可能是因为只喂它干饲料的原因。于是父亲就准备了一个柳编的篓子,在应允我卖猪后给我做上一身新衣的前提下,要我放学或者星期天去打猪草。由于有了鼓励,我打猪草也十分起劲,每次都拣那些肥嫩的猪草。即使是炎炎盛夏的闷热的天气,我也会钻进那些青纱帐,常常是汗水潮湿了全身的衣服,尽管如此,三个月下来也就长二十几斤肉。面对着七十几斤的猪,卖无人要、杀太小的它,父亲只好硬着头皮养下去。
   它肉长得慢还别说,到了夏天,那猪多了二个坏毛病。别的猪吃了睡,可它却喜欢忙,有事无事地用猪鼻子去拱猪圈的围墙,动不动将围墙拱出一个洞,自己从圈里钻出去,跑到人家的菜田里去偷菜吃,害得父亲不知给人家陪了多少不是,也经常害得全家人去捕捉它。有一次,电闪雷鸣倾盆大雨,那倒霉的猪又逃了出去,得知消息的哥哥赶紧穿上蓑衣、戴上斗笠,去四处寻找它,发现它在茂密的玉米地里乱拱。哥哥悄悄地溜到它的后面,伸出双手想提抓住猪的二只后爪,将它提回家。没有想到,猪的二爪刚离地,将腰一缩,然后后爪一蹬,冷不防地将哥哥蹬了个仰八叉,搞得哥哥满身是泥。
   好气又好笑的哥哥赶紧爬起来,发现那猪并没有跑,眯着双眼在看着哥哥,好像在庆幸自己的“丰功伟绩”,让哥哥想起了《西游记》那猪八戒的形象。气得哥哥飞起一脚,踹得猪“嗷嗷”怪叫,然后头也不回地向家里的猪圈跑去。尾随而来的哥哥气喘吁吁地跑回家后,操起门边的一根扁担,抡起来就给那猪两扁担,吓得那猪躲在了猪圈的一个角落。幸亏父亲的制止,才保住它的命。
   人怕恨,鬼怕恶。从那次以后,猪不再敢去拱猪圈的墙了,而是改为了拱地面,将猪圈的地面上拱出了一个大大的坑。夏季是一个多雨的季节,动不动大雨倾盆,很快将坑里蓄满了水。每到中午时分,它就钻进水中享受清凉,有时只留下二个鼻子和眼睛露在外边,恰似一个潜伏着鳄鱼头,有时不断地再将泥土拱下去,结果没有几天就将坑里水和成为了淤泥。每次它从坑里爬上来时,宛如泥塑一般,滑稽又憨厚。
   不过,它的这种举动倒歪打正着地做了件好事。由于它的不断搅和,充分地将泥土和它的排泄物充分地均匀,将它挖出来,发酵、晾晒干后,再碾压成粉,就是极好的有机肥。于是哥哥又多了件事,不断地给它清理淤泥,给它担水,还要经常给它挖些土进去。别人进去不行,往往被那猪溅地满身脏兮兮的,只有哥哥进去时,它才会老老实实、规规矩矩地躲在一边。
   那一年,那头猪,我家一直养到年底。别人家一年养了二头猪,每头都有三四百斤,而我们家的那头只有一百八十斤,被村民们说成为是在养“珍珠”。那头猪,春夏吃着玉米、小麦的麸皮外,还有我打来猪草,到了秋天,还吃了家里分摊的山芋和山芋藤,进入冬天后,还吃尽了家里的稻糠、青草糠等等。如果结算一下价格,人工不算,还不到三分之一确实是件划不来的事。可,父亲不是那样想的,他说:“养猪,不能够光从猪肉来计算的。养猪除去吃肉外,主要目的是让它制造一些有机肥,庄稼好不好,全靠粪当家。”那个年代,不仅生产队很少使用化肥,农户人家的小园田更是依靠家畜的粪便作为肥料。那年以后的连续三年里,我家门前的菜田里的青菜都长得十分肥美而高产。
   也正因为,那头猪一直长不大,食品站的人始终看不上眼,就是我父亲主动逗他们,他们也不收购。也正是这样,使得它稳稳当当地成为了我家年猪。
   到了腊月,农村的年味渐浓,好多人家就开始准备年货,特别到了腊月二十三的祭灶后,东家起了鱼塘,西家杀了鸡鸭,都主动地送些给我家,心知肚明的父亲赶紧找到了生产队长做了请示,老队长睁一眼闭一眼的说:“哈哈,那猪连食品站人都看不上眼,就杀了吧。”
   腊月二十六那天,一大早,父亲就吩咐哥哥用斧头将那些树根树枝等硬柴火劈好,并将缸里的水担得满满的,自己就去了西村,去找那个做过屠夫的一位表叔,约好当天夜里到我家来,帮助杀年猪。当天深夜,一阵狗叫后,那个表叔就来到了我家,吩咐将开水烧开后,就传来了猪的几声嚎叫……不愧是多年的屠夫老手,不到两个小时,不仅褪尽了猪毛,也将猪肉分割成为大约三斤左右块状,还将那些猪下水打理得干干净净。天刚蒙蒙亮,父亲就让哥哥推上独轮车,将大部分的猪肉分送给左邻右舍,一贯有着仁慈之心的父亲,还特意给二位孤寡老人各自送去了一份。
   那时候,杀猪有一个不成文的规定,屠夫不管给谁家杀猪,猪的四个蹄子归他所有,还要送上一斤大油,算是对屠夫的回报(那时屠夫私自杀猪是一种违规的行为,关系不好的人家,他们是不敢也不愿意去的)。而猪的内脏有一样在当时是没有人去吃的,那就是猪的尿泡,但也不会扔掉。屠夫总是耐心地将上面的油腻用刀子给刮得干干净净,然后将它套在嘴上,几口气就吹得如同气泡一样圆。不过那东西确实结实,孩童们往往团聚在一起,将它当着球踢,在那少有玩具的时代,给孩童带来了一份难得的快乐。
   那时候,不过谁家杀年猪,都会请来那些村子上有德望(包括自家的长辈)的人,到家里去吃猪的下水和猪血,少不了还要买上数十斤老白干,吃个满嘴流油的同时,也喝个痛痛快快。既然大人来了,同时也跟来许多娇宠的小孩,如同置办喜事一般的热闹。虽然那头猪长的很慢,也正是这个原因,包括屠夫在内都共同赞美那猪肉特别好吃,肥肉不腻,瘦肉喷香。
   正是那头猪的捉弄,从那年以后,我家再也没有去养猪,尽管那头猪肉很好吃。
  
  

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【编者按】QQ好友的几句玩笑话,勾起了作者对往事的回忆,一篇妙趣横生的散文就这样出笼了。那头猪靠着自己的那点聪明比别的猪多活了些时日,到最后被杀时,成就了生产队好多人对美味的需求。作品笔墨流畅,生动,描写细腻,不光是展现了养那头猪的情景,还透过对那头猪的饲养,折射出了那个年代的许多情景。看着这篇文章,就仿佛是到那个时代故地重游了一番,心中生起许多感慨来。作者是散文高手,一件小事就能勾起对往事的回忆,成就一篇美文,真的佩服之致。感谢作者的赐稿,期待着更多佳作的呈现,力荐阅读。【编辑:透明秋语】

大家来说说

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1 楼        文友:透明秋语        2016-02-23 18:08:47
  一篇值得一品的佳作,点赞!
在这里相逢是我们的缘分!
回复1 楼        文友:雨春        2016-02-24 18:34:33
  谢谢你的精彩编按!也祝你创作愉快、精彩纷呈!
2 楼        文友:透明秋语        2016-02-23 18:09:16
  感谢赐稿,期待着佳作不断涌现。
在这里相逢是我们的缘分!
回复2 楼        文友:雨春        2016-02-24 18:35:02
  谢谢你的鼓励!
3 楼        文友:透明秋语        2016-02-23 18:09:36
  问候朋友,新年快乐,创作快乐!
在这里相逢是我们的缘分!
回复3 楼        文友:雨春        2016-02-24 18:35:30
  再次谢谢!
4 楼        文友:边关草民        2016-02-24 00:35:02
  一篇很有趣的散文,赞了。
阎保成,陕西省作协会员,陕西能源化工作协会员。2017年出版散文集《小街》(团结出版社)。散文《父亲的鸽子》选入《大地上的灯盏——2018年散文精品选》(作家出版社)。
回复4 楼        文友:雨春        2016-02-24 18:36:06
  谢谢你的驻足留墨!也祝你创作愉快、精彩不断!
5 楼        文友:软浪细沙        2016-02-24 18:19:48
  感谢赐稿墨海、放牧心情!
回复5 楼        文友:雨春        2016-02-24 18:37:48
  感谢社长的驻足留墨!
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