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精品 【雅韵】乡村的寒冬腊月(散文)


作者:山中树 秀才,2365.60 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:7008发表时间:2016-03-17 18:27:27
摘要:寒冬腊月,天朦朦,地茫茫,云天雾地空悲切,风吹落叶冬夜长。岁末隆冬,风萧萧,雨绵绵,风卷残云天地矮,一草一叶盼暖阳。阵阵寒风修剪光了树上的黄叶,深沉低吟的冬天到了。

【雅韵】乡村的寒冬腊月(散文)
   寒冬腊月,天朦朦,地茫茫,云天雾地空悲切,风吹落叶冬夜长。岁末隆冬,风萧萧,雨绵绵,风卷残云天地矮,一草一叶盼暖阳。阵阵寒风修剪光了树上的黄叶,深沉低吟的冬天到了。川南戎州的冬天,冷风总是将朝霞、蓝天、白云、夕阳的手紧紧相牵,寒霜浓雾也拉着云霞的手,邀邀约约到广寒宫与嫦娥讲述来年春天的故事去了。
   走过季节延伸弯曲的小路上,看过春花夏草的繁华,品过兰悠桂香的舒畅,读过日出日落的壮丽,观过三江流水的潮涨潮落,时光的钟摆将四季轮回推动,自然万物演绎着一幅幅精美的画卷。秋天的礼赞,收获的硕果飘香,终究挡不住北国飘来的寒风冰霜疯狂围剿,将舒爽清丽的秋天活生生的拖曳进冷风寒霜里,又把岁月推向一年的尽头。
   寒风雾霜踏着沉重的脚步,伸出无形的巨手,悠悠地在田野山坡上踱步闲逛。吹得零星早开的油菜花、孤高的巴茅草花、沉博绝丽的野花不停地摇头晃脑;吹得三江六岸草枯叶黄,杨柳、银杏、柿树被寒风修剪得赤裸裸的;吹得寒冬步步紧逼,人们不得不穿上厚实、慵懒、笨重的衣装,就连那些夜里爱叽里呱啦的昆蝉也各自躲进了巢穴,树枝上往日叽叽喳喳欢跳的麻雀也不见了身影,也许是相邀约会躲藏到远方的大山后面取暖去了。只有那群喜鹊不惧寒冷,飞跃在柿子树的枝上,啄食那红灯笼般的柿子。
   戎州乡村的冬天,经过了一天的喧哗,这丘陵坡谷的宁静小村庄,在此刻静得出奇,静得连风的声音也安静了下来,几颗寒星穿越冷风雾霾,寂静的在天宫中挤眨着眼睛,窥视着乡村人家的点点灯光,倾听着灯下那一家人在摆谈着乙未年的收成。
   冬天虽带着寒气,却也另有一番别样的韵味,多了静寂、沉默、萧瑟和淡然、稳重、练达,少了蓝天白云、繁花似锦、吟风弄月、心浮气躁。若用心去品读,也让人怅然感怀,更令人们迷恋情愁,即便是没有花红柳绿,鸟语花香,蜂飞蝶舞,而冬天犹如是酝酿着封存的老窖,在严寒里散发出弥漫陈香,也有一种静脉曲张、虚怀若谷的“唯美”。
   乡村沉睡在冷寞的冬天里,袅袅炊烟飘拂在溪谷中,夜幕徐徐铺开,山坡上往日翠绿葱茏的树林、庄稼、野草,经冷酷的寒风细雨、霜纱暮霭、冰雪雨水的不停的反复搓揉,一棵棵针叶林的树叶子变深了,翠绿的树叶被寒风纠缠得一遍墨绿;那些的阔叶林的树叶子则先黄后落,叶落归根后的树枝赤条条迎战寒风,树干露出一条条岁月的纹路和大自然用一刀刻下无规则的斑斑印痕,而那些垂危的野草用微弱的生命期待着春天的丝丝暖阳。
   乡村的冬夜,周遭是那么宁静,没有春夏秋令人心旷神怡惊喜。只有那几束灯光,给乡村穿戴了几份神秘的色彩。夜色朦胧,黝黑的天幕上缀挂着几颗寂寥的点点寒星,他们调皮地眨着眼睛,窥着人世间的秘密。偶尔也有流星划过夜空,为那寂静的夜晚增添了几分活力和颜色。小时候的我们凡是到了寒冬腊月,就天天搬起指头数着还有多久过年,对其总有一种独特的情怀和眷恋,虽有些久远,但却记忆的深处刻在心中永远也抹不去。
   回眸儿时过年,心里便会暖暖的,它是一年中最开心和幸福的日子,可以美美地享受一番平时难以见到的油荤,也能吃上粑粑(黄粑、猪儿粑、汤圆)、爆米花、炒米糖和一些糖食、饼干,可以穿上漂亮的灯芯绒新衣,蓝卡其布缝的裤子,穿上母亲一针一线做的布鞋,能得到父亲奖励的三五角压岁钱,还可以用长辈发的过年钱去买鞭炮放,一年中所有美好的愿望,都可以兑现,所以对它总是特别充满着渴望与期盼。
   那些年,一进入寒冬腊月,农活闲下来的乡村人家,年的气息渐渐地浓了,家家户户便开始为过年做各种各样的准备,这也是大人们最忙碌的日子,原本平静的寒冬腊月,突然格外的热闹起来。打扫卫生,清洗器具、拆洗被褥等都赶在年前洗净晒干;这时,长辈们会在头上裹着毛巾或戴上草帽、穿上袖套,手里拿着一根竹竿或竹枝绑着扫帚,打扫屋顶瓦檐下、墙壁上的扬尘和蜘蛛网,将屋里屋外、旮旮旯旯和茅房、猪牛圈等角角落落都要彻底清扫个遍,直到窗明几净,焕然一新。
   年前,乡村的人们有的邀邀约约走乡赶场,背着背篓上街串巷,置办年货,肩挑手提忙得不亦乐乎;有的杀鹅斩鸭,用盐加香料腌制板鹅板鸭,用备好的香樟树枝叶、甘蔗壳、柏香(桕树叶)和柴禾加锯末面,烟熏火烤熏制做腊肉,熏出那腊肉的香味,可以说十点八块也解不了那时我们的嘴馋。鸡鱼蛋面,香肠腊肉在那个年代太精贵,遇上家里来稀奇客人或远方亲戚,母亲就会将过年才舍得吃的腌腊制品煮上几小块。
   童少的我们,天天期盼着家里来客人和过年。那时,我和姐多半都是打帮手,烧火、扫地、拆菜清冼和涮洗锅盆碗盏就是我们的差事。刚煮好的腊肉,香喷喷的从锅里捞出,那香味总是勾引着我们往那菜板上不停地扫瞄。母亲在菜板上精刀细琢刚切下几块,此时便瞅准母亲转身炒菜、伴佐料的机会,悄悄抓上几点偷偷往嘴里塞,那种先解嘴馋的胜利不用细说。若是被母亲发现,伸出的手则会挨巴掌,此时母亲则会骂上几句:“馋嘴猫,规矩点,客人看见会笑死仙人,八辈没吃过东西吗……”端菜上桌,更是我们美差,正好乘机会在途中偷吃几点。因为那时,戎州城乡都传承着一个习惯,凡是贵重客人来了,家中的主妇、娃娃儿童不允许上桌,要待客人酒足饭饱下桌后,才轮到我们座上餐桌狼吞虎咽。父亲看到我们吃东西的熊样,又会骂上几句:“慢慢吃,别硬着,饿慌了也不要吃‘很三点’:眼睛瞄着菜碗一点、筷子夹着一点、嘴里嚼着一点,那样吃不消化对胃不好!”
   进入腊月,人们便张罗着办过年货或自制各种年食糕点,处处散发着各种诱人的香味,我们几个孩子们围着自家锅台转,急着解馋,邻里间相互品尝,李家的炒米糖好吃,张家的黄粑香,王家的冬瓜糖甜,邻里间相互介绍制作经验,称赞着谁家手艺妙,方法巧,其乐无穷好不热闹。
   办年货最热闹的就要数宽裕人家杀年猪吃“刨汤”了。六七十年代,杀肥猪过年腰心舌肚、肠肝肚腑、头蹄脑顶、肥肉瘦肉样样齐全,左邻右舍、亲朋好友三五桌人聚在一起海吃“刨汤”,是年前最大的风光。杀年猪的家庭,办到宰杀证的人家,在别人眼里都会刮目相看,左邻右舍在摆谈龙门阵时便会伸出大姆指不停地赞美。能喂养出几头大肥猪的家庭,可以说是件很了不起的事情,因为那时人们连吃饱肚皮都是问题,谁家也不会有多余的粮食拿去喂猪。喂猪人家要起年探黑到山坡上割猪草,酒厂去买丢弃的酒糟、底锅水,豆腐社(豆腐作坊)挑豆渣,豆油厂、菜油、麻油厂凭关系买废渣弃料,到城市里串家走巷收潲水,要花近一年时间或甚至一年左右的时间,才能喂养大、长得肥一圈猪。
   那时让人羡慕的肥猪,其实一头就是只两百斤左右就很了不起。起码得养三头以上肥猪,如一圈或一年中饲喂出几头大肥猪,生产队、大队、公社乃至畜牧屠宰场都会邀请养猪能手,风风光光戴上大红花,大会小会去介绍养猪经验。在那时的计划经济、政治运动、路线为纲、割资本主义尾巴、吃大锅饭的岁月,市场上即使有钱有肉票也不容易买到鲜肉,普遍是凭票买盐肉和冻肉,平常人家若要买到肥剽鲜肉全得靠有关系“开后门”。要想杀一头大肥猪过年,必须“送二宰一”,即送两条到食品公司屠宰场,凭屠宰场开具证明,写申请书到大队公社找领导干部逐级签字审批,再拿批准的申请到公社畜牧兽医站办理宰杀证。若是那家私杀毛猪,将面临的是“破坏社会主义”的大帽子,要是家庭主人成份(贫农、中农、富农、地主、小资产阶级)不好,轻则没收罚款,重则大会小会批斗戴“尖尖帽”或持枪民兵们把主人五花大绑游街示众。
   川南戎州乡村人家的寒冬腊月,日子渐渐过得红火起来,便要数上世纪七九年吹来了春天的风。随着农村联产承包责制将集体土地包干到户,农村杀年猪、做香肠、腌腊肉再也不是梦想和稀罕事了。腊月家家户忙着炒花生、瓜子、豌豆、做糕点或炒米糖,有的自酿可口的甜酒或香醇的米酒;有的做芝麻饼、芝麻糕、自制猪油黑芝麻汤圆馅。那时候左邻右舍都轮流着共用一台石磨,将事先淘洗、浸泡过的糯米碾磨成糯米浆,用白布口袋套着磨子嘴,流进口袋里滤尽水,大人们负责拉磨,孩子们添米喂磨,嘎吱嘎吱的推磨声,伴随着孩子们的嬉笑声,那是记忆中最温暖动人的画面。
   随着时间一天天推移,年的味道也越来越浓。母亲就会做些过年必备的传统糕点,拿手菜,肉食类便有腊肉、风肉、板鸭、板鹅等系列干货,小菜类则有大头菜、风萝卜、芽菜和几大坛子泡咸菜、咸鸭蛋等,这类菜都需要长时间用慢火或烟熏、或火烤、或微火在锅里精心烹饪,才可做出垂涎欲滴的那种美味,有时趁着大人不注意就偷偷地往嘴里放。小时候我们对麻饼、柿饼、炒米糖、葡萄干和糖果等甜食特别钟情,母亲做好都会放在人多高的土坛子里密封起来,有些则藏起来或锁在箱柜中的美食糕点,总是瞅准机会摸一点偷吃并拿给伙伴们分享,夸谈美食的同时也免不了炫耀母亲的手艺。这在那个年代自然也成了童少解馋的乐趣,那是记忆中寒冬腊月永远挥之不去的好味道、
   犹记得童少时期,读书的我们最恐惧和憎恨寒冬腊月。天寒地冻,丘陵山坡的乡村山区温度极低,学校又在那光秃秃的坡上,教室门窗无玻璃,两面透风,衣服又单薄,穿的都是叔伯哥哥姐姐们不能再穿的补丁旧衣,脚上的解放鞋或布鞋几乎都张着“嘴巴”,脚的大指拇也露在外头,有时稀泥巴裹满裤腿,走在冰凉的风霜雨雪中,有时冷得打抖抖……放学回家就热闹了,几个年龄相差不大的伙伴,把牛(耕牛也叫水牛)赶出牛圈,骑上暖和的牛背,在牛鞭子和我们“驾驾驾”的声音里,前呼后拥把牛赶上那西南边的几座荒山上。到了山上,牛自由去吃草,找干枯的柴禾烧柴烤火,顺便去地里抠几个红苕、芋头往火堆里放,待夜幕降临牛儿们已吃饱,红苕、芋头也烤熟,从火堆中用木棍刨出,剥去烤煳烤焦的皮,大家吃得嘻嘻哈哈!
   那是计划经济年代,乡村人家缺衣少食,吃穿住行什么都得凭票按月或年计划供应,买食品要粮票(搭火单),缝制新衣服要布票,买肉票凭肉票,那个年代我们老家还没用上电灯,就连点灯盏用的煤油灯也要凭票按人头供应,不是现在这么任性,市场上啥都有,有钱什么都能买,想吃啥就买啥。
   寒冬腊月农村真的很寂静,四季分明,清早可听鸡鸣声狗吠声;晚间可见倦鸟归林的嘈杂声。那些年的周未,同样起了一个大早,推窗往外一看,呵,好一场瑞雪。远山近树穿衣戴帽,一片银装素裹,眼前的一切仿佛都变得更加的近了。寒夜是我们那代人最大的问题,好在农村人家有木炭、柴禾可以取暖,大人小孩一家人或邻居围着火炉烤火取暖,我们学生娃则借着昏暗的煤油灯或桐油灯读书写字。
   寒冬腊月的风穿越岁月的时空,萧瑟的霜雾又将我从记忆的深处拉回现在。今冬一路暖阳,可新年临近,天空突然变脸,纷纷扬扬的下起了雨。我把燃气炉打开,烧开一壶水,砌泡上一杯茶,房屋里顿时茶香袅袅,暖气升腾。安下心来,坐在窗前的木椅上,以书为友,翻开那本《不离不离》,捧书而读,沉浮陶醉在其字里行间。
   至中午,经不住雨后雾纱的诱惑,轻骑来到森林般林立的金沙江边,它日的中坝已被城市化占领。沿防洪大堤拾阶而下,遥想摄几张野鸭戏水的照片,可能来得不是时候,往年成群的野鸭、雁鸥没有一丝踪影。伫立金沙江边鹅卵石上,望长江碧波东流水,它日奔腾急喘的浪波已平静下来,清水碧波泛着一层白雾,透过这一层层的水雾,可以看见那水面上不时漂来一片片红叶,宛如一叶片片扁舟。还可一听见那涓涓细流,欢笑着奔向远方。寒冬腊月孕就了这一江绿水和那片片落叶。
   一缕缕阳光穿破厚厚的云雾,雾纱渐渐由浓变淡了,变黄变淡了。这是可以看见远处那连绵起伏的七星山和黑塔在雾纱中若隐若现。在山的上方,藏着一张害羞的小红脸……太阳,那红色,红中透着光泽,光泽中透着红润,真是红得可爱,在群山的与薄雾的映衬下,显得更加鲜艳,更加动人。让我们感觉寒风变柔和了,寒冬腊月那连绵群山、美丽诱人的暖阳给戎州大地的三江六岸披上了美轮美奂色调。
   正午时分,阳光明媚,望远处江面,在微风的吹拂下,显得波光粼粼,水边的沙滩,在阳光的照耀下也显得那么明净自然。两岸还垂这那四季常青的翠竹,虽略带弯曲,却也不失高风亮节的坚强,反而透着一种柔美,在寒冬河风的吹拂下,左右摇摆着,又是那么的神采奕奕、婀娜多姿,风平让浪静之时又是那么亭亭净植。她在冬天显得更绿了,透着春天的气息而胜于春天,在阳光的照耀下格外苗条。
   傍晚将之,暮色开始关上天窗,山头上,一轮红日徐徐落下,天空的一角变得火红火红,红中带着冬的深沉,带着冬的寂寞,令人陶醉。冬天让人们无限向往的就是寒霜、冰雪清洗后的那一片夕阳红。冬天充满了别样的韵味,之在于我们怎样去寻找,如何去品味,她从不张扬,只在于我们细细品味,才能发现那胜过春夏的冬之韵。
   看那深冬叶红、黄叶飘飞翻落之时,不竞会想起“最是秋风管闲事,红他枫叶白人头”的温婉、爽快和触目惊心!而秋风只是悠闲的走过人间,冬天的风却截然不同,没有百花暗香疏影,时光却似乎在漫不经心的寒风、霜纱和冬夜里留恋止步,万物鲜明的色彩暗中偷换流年,植物们似乎在残花、落叶、腐朽中奋力昂扬向上,与自然寒风抗争,舞动着寒冬腊月残存的时光。
  

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【编者按】乡村的腊月是别具一格的,而在作者的笔下,家乡的寒冬腊月热情洋溢,热闹非凡。细致的描写大有萧红风格,详实而周全,生动而活泼。戎州的腊月,山川寂静,河水沉静。忙年的气氛让山村活跃而动感,从门缝挤出来的香味,吸引着游子,让他们加快了归降的步履。具有浓郁地方特色的美食,更是令人垂涎三尺。尽管计划经济时代的拮据,但丝毫不掩人们对年的盼望。雪花稀落,年的脚步渐进。母亲亲手做的家常菜,超过所有的美味佳肴,哪里深深的爱,无与伦比。通过对景物的描写,渲染了散文的艺术感染力,读起来很有质感,引发共鸣。佳作,推荐共赏!感谢赐稿雅韵!【编辑:青竹傲雪】【江山编辑部·精品推荐1603190019】

大家来说说

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1 楼        文友:青竹傲雪        2016-03-17 18:29:23
  情景交融的散文,写景,细致周密,抒情,激情饱满,生机昂然。问好!
携文字走天涯,写真情实感,抒感人情怀。
2 楼        文友:山中树        2016-03-17 20:46:23
  诚谢青竹姐精彩点评.经您点评给我拙涩的文字添了无限生机,恰如这春天花依附于片片绿叶!问好姐姐,遥祝身体安康!
一网情深,相约天下文友!
3 楼        文友:柳丝织雨        2016-03-28 12:51:04
  乡村的寒冬,人们有了时间,乡村和各家才变得热闹。尤其是大街上,经常有吸引人的景象出现。谢谢老师的精彩,祝老师周日快乐,春日安康,吉祥如意!
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