一、
　　 春意盎然的三月，绿草萋萋，百花争艳，春风犹如一支神奇的画笔，将曾经萧条的世界染上了五彩缤纷的颜色，粉的桃花，白的梨花，黄的连翘，紫的丁香等等，花团锦簇的各色花朵，还有那些鹅黄嫩绿的叶子，都在阳光下闪动着令人惬意的色彩。这是春天的颜色，是激发人们无限活力，与时光一同蒸蒸日上的颜色，它在我们眼前徐徐铺展，随春风翩翩起舞。
　　 这样的时节，复苏的万物与惊喜的心情同在。红尘里纷纷扰扰的一颗心，在春雷的号角声中，在百花抽芽绽放的刹那间，回归了宁静美好、蓬勃向上的生命力。春是一年当中的初始，春天的美好孕育了希望和未来，更容易激发我们对田园生活的向往，和与大自然、与泥土、与时光亲密接触的热情。
　　 春风送来百花的馨香，世界变成了花的海洋。在赏花踏青，公园寻景的同时，对泥土的渴望不时地冲击着曾经被泥土熏染过的心灵，于是，感觉缺少了泥土的淳朴，春天便仿佛少了一份灵气，少了一丝田园佳境的自然与和谐。相比于整洁大气、花团锦簇的公园景区，田野里淳朴的泥土气息更让人多了贴近自然的归属感。行走在田间地头，风携带着春天的气息柔柔吹来，灿黄的油菜花点缀着碧绿的麦田，鹅黄的柳枝在风中摇曳，鸟儿在枝头歌唱，空气中有野菜的香，野花的香，也有春天独特的香……
　　 田野里，一切景致都充满了诱惑。那些旧时光里曾陪伴过自己的野味，比如柳芽、榆钱、槐花、野菜等等，很多年之后的今天，依然令人情有独钟。还有一种特别难忘的记忆叫做“茅草尖”，更是一直萦绕在心底挥之不去，那是属于儿时的记忆，属于故乡的记忆。多年以来，几乎每一个春季我都在刻意找寻茅草尖的身影，踏过很多初春的田野，却再也没有找到它的踪迹，而越是难见反而越是怀念起来。
　　 茅草尖对于很多人来说，或许只是陌生而抽象的一种植物，但它却是我童年记忆里的一种难得的美味。
　　 万物复苏的季节里，家乡的水渠边、田埂上，头一年茅草生长过的地方，会如雨后春笋般地长出很多茅草尖来，它们如很多植物春季发芽一样，随着春风的吹拂，崭新的生命会冲破一切阻力，顽强地发芽生长，直至郁郁葱葱。
　　 每年的三月天，野菜开始繁盛，树木开始发芽，小河里的水开始更清澈地叮咚歌唱，人们脱去臃肿的棉衣，开始在田间耕种劳作，小孩子们更是季节的先行者，早早地换上单薄的衣衫，喜气洋洋地在田野间撒欢。春季里，田野就是孩子们快乐的天堂。小草露出尖尖的脑袋，野花传来阵阵清香，桃花灿然盛开，纸鸢空中竞翔。我们奔跑在田野里，像放飞的希望一样，用沉寂了一冬的渴望尽情拥抱自然，又像是在笼子里憋坏了的小鸟一样，恨不得多长出两只翅膀来，好美美地领略一下春光。
　　 这时的田埂堰边，茅草尖如同一个个探头探脑的绿色小精灵，将尖尖的脑袋探出泥土，在茅草的根系之上，冲出冬的禁锢，长出尖尖的如同细小笋状的嫩芽，里面包裹着洁白的嫩絮，剥开来放进嘴里，那嫩嫩湿湿的白絮甜甜爽爽的，带着淡淡的青草味道直入肺腑，瞬间将我们的味蕾俘获，以至于这么多年过去，那清爽甜美的味道还在舌尖上萦绕不去。
　　
　　 二、
　　 茅草属多年生草本植物，适应性极强，分布在田野的角角落落，尤其是潮湿的水渠边，土质松软的地头，和一些空旷的闲置地面上。初春时节，茅草会抽芽长苞，它开花之前的花苞就是那针锥状的茅草尖，可以说是茅草整个生命的最初始状态。春风吹过，茅草尖最先钻出地面，像一个个调皮的探子试探着春风的温度，如若气温适宜，则以惊人的速度生长起来，用不了多久，便从那苞芽里分离出白色的絮花，继而逐渐抽茎长叶，开始它们生命旅程的繁盛时期。
　　 那些刚刚钻出地面几日的茅草尖最受欢迎，它们饱满的身躯里蕴藏着甘爽的美味，在儿时那个食物匮乏的年代里，吸引着众多的孩子们在初春时去采食它，不光因为它甘甜如贻，还因为它小小的身躯里充盈着春天的味道，那些弥漫在田野间的青草的香气以及春风的温柔抚慰，让年少的我们对春天充满了眷恋。春天的气息是清新而柔美的，春风就像滑过我们眼帘的一缕缕鹅黄的色彩，轻轻吹开了春的序曲；春天就是那一只只顽皮的茅草尖，作别沉睡的大地，用惺忪的睡眼问候眼前的世界。
　　 顺着茅草的根部挖掘，它白色的根须会从泥土中裸露出来，外面包裹着柔软的土黄色外皮，长长地缠绕在一起。轻轻地揉搓掉外皮，一节一节的白白的毛草根又成为我们口中的美食，不用洗，也不担心是否粘了泥土，就那样放入口中嚼食，甜甜的，水分充足，养胃生津，可谓儿时春天里的一道绝佳美味。小孩子们爱嚼食它，田间地头里四处寻找，用双手顺着茅草地的横断面刨开，错综缠绕的茅草根就呈现在眼前，挖出，稍作清理便送入口中，小伙伴们你一句我一句地说笑着、嬉闹着，嚼着甘甜的茅草根，吹着春天的风，身上沾染着春天的尘土，脸上挂满了开心满足的笑，那么简单，那么纯朴，那么无忧无虑，即使只是嚼着一段天然野生的茅草根，却也充满了童真的快乐，年少岁月里的这种朴素的记忆让人深深怀念。
　　 茅草根与茅草尖相比今天的各种美食来说其实并不好吃，可我们却对它们念念不忘。也许它们只属于那个时代，只属于我们的儿时时光，只属于那些乡野的记忆。现在的孩子们或许难以理解，那么粗糙的野味怎么能够下咽呢？而且还让他们的父辈情有独钟？曾经对儿子说起过儿时的故事，儿子一脸的迷茫，反问我：那些东西也能吃吗？的确，对于城市里长大的孩子们来说，从小锦衣玉食、有求必应，各种美食任意挑选，故而早已在脑海里形成了即定的认知模式，认为只有从那些超市、美食坊、小吃店、水果摊等地方买来的食物才是日常入口的美味佳肴，田野里盛产的各种野味是从不会轻易去尝试的，甚至于见都没见过。这不是他们的错，经济发展的日新月异在带给人们物质生活提高的同时，也不可避免地让人远离了曾经赖以生存的田野，远离了那些大自然赐予我们的醇厚美味。
　　 而恰恰相反，我们这代人中，儿时生活在乡间的，大都有过采食野味的经历。那时生活贫穷，缺吃少穿，尤其是春天青黄不接的时节，家家户户的粮袋子都很紧张，于是人们的目光便投向了广袤的田野，那里有春天里随处生长的嫩芽和野菜，有榆钱和槐花，还有随处可见的别样美食——茅草尖。这些田野间的美味，曾使旧时的人们在饥饿时得以果腹，也使我们因了舌尖上遗留的味道而更加眷恋着土地和田野，或许我们的后代会逐渐淡漠对于土地的深情，但乡间长大的我们，与生俱来的对于土地的热爱，会让我们将心中的点滴情愫寄予这春天的田野，以及田野间那蓬勃的充满生机的绿色。
　　
　　 三、
　　 那些春天里的儿时记忆，像在心里扎下了根，每每在春暖花开的时节就会轻轻地冒出头，惹得人心痒痒的，想要去重温一下曾经的往事。每年的春季，我都喜欢走进田野，感受春的气息。挖野菜，采柳芽，捋榆钱，摘槐花等等，凡是儿时有过的经历，都愿意重新体验一下，这其中有对旧时光的怀念，有对泥土最淳朴的深情，也有对纯天然大自然野味的喜爱和向往。每每这时，总不忘去刻意寻找那久违的茅草尖，那遗留在舌尖上的味道引领自己去四处寻觅，却很少再能见到儿时那熟悉的身影，偶尔在一片茅草地上见到如茅草尖一样的针锥状苞芽，便急急地去采，拔出来剥开，却又令人失望起来，看似与茅草尖相似，里面却是空空如也，根本不见那雪白湿滑的絮状美味，唯一层一层的芽皮包裹出了茅草尖的形状，却只是滥竽充数，糊弄我们的眼睛而已。这样寻找的次数多了，失望也多了，便更加怀念起那故乡的茅草尖来。
　　 春天还是一样的春天，土地却已不再是家乡的土地。有时候我会想，是不是只有家乡的土地才能长出那诱人而又香甜的茅草尖来？远离了故土，远离了儿时的光阴，从此再也没有见到过记忆中的茅草尖，而那从泥土中挖出的茅草根更是再也无缘邂逅，它们都已成为遥远记忆里的一个模糊的影子，只有在百度图片中才能得见昔日这些乡野美味的容颜。图片中的它们依然那么亲切而熟悉，像是从记忆中走来的一段段过往，带着岁月的风尘，行走在有些眼花缭乱的今天，让尘世里纷乱的灵魂因了这穿越时空般的身影而沉淀着内心的情感。时光飞逝，唯有记忆永恒！
　　 远离家乡的岁月里，茅草尖成了心头一直渴望的一种春天里的希冀，它是生命力的象征，也是我对美好年少时光的一种回味。我喜欢那一支支萌芽在春天里的茅草尖，它们摆脱了时令的禁锢，冲破了泥土的封存，在春风吹过、春雷阵阵的初春时节里，昂扬向上，利剑一样地生长。我喜欢那味蕾上遗留着的茅草尖的清香，那里有春天的故事，有我童年的梦想，也有年年岁岁累积起来的对故乡的思念。
　　 很多年过去了，茅草尖也成了远去的记忆，时光催人老，而留在心上的永远是那些年少无忧的点点滴滴。尽管长大后再也没有采食过茅草尖，但每一个春天来临的时候，总会有一种强烈的渴望占据柔软的内心，那些生长在乡野间的蓬勃的生命，不惧土地的贫瘠，不恋春日的繁华，在属于自己的有限的生命期内，昂扬奔放，带给我们最朴实无华的美好回忆。
　　 茅草尖，一种远去的味蕾上的留痕，一种遗失在时光深处的怀念。它并不华美，也并不出众，它只是初春里刚刚发芽的一棵卑微的茅草，但却令我深深怀念。因为它有着生命的质朴，也有着故乡的味道。