豆腐烩鱼
　　 顾部从沙文来。中午时分，托芳兰姑娘给我留下两盒菜，一盒饭。当时我刚吃完面条，所以，就不想再动筷子了。现在是午夜零点，这会儿，肚子在“咕噜噜”地叫唤着，突然就感到了阵阵饿意，于是赶紧将饭，菜取出，也不用微波炉加热，直接就大口大口地往嘴里边送。
　　 都道周总最善厨艺，而“豆腐烩鱼”听顾部介绍，绝对是启平君的杰作。刚巧咱深夜吞食的佳肴里，就有这道久负盛名的经典。
　　 我绝对够不上吃货的标准，但这河鲜的确做得非同一般。在你刚刚将饭盒开启，四周围就暗香荦荦，惹味牵肠；早就想写有关饮食方面的随笔，如今机会来了，双眸便细细地凝视起来，整段鱼色泽如雪，泛着淡淡的柔光；搛一星入嘴，新鲜嫩滑，细腻顺溜；我知道，剔除豆腐，葱节，姜片……纯粹意义上的鲜鱼块，是无法令我大快朵颐的，万般无奈之下，便也试着学起了“品味”。我有意放缓了咀嚼的节奏，却并没有出现丝毫的土腥气；相反，随着舌尖上味蕾的进一步释放，入口的鲜鱼，只需轻轻一抿，那醇厚饱满的劲爽，带着隽永新奇的悠长，让你在普通人的饭桌上，充分地领略了中华美食的博大精深，从而激发起我们对身边这个美好社会的深深热爱……
　　 相信，肥美腴嫩的“豆腐烩鱼”，以后每次想起，齿颊间便有缕缕醉人的甘醇，在静静悠悠地回荡……
　　
　　 南瓜藤
　　 今天得了两百块钱的稿费，晚上吃饭，就想着好好地犒劳一下自己。也说不清为什么，反正，我事先没有目标，随心所欲地沿着厂区大道往前走，走着走着，就走进了这家在路边开的鸡毛小店。
　　 我这人生性节俭，照例，便只敢小心翼翼地“弄”一个家常菜。通常，在这样的店铺里，是没有菜单的，灶台上摆放着十几样配置好的菜品，我不敢点腰花，基围虾或红烧鲤鱼等硬菜；我只能在茄子、豆角和西红柿间，挑自己喜欢吃的绿色食品。长这么大，南瓜藤我还从来没有品尝过，今晚的主角就是它了。
　　 怎么说呢，接下来的故事有点郁闷，这瓜尖尖叫她炒的，直接就没了菜蔬清爽脆嫩的香。只见老板娘把一大瓢桶装油浇在铁锅里，没有半斤，四两也该有吧，豪放得近乎吓人，姜，蒜，和着西红柿切成的小丁块，外加大把大把的深红色筒筒辣椒，愈加多的精盐，搭配十分稀少的如火柴梗般瘦小的肉丝，一阵狂煸，起锅，上桌，举起筷来，猛一入口，舌头似烫出泡来。那个辣呀，那个咸呀，那个水灵灵鲜亮碧绿的瓜秧秧，叫油“过”成了绵韧有余，劲脆全无的烂破布，塞在嘴里，要多难吃有多难吃。呵呵，我不善厨艺，我只能如实地仔细描绘，就这手艺也能开餐馆，下回，我可是再也不敢光临此地了……