黄昏时候，我牵着水牛回家。袅袅炊烟，正在农家屋顶升起。
　　 母亲在堂屋里擀面。堂屋正中央大桌子上搁着团箕，母亲的擀面杖，卷着张面饼在团箕上“噗噗”作响。
　　 一会儿功夫，面饼变成荷叶状的薄面皮。母亲卷起面皮切成面条，就开始做火石粑。
　　 母亲擀几张玻璃厚的面饼，放两勺糖一撮面粉在碗里拌匀，撒在面饼上，将另一块面饼盖上，把两块饼边缘捏拢，再用擀面杖将粘合处压平。
　　 母亲将两块火石粑坯子摊进搁了油的锅里。一面烙好，烙另一面，待其变硬能立起时，母亲就将它们夹进灶膛，一边灶壁口靠着一个。
　　 锅里煮擀面，面煮好了，灶膛口的火石粑烤得又黄又焦。用火钳夹出来拍拍火灰，一股香气扑鼻而来，馋得人直流口水！
　　 六月，傍晚，家家户户在稻场上摆开凉床。一家人围坐凉床两边，咬一块香脆的火石粑，喝一口温润的手擀面，就着刚摘的新鲜黄瓜、豇豆，再加一碟农家腌菜，吃得头上冒汗，畅快无比。
　　 晚风习习，萤火点点，左邻右舍都在稻场上吃饭纳凉。张家送盘韭菜煮鱼来尝尝，李家欠点面过来盛一碗，端着饭碗的大妈大婶们，家长里短地闲聊着。月上柳梢，才想起该回去洗洗睡了……
　　 又是炎炎夏日，好想吃一块又香又甜的火石粑！