小时候，生活在中原贫穷落后的农村，小孩儿们最大的梦想就是能吃到白面馍，最怕的就是割麦，割麦时节把人累的筋疲力尽，七死儿八活，还有那个像催命鬼似吃呗叉，黑更半夜就喊叫个不停，不让人睡觉。
　　 吃呗叉是一种鸟，形似乌鸦，也有点像喜鹊，全身黝黑，油光发亮，尾巴像燕子，剪刀型，它叫唤的声音拖的很长，叉——狗——吃——，很好听。因为没有人知道它的名号，人们就给就给它起了个名字叫吃呗叉。它从哪里来，又到哪里去，无从考证。
　　 在那些贫苦的年代，小麦在农民的生活中是尚品，被称为细粮，一般有客人来，头疼发热，三灾八难儿的时候，才有幸吃上它，很金贵的，甚至有些小孩子为了吃上白面馍和葱花儿白面条，把生病当做希望。
　　 每年到麦收季节，赤呗叉似乎有先知先觉一样，不知道从什么地方就飞来了，等收完麦就悄悄的飞走了，从没有见它筑过巢。它的使命似乎就是专门来催促人们不失时机的抢收抢种，每天到了夜里一两点的时候，就开始唱歌，叉——狗——吃——，叉——狗——吃——，人们一听见她那清脆的歌声，就赶紧爬里违里起床，带着困意和疲惫，揉着癔而八症的眼睛，胳肢窝里挟着镰刀，手里拿着馒头，拎着瓦水壶，披星戴月，去大田割麦。
　　 小孩儿们正在甜甜的梦乡中，被大人揪起来，睡意朦胧，象喝八成儿酒一样，一摇一晃的跟在大人屁股后，磨磨蹭蹭，人到地里了眼还没睁开哩。
　　 吃呗叉除了自己的任务外，还喜欢和狗玩耍，它的歌声唱到大天亮，完成了任务，躲在稠密的树叶中，注视着地面上的狗，趁着小狗没有防备，它就趄着膀子，动作敏捷的用翅膀猛力拍打小狗，把小狗撵的到处跑，它穷追不舍，等小狗张着嘴蹿起来咬它时，它嗖的一下，躲在树上不见影踪。
　　 尽管吃呗叉在那没有钟表的时代，尽心尽意为了人们抢收抢种昼夜值班，立下汗马功劳，可弄不清楚为什么，人们对它总有一种坏印象，把它和那些不靠谱，不会过日子和不着调的女人同题并论，把那些女人称为“赤呗叉”货。