江山文学网-原创小说-优秀文学
当前位置:江山文学网首页 >> 短篇 >> 江山散文 >> 凌寒傲霜捡蘑菇

精品 凌寒傲霜捡蘑菇


作者:秦钟 举人,3721.40 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:3682发表时间:2016-11-01 11:01:00
摘要:灰头土脸睡惺忪,个大心实惊世名。 煮肉炖汤天下鲜,珍菌家族膺上乘。

凌寒傲霜捡蘑菇 十月二十三日,是个星期日,早晨起来,计划一如既往地坚持打乒乓练削球。忽然妻子来了电话:女儿联系好了,有人带路去捡蘑菇。想着还是不去好些,往年都是提前两三个月去的,现在到了啥季节,最低气温接近零度,已经霜降了,人都穿上了厚厚的棉衣,准备猫冬了,蘑菇的种子恐怕早已进入冬眠期,难道它有三头六臂七十二变,就不怕寒冷侵袭与冰雪的威胁吗!
   女儿带着约摸半岁大的妞妞,还有一个大外孙及我的两个宝贝心尖亲孙儿,处于中间的小贝也不足两岁。母女俩带上三个还不懂事的碎人,我是一百个不放心。要是拒绝不去,她们肯定要伤心落泪的,今年就这唯一次机会了,她们母女压抑的时间够长了,应该放松放松,况且每日无所事事,只顾自己出来快活以球会友,踏秋放风看书游逛,未免太自私了!
   一说起捡蘑菇,像是注射了鸡血,叫人兴高采烈,情绪激动。但是,这可不是一件稀松平常的野外活动。
   开上车要走20多公里盘曲向上的山路,要带上吃的喝的,寻草滩钻树林,下洼地,上高硷,拨开浓厚的枝叶浮尘,冲破团团屏障迷雾,弯得腰疼,走得脚疼,刺条子庄稼果树叶子,刷得脸蛋了火辣辣地难受。三五个人一堆,七八个人一趟,低头弯腰漫山架岭跑上个一周八匝,千呼万唤,犹抱琵琶半遮面,即使寻找出来了,针尖土豆大小,七老八十皱疤干瘪得像个木乃伊,真像吃了鸡肋,使人难以取舍。再说那横空出世的荆棘草蔓个个生冷撑蹶,纠缠不清,没有一张和谐友善的面孔;那渠水悠悠,闪金耀银,鸭子肥鹅,自由自在地戏水捉虫,随意出没,它们走泥沼如履平地,可是,当我们踏上去就如陷沼泽,如走糖稀。然而,也有遇到蘑菇丰收的时候,一堆堆一片片,真是车载斗量,像掩埋在战壕的士兵,像破土初露的鹅卵或者士俑,一条几十米长的毛渠土埂,草丛树林,就能收获上三五公斤或者十几公斤,叫人瞠目结舌,如获至宝。
   我们出发本来就很晚了,到了布拉克苏(甜水泉之意),已经是正午两点钟。女儿在路上就已经联系了朋友小军,一到站点,还是把车开进了小军单位大门。这哪是捡蘑菇,简直就是出门串亲戚打秋风差不多。到了朋友单位,少不了吃喝坐谝,参观浏览拉家常,没有个把小时,绝对是不能再走出大门一步的。然而,我也习惯了这种深入山村出访会友。因为,这样正规化、标准化的大机关单位清洁卫生,场地平整,园林如画,体育健身设施齐全,好像刘姥姥走进了大观园,东走走、西转转,个把小时也不显得太久太长。同时还有三个孙儿绕膝,拉拉扯扯,走走抱抱,也会感到这是人生最大的快乐和欣慰。
   喝了点水,休整一下。女儿的朋友小军因为节假日休息,也开上一辆小车在前边带路。地点就选在附近不远的农村就地取材,具体地说是十村,而十五村哪儿地方更远,靠近昆仑山麓,由于比较偏僻辽远人迹罕至,蘑菇也相对更加超大成片成堆。时间已是下午三点多,我们压根儿也没想捡个金山银山,发得多粗多壮,只是游山逛景走马观花而已。因为,正儿八经地购买上几斤蘑菇,也花不了几块钱,同时也没有几个人真心要饕餮大餐。捡蘑菇,就是图的一个好心情,就是挑拣一份故乡的回忆,与亲近大自然返老还童的趣味与感觉,就是皇上娘娘拾麦穗——出来放松散心。
   车子沿着昆仑雪峰底下的村道边柏油马路舒缓前行,这儿植被浓厚,高大茂密的新疆杨影天蔽日,都有一围抱那么粗壮,成排成队直插天际;桑树榆槐都点亮了天灯,裸露着金黄金黄的叶片,灿烂耀眼愰若春花。地上沟渠里的落叶足有尺把厚,只要翻动落叶,清扫地面,半天也刨不出个干净的坑窝。喜鹊乌鸦、斑鸠黄雀和不知名的红嘴群鸟,绕着我们迂回低飞,或者扫过麦田成群结队一掠而过。地面上渠道旁落叶如被,腊黄血染,一踏上去嘎嘣嘎嘣直响,我们只好当起了清洁工,仔细地翻寻,有一搭没一搭,茫无目地清理着胯下与脚边,总是幻想着有一大批天聋地哑傻呼呼、笨腾腾的粗壮蘑菇,堆山阻路排出长队欢迎我们,让我们满载而归少劳而获。
   走了不少田埂地头,逛了好多麦田林畔,穿过了一户户维吾尔人家庄园,我们携带的两个活泼可爱的小孙子,一个外孙女都欢天喜地,玩兴不减。因为,这是一处得天独厚,林茂粮丰流水潺潺的美丽山庄,天气也不那么寒冷,秋风是那么和畅与宜人,捡不捡蘑菇,能不能尝上新鲜水果,逛不逛池塘山林,似乎并不重要,甚至有时候手里柱上的刨叶棍,提上的小筐篮及塑料袋,佯装出仔细探寻搜索的动作,都是那么滑稽可笑。这时我就更加坚信:捡蘑菇的最佳时机,已经悄悄远去,能瞧上个影子,看到一副漂亮蘑菇的尊容也就不错了。于是,我们就满不在乎,就随心所欲地游逛,行走的是大路、村畔与地头,到稻田鱼塘观光,到随处的泉源清池散心赏景,到农户院落了解一点乡风民俗,观望体谅一下他们的现实生活与个性追求,也是一个不错的选择。
   果然,我们敲开了几家农户大门,推开了半闭虚掩的院落。原来这山村寂寞空旷的外表下,掩盖着鸡鸭成群,牛驴满圏,还有瓜果飘香,菜园如画,盈盈秋实驻扎期间。主人有的在剥玉米壳,身后的玉米棒子堆山积篓,摆满了几个小广场;有的在切草捡菜,喂养牲畜。干净舒适的超大院落里,已经飘散着缕缕炊烟,还飘散着奶茶与烤制馕饼的香味。其院子长宽超量,入塞深度近百米,修葺整理得清洁爽快,各得其所。西瓜甜瓜库房里,大大小小滚光溜圆的各式瓜果层叠排列,摆满了一地。劳动工具,运输车辆拖拉机多已过时,也进入了保养过度期入库保管。这些憨厚朴实的维吾尔老乡,待我们这些不速之客敬如上宾,立即搬来了自家种植的瓜果,拿出了焦黄疏脆的馕巴让我们品尝。平时吃饭挑三拣四,外加多种调料与佐餐,也不觉得有多香多甜。今日出门,因为走路劳累,征途坎坷,吃起西瓜清凉如蜜,沙甜赛糖;还有纯绿色环保的高山笨桃,黄澄澄绿盈盈的像块圆宝石,其成熟期较晚个大汁甜,剥开如蝉翼而绵柔的薄皮,如吸食熟透了的红柿子,叫人每个毛孔与汗線里边,都倍感爽朗与享受;连平时司空见惯的烤馕都大有嚼头,更觉得齿间留香,美味无比。
   我们与陪同的朋友小军,还有几个维吾尔兄弟,几个孙儿孙女不由分说,稀稀溜溜,一会儿就把两颗大西瓜吃得一块不剩,杀得片甲不留,每人几乎吃得下一个半小圆馕。然后,我带领着孙儿老小参观了牛栏羊圈。牛是黑白花变种有点蜕化的那种,形体不算高大,品质真纯,一排就有五六头水足饭饱,在傻眼望天。羊是本地的良种刀郎羊,体格健壮,肉膘肥厚。走近了给它们上点草料,抛撒点谷粒豆蔓,它们就会争先恐后牛眼圆睁,显得虎虎生风活泼可爱。由于农业现代化的过早实现,现在没有多少土地可以耕种,它们只能养得膘肥体壮,坐以待毙成为老百姓餐桌上的美食。我和半露天的肉牛,菜畦玉米穗晾晒场照相合影,品尝着水龙头与压井里边流淌出来的清冽甘泉,恋恋不舍地走出了农户土院。因为,我们也是从老家农村走出来的放牛娃,农民农村农业,就是我们当年艰难出身前的缩影,同时相较之下对于他们,我们是有不及而无什么赶超可言。
   乡村的风景太美了,乡村的天空晴朗如洗,高深莫测一片湛蓝,乡村的空气富氧含钙,连鸟雀牛羊都是精神抖擞,活灵活现,敢于和人耳鬓厮磨,近距离接触,更不用说菜地里的辣椒,清淩淩的萝卜白菜,沉甸甸的豆角辣椒西红柿,还有茄子卡玛菇(蔓菁),哈密瓜南瓜(卡瓦)西葫芦,都完整无缺地吊挂在院落棚架上,偷眼在望着行人,等待入仓上市。乡村的孩子穿着不整,没有花哩胡哨的打扮,是有点土里土气,正是这种土气与传统,这种随意和闲适,才赋予了他们纯真与健美,天真活泼的生命本色。我们移民新疆,已经过了四十不惑,然而,也没有学上多少地道的本地话,一年内,这样地走村串户并不是很多,更不用说顺畅地进行思想情感交流。
   一路上,有这么多维吾尔族朋友相依相伴,我们倍感骄傲。和他们也说得来,因为他们中间有的是干部、教师、武警、民政工作人员,家里比较富裕,每人上班都开上了小车,就是回家比较远,聚会一次也不大容易。维吾尔人一般不吃蘑菇,吃鱼也要选择成熟了超大的,不喜欢吃小鱼小虾。我们边走边说,忽然就在脚下路边的渠沟边沿,发现了一堆七八颗个大蘑菇,都有小拳头那么大,由于生长在吃水面的半斜坡上,因此都是赤裸着的淡白色,像一枚丰厚无比的小雨伞,更像刚出笼屉的白馒头。这种意外的获得,真是无独有偶,让我们喜出望外,妻子女儿们这会儿更来了劲头,在附近开始地毯式全面搜索,不放过一处坑坑洼洼,田畔沟塄到处疯找。我抱着婴孩也腾不出手来,只有隔窗看花,也更欣赏这里沿沟靠硷漫流横溢的汩汩涌泉,因为位置处于喀喇昆仑雪山之下,这儿得天独厚,一年四季融雪水十分丰沛,随处深挖,五六米见水,固然在其下游就形成了天然鱼塘稻田与莲池,同时因为纬度高水温偏低,水稻的成熟期,也比别处要晚些。
   看到一位瘦骨嶙峋的维吾尔老人,站在干岸上收割水稻,他穿着白色的袷袢,持着满月似的镰刀,很吃力地劳作着。我就赶上前去,要下了镰刀,试验着收割的看家本事。果然这种镰刀很好使,比陕西老家的镰刀造型简单,轻巧称手,适宜单把操作,更适合于就地发挥,猫腰抡圆镰刀,一气呵成割围镰。打问一下老人的年龄,回答是七十好几,比我长了不少岁月,还这么刚强。等待我们游玩过了稻田荷塘,清潭细流,妻子女儿也有差不多有小半袋的惊人收获。捡蘑菇最高兴最爱吵闹,贪图显摆你强我惠的,当然是两个大点的孙儿,啸东与珮泽理直气壮地向朋友们夸耀,大声疾呼地向人们展示劳动成果,还会用电视与课堂上学来的知识教训大人:长得越漂亮,穿衣服越华丽的蘑菇不能吃,而这种大个头的胖姑娘肥猪仔,虽然出厂了,也没有说明书,应该多查询考证,不能乱吃!
   南疆喀什的秋天,到了下午六七点钟,太阳就开始下坠,隐入高山云层与杨柳树行的阴影里去。我们就在布拉克苏小镇饭馆用餐,品尝本地的烤肉拉条子,还有蛐蛐汤面,揪片子。我爱喝维吾尔人泡制的药茶,有种茴香大料或者中草药味儿,清爽大气解暑解渴。吃饭首选当然是拉面条,粗细均匀,既筋道也色味俱全,再配上鲜羊肉胡萝卜、皮芽子(洋葱)爆炒出来的汤菜,那真是美妙绝伦,滑而不腻,烂而不腥,养胃可口,刺激食欲。次第再选,那就是肉饺子、馄饨与烤包子,都是本地的上等美食。
   布拉克苏是个以种养出名的大镇,最著名的是绝品红杏山桃,洋樱桃青菜与土鸡蛋牛羊肉。本乡有四万多人口,也是经314国道到巴基斯坦,吉尔吉斯等国的必经之道。这儿饭馆食堂鳞次栉比,各色美食与瓜果,摆满了道边街巷,黄亮紫红淡绿墨色,洁白满筐满篓的各种瓜果,吸引着南来北往的食客,唤醒着人们的口感与味蕾,刷新了人们富足而平淡的生活记忆。
   秋天是收获的季节,秋天也是出国旅游赏景,探亲访友美颜保养的大好时令。这次捡蘑菇,我们是抓住了秋天的尾巴,也说明了蘑菇的生长发育与气温湿度有关,与地形地貌地理位置有关,逼近寒冷,竟然不是唯一的杀手。蘑菇不是植物,它是用孢子传种接代陆续繁衍的,生长期一周半月是正常的,但是,喀什的蘑菇为何品系繁多,为何如此巨大丰满,为何出类拔萃不怕寒冷独占鳌头,大个单株的,少说也有一公斤多,而且无毒无害,耐储藏耐转运,质地实在,色味俱佳,口感上乘,是一个有待研究开发的好项目,同时也还是一个待解的迷。
   吃过下午饭,我就带上两岁不足的小孙儿贝壳上街散步,唯恐他个小毛孩不谨慎,会做出习惯性的错事,影响大家品尝美食的情绪。这时候,就发现有人给我们座驾车箱里边堆满了西瓜甜瓜,还有马奶子、赛珍珠葡萄与卡瓦西葫芦等,最让人傻眼的,是居然增加了两箱本土出产刚刚捡拾的大蘑菇,合起来足有二十来公斤,撑得啤酒纸箱圆鼓鼓的,要说这是我在新疆40多年来,第一次见到这么丰厚的礼物。原来是朋友小军耽怕我们空手而归,早就用电话联系动员十五村的朋友们,专门赠送给我们的。
   回到家里天色向晚,首先为这些鼓鼓囊囊奇珍异宝的稀罕物品而犯愁,为这些不速之客明珠暗投而沮丧,为这些熠熠生辉,叫人意乱神迷魂牵梦萦的贵宾而鸣冤叫屈。我们应该怎么处理它,让它立地成佛,各得其所,成为更多亲戚朋友至交,上级书痴球伴的桌上珍肴,食中美味梦中情人呢?
   看到妻子女儿不慌不忙,儿媳与几个孙儿欢呼雀跃,这时候,我也好像忽然心中有了主意。原来女儿早就列出了馈赠清单男女老少一长串,多是学校同一个办公室的姐妹,也有出外培训及网络上结识的高朋。儿媳是某中学的书记第二,交往更多,朋友圈子更加广泛。吃了别人多少次,低借高还,再吃不难。妻子贪吃而自私,首先想到把新鲜而稚嫩,零碎且不好看但好吃的挑捡出来,当时淘洗干净煎炒下锅,尤其是把如孩子大腿手腕粗细的蘑菇柱(腿)整理在一起,封存起来藏入冰箱,等待日后人来客往慢慢品尝。
   望着这稍纵即逝千载难逢的展览与清捡机会,我急忙挑出了几个巨无霸,摆上了透明玻璃餐桌,掏出了手机给它们验明证身,轮换方位取景拍照。儿子儿媳也赶来凑热闹。妻子眼明手快,迫不急待地上来捣乱使坏:少见多怪!又不是第一次,小家气没见过世面!说着就把几个膀大腰圆,丰满漂亮的移出了视线,收入了分户提包。儿媳与女儿在一边忙着打电话下通知,也忘不了现趸现卖耍嘴皮:先到先得,来者不误,各取所需,过期不候。如果是其他人,我还没有考虑是否要告诉他!
   灰头土脸睡惺忪,个大心实惊世名。
   煮肉炖汤天下鲜,珍菌家族膺上乘。
   如斗似牛露峥嵘,植根昆仑我为峰。
   蘑界斗胆数第一,谁说天下无英雄。
   一边拍照,一边诌诗,一边布局筹思、谋划篇章结构,穿针引线点灯熬油,赶在供暖之前的几个非常寒夜,牺牲多少宝贵的练球读书上网时间,我新的《拣蘑菇》篇,就要脱胎换骨荣耀出炉了。说出来,俊俏媳妇自然不怕见公婆,卑人的王妈裹脚布,携带着新鲜边塞的泥土味儿、冰雪与膻腥味儿就要面世了。

共 5488 字 2 页 首页12
转到
【编者按】这篇捡蘑菇,可不同于《捡蘑菇的小姑娘》,而是人在昆仑山下的草甸子上的户外活动。走了不少田埂地头,逛了好多麦田林畔,穿过了一户户维吾尔人家庄园,他们携带的两个活泼可爱的小孙子,一个外孙女都欢天喜地,玩兴不减。他们边走边说,忽然就在脚下路边的渠沟边沿,发现了一堆七八颗个大蘑菇,都有小拳头那么大,由于生长在吃水面的半斜坡上,因此都是赤裸着的淡白色,像一枚丰厚无比的小雨伞,更像刚出笼屉的白馒头。这种意外的获得,真是无独有偶,让他们喜出望外,妻子女儿们这会儿更来了劲头,在附近开始地毯式全面搜索,不放过一处坑坑洼洼,田畔沟塄到处疯找。文章语言流畅,描写生动,具有民族风情,极力推荐共赏。【编辑:湖北武戈】【江山编辑部精品推荐016110304】

大家来说说

用户名:  密码:  
1 楼        文友:湖北武戈        2016-11-01 11:04:41
  十分生动的好文章,欣赏了,问候作者。
与江山作者共同成长!
2 楼        文友:湖北武戈        2016-11-03 20:05:11
  祝贺佳作斩获精品,继续加油啊!
与江山作者共同成长!
共 2 条 1 页 首页1
转到
分享按钮