柬埔寨土地肥沃，物产丰富，特别是洞里萨湖周围地区，由于每年洪水泛滥，给土地增加很多天然肥料，使那里成为柬埔寨的鱼米之乡。早在上个世纪60年代，柬埔寨就是一个稻米出口国，柬埔寨的优质大米享誉国际市场。丰富的物产，养育了柬埔寨人民，同时也为老鼠们提供了优越的生存条件。据说，柬埔寨的老鼠比人口要多上很多倍。有报道说，在发生禽流感期间，柬埔寨人民不敢吃鸡，于是转而吃老鼠，“以鼠代鸡”。马德望省的一位鼠肉贩说，他出售的香辣鼠肉干味道非常鲜美，他每天能够卖出60多公斤鼠肉。同时，柬埔寨的田鼠每年都大量出口越南，成为柬埔寨农民一笔可观的收入。柬埔寨老鼠数量之多，由此可见一斑。
　　 我在驻柬埔寨大使馆工作期间，没少跟老鼠打交道，也逮住了不少老鼠，而且还发生了一些捕鼠趣事。
　　
　　 多管闲事的狗
　　
　　 位于金边市毛泽东大道上的我国驻柬埔寨大使馆，是一个很大的院落，四周有围墙与柬埔寨的居民区隔开。使馆的院子里，经常有老鼠出没。在食堂、仓库乃至办公室、宿舍，都会见到老鼠的踪影。有一天，我站在办公楼的阳台上，看到院子里有一只巨大的老鼠，胖嘟嘟圆滚滚的，看上去足有1公斤重。只见它大白天慢慢腾腾大摇大摆地走着，可能是因为太胖跑不动的缘故吧。更为奇特的是，它的鼻子、脚掌等部位都是鲜红的颜色，简直成了一个耗子精！
　　 为了保护使馆的安全，使馆养了两只狗，一只母狗叫小黑，一只公狗叫大黄。两只狗虽是一母同胞，但性情却大不相同，小黑机灵敏锐，大黄憨厚老实。每天，大黄在小黑的带领下，日日夜夜在使馆内四处巡逻。使馆俨然成了它们不容侵犯的领地，任何其他动物一旦侵入它们的领地，必然遭到它们的致命攻击。本来，在使馆里居住着多只野猫，它们以鼠为食，不断繁衍生殖。但是，当使馆成为两只狗的领地后，野猫便遭了殃，一只只地被狗咬死，以至最终绝迹。
　　 猫没有了，只能让狗拿耗子，管管闲事了。为了培养这两只狗捉拿老鼠，我对它们进行了训练。柬埔寨有一种捕鼠笼，把笼门翻起来，在笼子里挂上诱饵，老鼠钻进去吃诱饵时，笼门扣下来，就会把老鼠关在笼子里。每当逮住老鼠后，我吹一声口哨，两只狗就会快速地跑过来。我把它们带到一个宽阔的场地，先让它们看笼子里的老鼠，引起它们的兴趣；然后提着笼子，逗得它们着急地跳来跳去；最后把笼门打开，放出老鼠。最初，两只狗还和老鼠玩一阵子，先放老鼠跑一段路，再扑过去把老鼠叼回来，等玩腻了，才把老鼠咬死。后来次数多了，狗也就不想和老鼠玩了，只要我把老鼠从笼子里放出来，狗就把老鼠一口咬死。那以后，捉老鼠就成了两只狗的职责。它们夜里到处搜寻老鼠，积极性非常高。有时早晨起来，会看到路边整整齐齐地摆着几只死老鼠，那是两只狗夜间的战果，它们是在向主人表功呢！
　　
　　 聪明老鼠本领大
　　
　　 据柬埔寨朋友介绍，每年雨季，洪水泛滥，淹没洞里萨湖周围大片农田和树木，大树只露出树尖，许许多多的老鼠便栖息在树上。柬埔寨的老鼠都练出了过硬的游泳、潜水本领。当军队的船只停泊在洞里萨湖上时，战士们的米袋便成了老鼠攻击的目标。老鼠咬破米袋后，会有很多大米漏进水里，浪费很大。没有办法，战士们干脆把米袋的口敞开，让老鼠直接吃米，而不要咬破米袋，这样还可以少损失一些大米。
　　 有几天早晨，我打开办公桌的抽屉，总是看到一些纸张被噬咬得乱七八糟。是什么东西咬的？经过仔细观察后，我发现在抽屉的一侧，有一个小小的空腔，有一条大约半厘米的窄缝与抽屉相通。不知什么时候，这个空腔成了两只小老鼠居住的家。正是这两个小东西，每天晚上潜入抽屉中作案，也不知道它们有什么样的缩身功夫，能够穿过那样狭窄的小缝隙钻进钻出。我找来一个塑料袋，把口对准缝隙，用手在桌下一敲，两只小老鼠惊慌失措地从缝中钻出，一下子掉进塑料袋，全部束手被擒。
　　 我买了1公斤黑芝麻，密封在塑料袋中，放在壁橱里。一天，我打开壁橱，看到塑斜袋外面堆着一小堆黑芝麻。咦！芝麻怎么漏出来了？我仔细一看，只见塑科袋上有一些小洞，洞的大小刚好可以漏出一粒芝麻。当我想把漏出的芝麻收起来时，才惊奇地发现，那原来是一堆空芝麻壳，而且每粒芝麻都是被拦腰截断的，里面的芝麻仁已全都不翼而飞。这是多么精湛的技术呀！把一颗颗小小的芝麻粒儿，从中间分成两半，掏出里面的芝麻仁，真是谈何容易!就是让人来做这件事，恐怕也难以做到。我估计，这又是老鼠的杰作。我支好捕鼠笼，果然一只半大不小的老鼠落网了。我对这只老鼠的本领真是由衷地佩服！
　　
　　 鼠蚁大战
　　
　　 柬埔寨有一种大黄蚂蚁，柬语叫做“昂格朗”，体长约有1厘米。它们用树叶做成窝，栖息在大树上。这种蚂蚁咬人很疼，也很有战斗性。有时我拿一个小树枝逗它们，它们就会六足撑地，昂起脑袋，翘起尾巴，张开两只大牙，摆出战斗的姿态，把小树枝靠近它们，它们就会把树枝死死地咬住。它们每天树上树下到处觅食，一旦有一只蚂蚁发现食物，如果自己搬不动，便会动员千千万万只蚂蚁排着大队前去取食。在我宿舍外面的阳台上，就有这样一支蚂蚁大军，它们从白兰树上爬下来，沿着阳台的墙边，再从墙壁上爬到楼下的地面，总是看见它们来回奔忙，不知是到什么地方去寻找它们的食物。
　　 有一天，我把装着老鼠的捕鼠笼放在蚂蚁大军的通道上，引起了一场鼠蚁大战。有些蚂蚁发现了老鼠，便冲上去咬老鼠。在蚂蚁的攻击下，老鼠在笼内吱吱大叫，四处乱窜，同时也对蚂蚁展开反击。然而，蚂蚁实在太多了，它们前仆后继，不断补充新的战斗力。经过几个小时的激烈战斗，老鼠渐渐失去了抵抗能力，最后命丧蚁口；而蚂蚁也作出了巨大的牺牲，一大堆蚂蚁被老鼠咬成两段，死在老鼠身旁。