一
　　 醋是人类生活中必不可少的调味品，粮食和果实是做醋的主要原料。吃醋有很多好处：一是能刺激食欲；二是吃醋能预防高血压，还能减少患动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的危险；三是养颜护肤，如洗手后涂上一层醋，敷一段时间再洗掉，可以增进手的美白和细嫩效果。四是醋能杀菌，醋能在不到一小时内，杀死大部分的细菌，因此每次出现流感之类的传染病，许多人都会在家里熏醋，消毒空气里的病菌。另外，多吃醋还能消除疲劳，抗衰老等优点。
　　 吃醋也有禁忌。正在服用某些西药者不宜吃醋；胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋；对醋过敏者及低血压者应忌用；空腹不宜喝醋；骨折治疗和康复期间应避免吃醋。
　　 更有民间秘方，将醋与鸡蛋制作成保健品醋蛋液，其竟然具有降血脂、增强肌体抗自由基的作用，对预防动脉硬化有帮助，也有一定的通便、降低体重、提高免疫力和抗疲劳作用。
　　
　　 二
　　 还有一种醋不是粮食或果实做成，而是人们用嫉妒的情感和精神制造出来的醋意。如此吃醋也叫拈酸，多指男女关系方面，是妒忌的同义词。人们又把爱流露出醋意的人称为醋缸、醋瓮、醋钵儿、醋罐子、醋坛子或醋瓶子。有时还把没来由的嫉妒称为吃寡醋。
　　 据传这个典故出自唐朝宫庭，唐太宗为了笼络人心，要为当朝宰相房玄龄纳妾，房之妻出于嫉妒横加干涉。太宗无奈，只得令房妻在喝毒酒和纳小妾之间选择其一。没想到房夫人还真有几分刚烈，宁愿一死也不在皇帝面前低头。于是端起那杯毒酒一饮而尽。当房夫人含泪喝完，才发现杯中不是毒酒，而是带有甜酸香味的浓醋。从此人们便把嫉妒与吃醋融合起来，吃醋便成了嫉妒的生动比喻。
　　 吃醋是一种正常的心理反应，是爱和关心的别样表现。潜意识里则是感情专属和害怕失去的一种保护。恋爱或婚姻中，如果两个人对彼此视而不见、一点醋都不吃，爱情也就淡而无味了。偶尔吃一回醋，说不定就能给平庸琐碎的生活吃出一片广阔天地，但是醋劲大了，未免就过犹不及。在情感中，吃醋是一种普遍的心理感受，即使彼此深深相爱，也会因为某个事件，让其中一方吃醋。理性的忌妒不会导致人采取极端的手法，只会让你在遇到情感问题的时候，用爱来应对，也就是说弥补自己的爱，用更加完美的爱去牢牢拴住对方。
　　 三
　　 女人最爱吃醋，最怕吃亏。有人将女人吃醋划分为三个品位。
　　 情深深意切切之时，一方为了彰显爱意，故意在所爱面前吃假想情敌的醋，目的是给所爱提个醒，打防疫针，让所爱重温当初的海誓山盟，回报“我非你莫属”。借此掐灭所爱的非分念想，垄断所爱的爱情。但不宜常吃，吃一次足矣，吃多了则会伤及双方感情。此为吃醋的上品。
　　 经过多次表爱心，得知心仪之人芳心另许，情已奉献给另一个人，虽说心中酸溜溜的不是滋味，但绝不再继续纠缠心仪之人或所爱，而是衷心祝福她或他觅到了真正的幸福。此乃吃醋的中品，值得嘉许。
　　 明知心仪之人或所爱心有旁骛，情已不在己，双方的感情鸿沟无法弥补，却又心有不甘，仍要打破醋罐子，醋意大发之时恶向胆边生，直至酿成鱼死网破的悲剧，甚至祸及无辜。这是吃醋的下品，让人扼腕叹息之不值。
　　
　　 四
　　 吃醋并非女人的专利，男人也爱吃醋。有人将男人吃醋划分为内向抑郁型和外向暴发型两种倾向。
　　 内向抑郁型有以下三种表现：一是偏执。这种男人听不进劝告，不会检讨自己，钻在牛角尖里出不来。二是纠缠。这是一种粘得让人害怕的男人。他不擅于表达，但抛不开一个意念：我爱她，我非她不娶。为了达到目的，他会采取围追堵截的办法，对女人包括她的亲属进行无节制的纠缠。三是自残。内向型男人吃醋最厉害的方法是自残。包括割腕、穿耳洞鼻洞、在手臂上纹上恋人的名字等，有的甚至会嗑药，自甘堕落。
　　 外向暴发型的男人同样有三种表现：一是狂躁。吃起醋来坐立不安，六亲不认，砸桌椅，摔东西，一副要吃人的样子。二是对决，就是显示实力给对方看。你送她戒指，我给她钻石；你给她宝马，我给她法拉利……这种对决更是一种畸型的醋劲较量。三是伤害。伤害的对象一是那个给自己戴绿帽的男人；二是自己还在爱着的女人。鱼死网破，一损俱损，我得不到的谁也别想得到——这就是外向型男人的终极思维方式。
　　
　　 五
　　 吃醋是人类的本能之一。加拿大约克大学的一项研究发现，三个月大的婴儿已经表现出明显的吃醋（妒忌）心理，而不是现有理论认为的两岁后才会有所显露。
　　 古龙有句妙语：“世界上不吃饭的女人或许会有几个，而不吃醋的女人却没有一个。”吃醋是爱情的表现，捍卫主权的武器。所以，吃醋就像吃饭一样，本是一件无可厚非的事情，不过，吃饭过多会伤胃，吃醋过多会伤心。
　　 吃醋有很多情绪表现：说话尖酸刻薄不留情面；表现出强烈的占有欲望；有意识地避免与你照面；经常会假装成事不关己；突然表现得特别爱说话；故意在你面前谈笑风生；出现极端肢体冲突行为。
　　 这个世界，需要支持女人吃醋，虽然酸，但总比马虎之后吃苦的滋味要好受些。必须鼓励并引导女人学会吃醋，养成吃醋的幽雅气质。吃而不让自己失态，是一种境界。爱吃醋的女人不一定幸福，但会吃醋的女人一定是幸福的。
　　
　　 六
　　 我与老婆是半路夫妻，她就特别爱吃醋，会撒娇。吃醋就是她常用的一种撒娇手段。尽管我经常给自己打预防针：不对老婆耍酷，不让老婆吃醋，吵架先要让步，老婆打骂挺住。可还是防不胜防，每天都有真真假假的吃醋语言和表情，有时候真的有点招架不住，真的是痛并快乐着。
　　 老婆说我一开始就对不住她。她寻寻觅觅数十年，我怎么一直躲着她，直到今天才和她相逢？我明白，我上辈子就欠她的，必须在有限的岁月里无限地对她做出弥补。
　　 居家过日子，老婆喜欢形影不离。她说，怕你去了一个没有我的地方，然后过着没有我的生活，然后就习惯了不是我的那个她……所以，我必须成为你的影子。我说她是疯子！她强词夺理：我原本不是疯子，遇到你我就疯了，还是癫痫疯。
　　 老婆的吃醋经堪称经典：不管在什么地方听见你的名字，我都会回头。不管在什么时候想起你，我都会心神不宁。我把心给了你，把身体给了你，把嫉妒、生气、吃醋各种小情绪都给了你。吃醋是喜欢你，生气是在乎你，伤你是不想失去你。我爱生气是因为我想要你来哄我在乎我；我爱吃醋是因为我爱你，我容不下你给其他女人的任何温柔。这叫眼里不揉沙子，耳里不塞塞子，心里不容骗子……你懂不懂？我说：我懂我懂，家里就不是说理的地方。
　　 老婆，你一定要明白，明白我的包容，明白我的依赖，明白我面对你时的小心翼翼。老婆，你一定要明白，有真情的人都念旧；明白过去式和现在式的区别；明白友谊和爱情的界限；明白为人处世友情爱情缺一不可。
　　 老婆，你迟到了许多年，可我依然为你的到来而高兴。你不许别人爱我不好承诺。但是我承诺此生只爱你。别总以为我不在乎你，你给我的所有伤害我都会默默承受。
　　
　　 七
　　 吃醋是一种爱，一种提醒，一种监督，一种约束。但吃醋必须适度，一过度就会对最爱的人造成精神伤害。
　　 说心里话，真正爱上一个人的时候，一切都是值得的，包括不可避免的伤害。爱你的女人爱吃醋不是因为不相信你，而是你在她的心中太美好，唯恐一不小心就会失去你。
　　 不是所有说爱你的人都会真的爱你，一旦遇到真爱，无论男人女人，都应该学会好好去珍惜。人生不过百年，能牵手的时候，请别肩并肩；能拥抱的时候，请别手牵手；能在一起的时候，请别轻易分开。珍惜彼此，踏踏实实过日子。
　　 既然男女都会吃醋，相爱的人就要学会相互包容。女朋友生气要哄她，男朋友生气要忍他；女朋友吃醋要抱她，男朋友吃醋要吻他；女朋友哭了要逗她，男朋友哭了要陪他；女朋友累了要背她，男朋友累了要扶他；女朋友错了要原谅，男朋友错了要体谅。
　　 有人说，既然你有喜欢的女孩子了，就别再逗其她女孩子笑。因为一个会吃醋，一个会心动。这话不无道理。
　　 有人说，有时候与其多心，不如少根筋。就算吃醋也要装得跟喝了酱油似的，不能让人瞧不起。这话说的有水平有智慧。
　　 世上最酸的感觉不是吃醋，而是无权吃醋。吃醋也要讲名份，和他相爱的是另一个人，他的醋也就轮不到你吃，自有另一个人光明正大地吃醋。原来，吃不到的醋才是最酸的。
　　 一位姑娘相爱多年的男友结婚了，可是新娘却不是她。她说，吃醋的感觉就像是吞下了很多的玻璃碎片，满口鲜血却吐不出来，最后却要在人前装出很无所谓的样子，故意表现我一点都不痛……听了姑娘的话，我心疼不已。
　　 我的一位朋友因老婆打翻醋坛子不可收拾而离婚了。他说，相爱的人吃醋，开始很美！过程很累！清醒很难！结局很悲！笑着哭最痛！
　　
　　 八
　　 爱情小说里的主人公，多数都是喜欢吃醋的。
　　 最会吃醋的，要数《红楼梦》里的林黛玉了。很多红楼专家都对林黛玉的吃醋有过研究，一致认为她吃醋尖酸，但尖得娇俏，软话不软，柔而不顺，尊而不卑，酸中带甜。我小时候看过越剧宝玉哭灵一折，真的是令人肝肠寸断，也知道宝玉最终为爱情泯灭而死心出家的结果。想来都是林黛玉吃醋吃出了宝玉对她的爱矢志不渝。
　　 读张爱玲《倾城之恋》，读到这样一句话：“一个不吃醋的女人，多少有点病态。”这是小说中男主人公柳原对白流苏说的。柳原因付出没有得到相应的回报，所以冷淡了流苏去找印度公主拍拖，想激起流苏的醋意，偏偏流苏就上圈套了。“我待你好一点，坏一点，你又何尝放在心上？”流苏终于随了柳原的意，吃起公主不温不火的醋来。柳原随即拍手道：“这还像句话！话音里仿佛有三分酸意。”吃醋只能吃到三分，过淡或者过重都不行。
　　 丁西林的独幕剧《酒后》。其中也有一段关于吃醋的对白。妻说：“我从来就不知道吃醋，我最讨厌的是一个女人吃醋。我相信一个人，真正有了爱情，是不会吃醋的。”夫说：“真正有了爱情的，是不会吃醋的；真正没有爱情的，也是不会吃醋的；所以只有那真正有了一半爱情的，最会吃醋。”妻点头称是。
　　 张爱玲的话的确道出爱中正常女人最真实也最应该具有的心态。《酒后》中的夫也这样对妻说过，不要把吃醋说得要不得，吃醋有吃醋的味儿。一个女人，如果完全不吃醋，那就和一个男人完全不喝酒一样，一定干燥无味。不过酒喝多了是要吐的，醋吃多了也是要吐的，吃醋吃到要吐的程度，就没有趣味了。所以，相爱的两个人不是吃不吃醋的问题，而是吃醋要把握好度的问题。
　　
　　 九
　　 前几天一网友推荐了一个《湘湘广场舞》给我看，一群红衣中年女子在广场欢快地舞蹈，合唱着一首由词作家李守俊写的《吃醋》歌曲，真是赏心悦目：“你别嫌我吃醋，我对爱太专注/爱已步入了末路，还想来救赎/眼泪再忍不住……”
　　 红衣女子们边舞边唱，把歌词重复了一遍又一遍。我相信，好听的歌人们就喜欢重复着听，犹如真爱的人就不怕重复过日子，真爱的人就不怕重复吃醋……吃醋就吃出一个甜甜蜜蜜，吃醋就吃出个团团圆圆，吃醋就吃出个天长地久……