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编辑推荐 【渔舟】打猪草(散文)


作者:马仲良 秀才,1216.61 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:4735发表时间:2016-11-12 14:15:01

要问我少年时代是怎么度过的,可以毫不夸张地说,除了上学,就是干活。割草,积肥,打猪草,甚至连大人们的活计比如插秧,收割,我也常常参与其中。在我的记忆力,少年时就没有怎么玩过,几乎整天与活计打交道,给我印象最深的也是我引以为荣的就是打猪草。
   那时候虽然常常开展阶级斗争,割资本主义的尾巴,但是农户养猪养鸡不怎么限制,一是因为那时每个公社(现在叫乡)都有外贸,要收猪,收鸡蛋,支援社会主义建设,有的说是出口给苏联还欠款;二是养猪可以积肥,可以增加粮食产量。只是到了庄稼成熟的时候要把猪鸡管理好,不让糟蹋庄稼。我家的劳力少,挣的公分少,粮食是按人头分,这样年年都要打许多余粮钱。为了给劳力多的家庭筹余粮钱,我家年年都要养猪,少则一头,多则两三头。那时候人都没有多少吃的,更无法满足猪的饲料,养猪主要是从野外采集嫩草当饲料,只有在冰天雪地的冬天,猪才能吃一点红薯、米糠、麦麸来维持生命。在整个春天、夏天,猪大都靠吃青草来成长壮大。大人们要参加队里的劳动,无暇顾及家庭副业,打猪草的任务就由年少的我来承担。
   麻籽菜是猪的最爱,一到放学或星期天,我就挎着竹筐或提着袋子到野外寻找麻籽菜。麻籽菜喜欢长在红薯地或芝麻地里,我顺着红薯垄一趟一趟地找,一条垄有时只能拔一小把,拔满一筐要找许多条垄,走很多路。有一次,我实在凑不够一满筐,就顺手拔了一些红薯秧按在筐底。回来时母亲发现了这些红薯秧,把我好打了一顿。母亲说,一颗秧就是一堆红薯,我们秋后还指望红薯当口粮。母亲不让我拔红薯秧,一个重要原因是怕被生产队的干部发现,如果被队长会计知道,要扣公分,罚口粮。一个生产队的劳动力被扣了公分,是一种耻辱。从此后我打猪草再也不敢祸害庄稼了。
   我把麻籽菜拔回来以后,母亲或是父亲就把它放在一个大点的柳条筐里,提到池塘边洗干净,再把洗净的麻籽菜按进锅里煮。一开始只能放一点,慢慢的水温升高了,麻籽菜瘫软下去就接着往锅里按。煮猪食一般都是在晚上,因为晚上不干农活,有时间做这些家务。煮熟以后就把麻籽菜装进一个大瓦盆里,喂猪时盛两瓢,和着泔水、米糠一起让猪吃。在那个人都难以果腹的年代,这样的饲料成了猪的美食。一开始猪把整个嘴巴插进食槽里,咕咕噜噜地捞食沉在槽底的麻籽菜,等捞净了再滋滋滋地喝剩下的麻籽菜汤。因为没有专门的锅用来煮麻籽菜,所以第二天把煮猪食的锅刷一刷继续做早饭。煮过猪食的锅很难刷干净,再加上做早饭是我这样的小孩子,所以我家的早饭和别人家的不一样,像撒了把草木灰在锅里,乌黑乌黑的,都不敢往吃饭场里端。一到饭开始变黑,我不是挨打就是挨骂。母亲一边数落我一边用一块小石头在锅里磨来磨去,直到把锅刷得亮堂堂的才停下嘴和手。
   猪除了爱吃麻籽菜,杂草也是它成长中必不可少的食物。所谓杂草,就是生长在池塘底部的一种水草。每年的春天天气稍稍暖和,就可以看到在池塘底一片一片乌黑的东西,那就是杂草。等杂草长到一尺来长,东南风越来越暖和,就可以割下来喂猪了。母亲把一张镰刀绑在竹竿的一端,再找两根绳子,于是我扛着竹竿去野外的池塘里割杂草。
   来到池塘边,寻找一片长着杂草的地方,先用镰刀紧贴着塘底像割庄稼那样往后一拉,杂草就断了根漂起来了。然后用镰刀把漂上来的杂草捞到池塘边,再用钩子捞上岸,捆成两小捆挑着回家。如果是有风的日子,割断的杂草随风漂流,不易捞上来,这时不用管它,只管割,割,割,等风把漂着的杂草吹送到下风头再一齐捞。
   用杂草喂猪不用煮,但要洗干净。杂草生长在水底,上面有很多寄生虫,不能直接用来喂猪。杂草割回来了,一次喂不完,就先放在门前的池塘里养着,用三根竹竿连同沟岸围成一个正方形,杂草就圈在里面。喂猪时洗一洗,捞上来,用刀切成一拃长的小段,直接放进猪槽里。饥不择食,猪得到这么新鲜的食物,不抬头一气能吃饱。要是赶上刚磨过面,在杂草上拌一点麦麸,对于猪来说是再好不过的美食了。如果是连续的晴天,喂不完的杂草就不用养在池塘里,把它摊在场上晒干压碎,再筛一筛,就成了糠,可以放到冬天没有饲料的时候喂猪。因为我们一家大人小孩都很勤劳,所以年年都要养猪,从来没有断过槽。大猪快出售了,父亲就开始物色小猪崽。那时母亲挺迷信,小猪崽买回来,母亲就用盛饭的勺子在猪的头上挠一挠,边挠边唱“勺子勺子挠挠头,吃食不讲稀和稠”;或者是舀一瓢凉水让父亲喝。猪长到一百三十五斤,就够任务了,可以出售,可是父亲舍不得卖,父亲说,一百多斤的猪能装食,长得快,再喂上一段时间。猪能装食,在生长,我却在受累。每当我出去打猪草的时候,就默默祈求父亲快快把猪卖掉。
   有一年仲春,父亲买回了一头黑毛猪。这头小猪崽腿高体长,从不挑食,也不生病,就是一天不吃一点食,仍然老老实实地卧在猪圈里。喂到秋末长到一百多斤,虽然够任务了却还很瘦。父亲说这头猪苗子好,喂着它吧,于是一直喂到第二年秋天,足有四百斤才决定卖掉。
   猪卖给了大队的外贸,外贸的人说这头猪就在大队处理,不往上交了。秤猪那天好多人来帮忙,用两杆秤才秤得起。猪被赶进了大队外贸的猪圈里,第二天外贸的人员就准备宰杀它,因为时间长了怕掉膘。猪太大了,屠夫无奈,许多人帮忙也不能把猪按倒。后来,屠夫拿一根粗大的杠子,照着猪的头猛打,把猪打晕了,才捆起来下了刀子。
   放学回来,我跟父亲说我们家的那头猪被杀了。父亲躺在床上,没有说话。母亲努努嘴,叫我不要再说了。
   后来我知道,父亲是因为一家人辛辛苦苦养大了一头猪,连一口肉汤都没有喝着,心里不得劲才躺在床上。

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【编者按】记忆中的一些灰色适合深埋,当某一刻挖出来透透气,也别掺杂太多忧郁的情感去增加它的浓重。作者正是以这样的生活态度把童年打猪草的生活整理好,娓娓道来,让读者既见到不堪回首的日子里艰难的生活的状态,也感受到童年时的简单与快乐。那时候说来真是苦啊,经常饿肚子,养了胖胖的猪却连一口肉汤都喝不到,想想多么惨呀。也正是这些从前的不堪回首,才让人认识到物质丰富的今天是多么幸福。散文叙事清楚,满含感情,没有一句说教之词,却将这样的道理留白给读者。感谢老师赐稿渔舟,推荐阅读。【编辑:轻舞嫣然】

大家来说说

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1 楼        文友:轻舞嫣然        2016-11-12 15:00:09
  遇到马老的文章,果断编辑了。哈哈啊哈!马老的题材总是很厚重,感情真挚,感谢一直在渔舟支持我们!
真水无香
2 楼        文友:马仲良        2016-11-13 07:14:09
  小舞,你好!你辛苦了!
真善美是永恒的追求
3 楼        文友:陈文凤        2016-11-13 07:54:56
  读马老师的<打猪草>,找回我们六零后的童年记忆,感动这类主题的诞生。
4 楼        文友:柳岸至水        2016-11-17 15:15:47
  没喝上肉汤,400多斤的猪卖了钱可以自己买肉吃啊!辛苦的劳动总是会有收获的!最后的叹息有点为赋新词强说愁的感觉了。呵呵,个见啊
与文字为友,伴岁月清香。
回复4 楼        文友:马仲良        2016-11-21 09:17:13
  卖猪的钱有许多用途,舍不得吃那昂贵的美味。在平时只有工作人员的家庭才能用钱买肉吃,社员只有逢年过节才舍得买一点肉。
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