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编辑推荐 【清韵征文】幸福的甜露酒(散文)


作者:红灯花 童生,783.10 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:2440发表时间:2016-11-17 16:40:33

我娘知道我休息要回老家,早几天前就准备着做甜露酒了。这露酒是我老家的俗称,书面上该是称之为酒酿,甜酒酿。
   老娘知道我好这一口,做了满满的一大盆子。看着这沉甸甸的一大盆露酒,闻着这扑鼻的醇香,老娘托人上街带酒酵丸子,老娘淘洗糯米上灶煮饭,老娘捏碎酒酵丸子,一点一点搅拌在糯米饭里的这一幕幕场景,清晰的呈现在我眼前。
   现在生活条件好了,露酒也不是什么稀罕物了。平常时候,小区楼下也能听到叫卖露酒的声音,老婆就会下楼买一碗让我尝尝。也许是平时食物的丰富多彩麻木了味蕾,总感觉这露酒已经没有小时候的香和味了。我老婆有时在家也亲自做一点,我知道她是专门为我做的。她还别出心裁的放点枸杞子桂花在里面,说这样更有味更香甜。而我不习惯这口味,她便一气之下,送给小区门卫保安老头们享用了。
   呵呵,人啊,生活条件好了,也犯贱了,在外面吃什么东西都感觉食之无味,倒是时常怀念老娘的厨房手艺了。就这小小的不起眼的露酒,我也认为只有我老娘做的,原汁原味的才最合我口味。
   小时候家里穷,生产队秋收之后,每家分一点糯稻,每家也舍不得吃。碾成米后就灌在瓮里藏着,待过年时碾成米粉做团子吃,我家也是如此。不过待到天凉大雁南飞的深秋初冬时节,我娘会破天荒的掏出几碗新鲜的糯米,淘洗干净煮成糯米饭。待刚刚出锅的饭凉却一会后,再均匀地撒入露酒丸子酵母菌,用筷子不断地搅拌饭粒,使得两物充分均匀相伴。然后装在印花铁瓷脸盆里,放在里屋,盖上我父亲的老棉袄。这样两天过后,满屋子就可以闻到露酒香味了。这个时候,我娘就会掀开盖着的老棉袄,用匙子先后挖出一点,分别给围在她身旁的我们姐弟三人品尝。我姐姐嫌辣不爱吃,只有我和弟弟两人说甜,一口吃完还想吃。可我娘就不再允许我们吃了,说要留给我父亲慢慢吃的。
   父亲喜欢喝酒,年轻时在生产队和人打赌闹着玩喝酒,他眨眼功夫一瓶白酒就咚咚咚倒进肚子,如同喝凉水般心神气爽。不过,那时候家里穷没钱买酒,用瓶子打点便宜的散装酒,每顿也要省着点喝的。有时候父亲劳作晚归了,疲惫的身子往饭桌边一坐下,就想喝口小酒舒展一下。可每每此时,酒瓶子空空的,父亲只能空嗒巴几下嘴巴,满脸失望无奈的表情。我娘看在眼里,也没有办法,巧妇难为无米之炊啊!而到了队里分了糯稻,我娘做了露酒的时刻,我父亲想喝酒了,又没钱买酒时,这露酒就自然成了父亲解馋的佳品了。这露酒做成后放的天数越多,酒味就越浓越香。晚饭时,父亲一碗下肚,劳累一天的身子往床上一倒,便晕呼呼地进入了梦乡。
   有时候,我娘看我父亲特别劳累时,也会摸出两个平时舍不得吃的鸡蛋,和着露酒弄碗荷包蛋给我父亲吃吃。不过,每当这样的美食端放在我父亲面前时,父亲总会用筷子夹出荷包蛋,分给我们姐弟三人吃。靠在灶台边上的我娘看到后,默默掀起围腰巾一角擦拭着眼睛……我知道我娘又在心酸流泪了。
   我现在还记得我和弟弟偷吃露酒的事情的。那时候小,嘴馋,又没什么东西吃。我娘做好的露酒就藏在房间里,闻着香味就能找到。但我和弟弟从小就惧怕父亲,不敢妄自偷食我娘规定的,只有我父亲才能享用的露酒,但我又经不住这香甜美食的诱惑。于是就怂恿比我小两岁的傻乎乎的小伙伴大头,叫他动手在我家房里偷了一碗露酒出来,我和弟弟两人几口就吃了个精光,大头只尝到了一小口汤。也就是这一小口汤,让大头这傻子尝到了味道,他竟会乘我们姐弟上学和我父母下地干活,家中无人期间,偷偷摸进我家里,把大半盆露酒吃了个底朝天。他家里人直到半夜还不见他回家,害得一村人满田间地头寻找。结果发现他时,他竟在一处稻草堆旁睡得正香,满身的露酒香气……
   唉!小时候的记忆,现在想起来依然有点伤感。不过父母的爱也依然温暖犹存。我娘现在还记得我爱吃露酒,这给我做的满满一盆露酒,我该吃多少天才能吃完啊!
   说实话,现在衣食无忧了,想吃什么都挺方便的。露酒这东西也不再是什么金贵东西了,有时也根本不会再想起这平常小吃了。然而,我娘做的这甜露酒,我还是喜欢吃的,那怕醉了,也是一种甜甜的温暖亲情,满怀的醉人幸福……
  

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【编者按】一代人有一代人的快乐与回忆,作者铭记于心的是母亲所酿造的露酒。如今生活条件好了,却更加忘不掉小时候的露酒香。最懂儿女的是父母,最放心不下儿女的也是父母,能让父母参与到儿女的快乐与幸福中来,无疑是对老人的一种慰藉。露酒是那个特定年代里的产物,也是作者割舍不掉的情怀。对露酒的情里有父母浓浓的爱,有小时候难忘的回忆。作者这篇散文娓娓道来,有感情的流露,有难以忘怀的记忆。朴实无华的文字写出了真挚的情感。感谢赐稿项梅清韵,佳作推荐共赏。【编辑:好酒莫贪杯】

大家来说说

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1 楼        文友:好酒莫贪杯        2016-11-17 16:43:07
  露酒是甜的,是幸福的,是温暖的,是忘不掉的。朴实文字书写真挚情感。感谢老师赐稿项梅清韵,好酒问安,期待更多佳作。
初来乍到,继续加油
2 楼        文友:红灯花        2016-11-17 18:49:14
  感谢关注和鼓励!
秉性书生意气,崇尚自由行走。
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