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精品 【荷塘】“五花组合”杂说(随笔)


作者:酋黄 进士,6215.63 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:5457发表时间:2016-12-16 23:27:30
摘要:中华文化源远流长,从五花草、五花头到五花肉,可以说包括了吃饭、取暖和治病等日常生活的多方面;从五花马、五花大绑到五花阵,可以说体现了刑罚、谋略、名利地位等社会生活的多维度。时代在发展,社会在变化,生活就是一个万花筒,而反映生活的语言又是丰富多彩的。时时学习,处处留意,你就会发现时代越来越进步、生活越来越美好、社会越来越文明、人民越来越幸福!

【荷塘】“五花组合”杂说(随笔)
   在日常的读书和学习的过程中,我不经意间收集和整理了一组带“五花”两字的词语,它们分别为“五花草”、“五花头”、“五花马”、“五花大绑”、“五花阵”和“五花肉”等,因为都带一个相同的成分“五花”,根据现代人命名的习惯,我把它姑且称作“五花组合”。为了探究博大精深的中华文化,我们不妨一一地说道说道。
   要解说这“五花”,首先要从人开始,盘古开天,天地造人,这“五”于人体而言就有着充分的展现。虽然屈指可数,“一二三四五,上山打老虎”,但五个手指伸出来都不一般长,虽然一手能遮天,但也有“伸手不见五指”的时候。人们常讲“心手相应”和“得心应手”,而人体内就有“五脏”——心肝脾胃肾,一样都不能或缺。据说,这“五脏”又通“五行”——金木水火土,从简简单单的数字到朴实而高深的哲学,“五”始终贯穿其中。
   至于“花”,更是世间之美丽者。春兰夏荷,秋菊冬梅,一年四季,花开不断。我以为最早把女人比成花者,绝对是一种创造。从前有一部电影叫《五朵金花》,由于时间的久远,剧情我记不得了。早年我们班上就有一位女同学,父母生她的时候,已经有四个女儿,想要个男孩,连“果果”的名字都起好了,可最终“果果”成了“五花”。就是这个“果果”,后来不但自己发了家,还成了全乡有名的致富帯头人,被人们热情地称作“金五花”。
   回头还是先来说说这“五花草”吧。据百科知识上讲,“五花”是一种中草药,它又名木骨、金盐、白刺、“五加”或“五佳”,也叫“追风使”和“文章草”。宋代文学家洪迈的《容斋随笔》中说:“五花者,五加皮也。叶有雄雌,三叶为雄,五叶为雌。”明代李时珍的《本草纲目》中也说:“此药五叶交加者良,故名五加,又名五花。”据说这种药可以医治风湿痿痹、虚劳不足、脚气肿湿、骨节皮肤疼痛和小儿会走迟缓等疾病。
   “五花头”是从前过年的时候父亲劈柴剩下的树疙瘩,记得当时每次劈柴到了最后,父亲都会留下几个刀斧不避难以处理的“硬骨头”,把它叫做“五花头”。五花头通常是树枝密集丛生的地方,它是树干和树枝的结合部,我们都叫它“老木疙瘩”。爬树掏鸟蛋或捉“知了”,我们都是先坐在那里观察一番;捋榆钱或摘槐花时,我们常常又把篮子卡在那里;下地割草时,有一次我还把自己心爱的木制小手枪藏过那里呢。
   老木疙瘩应该说是我当年最熟悉的地方,那里曾经给我带来了很多的欢乐。当然,它是树木生长最为关键的部位,可以说它在很大程度上就是新生命开始的地方。一棵树在风雨飘摇中长大成材,在被砍伐或截断之后,又被掐成了一节节的圆木,做成了一件件的器具,唯有那圆鼓隆咚的家伙僵硬地滚在溜平地里,像一颗倔强不屈的头颅。那些被斩断的枝枝杈杈,各自剩下一些白花花的茬口,与其说是一块块伤疤,倒不如说更像一朵朵的花儿。
   无尽的岁月留下了一圈圈的年轮,刀劈斧斫剩下了凸凹不正的茬口,多美的“五花头”啊!五花头纹理,密集而错综,交织而紧凑,特别是那些材质坚实的树种。有时我真的觉得“五花头”这一名字既形象而又雅致,十分有创意。然而,就是这些成不了材,也成不了器的五花头,甚至连烧锅的资格都没有,因为难以劈开,无法靠进灶膛、走入锅门,常常被父亲弃置一边,自干自燥之后,才得以被“请”到火盆上炙烤。
   紧紧地抱成一团的五花头,面对烟熏火燎,偶尔冒出一点青烟,内里却充满了极大的热量和能量,直到激情全部点燃,浑身化作了炭火,它才满脸通红,火龙般地绽放出属于“五花”那独特的美丽。如果说“花结果、木生火”才走完了生命的历程,这曾经的老木疙瘩满树“生花”,浑身“结果”,最后却成了孤独的“五花头”,但它仍不失为漂亮的花,仍然挺着它坚强不屈高昂的头颅,那静中有动明晃晃的亮光,就是它内里的一团炽热的火。
   “五花马”是唐代一种名贵的马,大诗人李白的《将进酒》中曾写道:“五花马,千金裘,将儿呼出换美酒。”关于“五花马”,历来说法不一。书里解释为“毛色驳杂的马”,另有资料上说,唐玄宗开元和天宝年间,社会上很注重马的装饰,常把马的鬃毛剪成花瓣状,三瓣的叫“三花马”,五瓣的叫“五花马”。由此看来,“五花”有就马的毛色来说的,也有针对马的鬃毛所剪的形状而言的,但无论是毛色或形状还是天然与雕饰,“五花”都不过是马的标志而已。
   再从联系的角度来看,这“名马金裘”绝非一般人日常穿行所用,说开来,它应为宫中之物。李白做过供奉翰林,赐金放还,应该说也是见过大世面的人。虽然如此,我以为这里的“五花马”和“千金裘”也不是实指,只能是一种象征而已。朋友相聚,坦诚相见,推杯换盏、酒酣耳熟之后,李白豪情万丈反客为主。这名马和金裘代表的是“地位”,象征的是“名利”,“呼儿”将其换美酒,体现的是诗人那种傲视权贵追求自由的精神,也是诗人率性自然豪放飘逸性格的具体展示。
   “五法大绑”是一种用绳索套住脖子并绕到背后反剪两臂的绑人方式。上世纪七十年代初,我在老家的柳树林里看到过批斗大会,曾见几个捆绑着的所谓的“反革命”,被推推搡搡地拉到台子上批斗,每人都低头跪着,胳膊一律背绑到身后,脖子里还挂着一张硬纸牌。听人说那叫做“五花大绑”,我的乡下老家又叫它“小鸡别膀儿”。“膀儿”即膀子,小鸡的膀子即小鸡的翅膀,这里明显是将被缚者比成了任人宰割的鸡雏。
   关于“五花大绑”的“大绑”,一般都认为是用来区别于专绑双手的“小绑”的,而为何叫作“五法”,却有不同的说法。有人认为“五法”是指捆之前先将绳索做成五个套,套套相连,刚好像五朵花,分别套住人的脖颈和双臂;也有人认为“五花”是指从前面看受缚者左右臂上下和脖子各一处,共有五处被绳索勒着;还有人说“五法”是指被绑者背后绳索呈现出的整体形状“¥”字符,分朝五个方向,像是一朵五瓣的花。
   当然,还有一种讲法,别出心裁。说这“五花”的“花”字,其实就是不同花样的绳结。麻绳绾成的“结扣”很像一朵花,搭接在脖子后面的是一个穿绳用的“双环扣”,随胳膊绕到手腕处各有一个“单环扣”,再用合起来的绳索反剪双手,缠绕几圈打成一个“回形扣”。因为这个“扣”处在整个中心位置很关键,又要穿绳索向上拉,打不好容易挣脱,所以要慎之又慎,最后,还要将绳头穿过脖子后面预留的“双环扣”,向上推被捆者的双手,向下拽紧后再打成结,到此正好五个结,才算最终完成了“五法大绑”。
   据说,这种特定的绑法是我国的独创,不少人称之为“国绑”或“国粹”,它是古代押解犯人的一种通常做法。由于它是先从人犯的脖颈绑起,至今南方一些地方还戏称它为“穿麻领褂”或“捆二龙膀子”。读中学的时候,我曾经学过诗人李季的一首《王贵与李香香》,其中就有“顺着捆来横着绑,五花大绑吊在二梁上”。当然,这里不是说捆绑犯人的,而是说地主老财捆绑吊打穷人王贵的,诗中讲的是一种阶级之间的仇恨。
   “五花阵”是古代战法中的一种阵势,它和“八门阵”被称作“五花八门”。其间的“五花”是根据古代五行金木水火土相生相克的理论,将青赤黄白黑五种颜色混杂在一起,“八门”则是按照乾坤艮震离砍兑巽八卦分休、生、伤、杜、景、死、惊和开等八门布阵,使人眼花缭乱,动中取静,寻找战机,从而达到迷惑对方乱中取胜的结果。也有人认为“五花”是指金菊花、木棉花、水仙花、火棘花和土牛花,分别喻指卖茶的、治病的、唱歌的、玩杂耍的和挑夫。现在,“五法八门”已经成为了一个固定的熟语,多用来形容门类齐全、种类繁多。
   “五法肉”是我们日常生活中经常见到的,想必大家都是很熟悉的。记得从前家里过节没有钱,就节省着割些猪腰窝,一是它有肥油吃着香,二是它又相对较为便宜,更为重要的是还有骨头可啃。后来,人们的生活得到了明显的改善,很多人已经不愿意再吃肥肉了,以为它太腻了,慢慢地就爱上了吃瘦肉,如今人们吃起肉来就特别讲究,前天妻子让我到小区门口的超市买些“五花肉”,说天冷要包饺子吃,我爽快地答应了。
   我原想“五花肉”不就是肥的瘦的都有吗?肥的叫“白肉”,瘦的叫“红肉”,这点我也知道,可“五法”又从何说起呢?追根求源,我真的还有些说不清。带着兴趣,我上网查了查,“五法肉”还真的就是我们当年吃的猪腰窝,又称“肋条肉”、“方肉”或“三层肉”。这种肉位于猪的腹部,含脂肪组织比较多,中间又帯着一些薄薄的肌肉组织,最鲜嫩也最多汁,其结构一般分五层,即猪皮、猪油、薄瘦肉、猪油和内层瘦肉。这样一说,多少有些像加心面包,只是层多一些罢了。
   据资料中说,上选的五花肉,以猪的前腹部分层比例最佳,脂肪与瘦肉交织,色彩粉红而鲜亮。如果连皮一起烹制,皮肉和汤汁都会发生不同程度的风味变化,它是东坡肉、回锅肉、梅菜扣肉等名菜的主角。我无福消受这天下众多的美味,就觉得妻子用“五花肉”包的饺子挺香特好吃。不仅是我,看得出儿子也很乐意吃的。每每看到儿子大快朵颐的样子,我自然也就想起了当年过节时我那馋猫样子。当然,现在不是过节,可仔细想想,今天的日子不是每天都在过节吗?
   中华文化源远流长,从五花草、五花头到五花肉,可以说包括了吃饭、取暖和治病等日常生活的多方面;从五花马、五花大绑到五花阵,可以说体现了刑罚、谋略、名利地位等社会生活的多维度。时代在发展,社会在变化,生活就是一个万花筒,而反映生活的语言又是丰富多彩的,折射了博大精深的中华文化,闪烁着智慧的思想光芒。时时学习,处处留意,细细体味,你就会发现时代越来越进步、社会越来越文明、生活越来越美好!

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【编者按】一篇妙趣横生的知识趣谈。作者博学多思,从一组有关“五花”的词语入手,从生活的多方面、多维度,来表现生活语言的多姿多彩,生活处处皆学问,蕴含着无穷的智慧。“五花草”它是一种中草药,在洪迈的《容斋随笔》和明代李时珍的《本草纲目》都对它的样子,形态,分类、作用做了很好的阐释。“五花头”则是指父亲劈柴剩下的树疙瘩。比喻事情难以处理的部分,也称为“硬骨头”。五花头长着时我们都叫它“老木疙瘩”。“五花马”是唐代一种名贵的马。大诗人李白的《将进酒》也有描述。“五法大绑”是一种用绳索套住脖子并绕到背后反剪两臂的绑人方式。“五花阵”是古代战法中的一种阵势,“五法肉”猪腰窝,又称“肋条肉”、“方肉”或“三层肉”。肥瘦兼有,味道鲜美。通过自己童年吃五花肉和儿子吃五花肉的对比,表现了人们生活的变化。文章内容丰富多彩,语言幽默风趣,充满了生活的哲理,从各个方面展现了人民生活的幸福,时代的进步。一篇融知识性、趣味性、文学性为一体的精彩随笔,值得细细品茗,倾情推荐共赏!【编辑:阿巧】【江山编辑部·精品推荐F1612190006】

大家来说说

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1 楼        文友:阿巧        2016-12-16 23:28:12
  感谢酋黄老师赐稿荷塘!荷塘因您更精彩!
时光安然,岁月静好!
回复1 楼        文友:酋黄        2016-12-17 08:39:26
  问好编辑,祝福荷塘!
2 楼        文友:阿巧        2016-12-17 00:02:28
  酋黄老师知识广博,视角独特,总是想别人想不到的。文章自成一家,思维独到,联想丰富,由此及彼,由点到面,通过有趣的知识,融会贯通,来表现人们生活的变化及丰富多彩。语言幽默,妙趣横生,值得一读再读!
时光安然,岁月静好!
回复2 楼        文友:酋黄        2016-12-17 08:42:34
  老乡过誉了,我只不过是将日常积累诉诸文字,是生活本身的丰富多彩和中华文化的多姿多彩,成就了这篇小文,惭愧于个人的表达能力。问好!
3 楼        文友:阿巧        2016-12-17 00:03:55
  问候酋黄老师!感谢老师为荷塘再添墨香!!祝愿老师体健笔锋,佳作不断!
时光安然,岁月静好!
回复3 楼        文友:酋黄        2016-12-17 08:43:57
  一直在写,的确疲劳,思考便缺乏深度,需要总结总结。
4 楼        文友:天龙        2016-12-17 01:16:51
  好一盘集知识性、趣味性、生活性于一体内涵丰厚的精神大餐!!韵味无穷,值得一品再品!!祝酋黄老师体健笔锋、灵感泉涌、佳作频频!!
回复4 楼        文友:酋黄        2016-12-17 08:45:00
  感谢社长的精雕细刻,感谢社长的特别关爱!问好!
5 楼        文友:天龙        2016-12-19 10:54:06
  祝贺老师佳作斩获精品,精彩继续哦!!
回复5 楼        文友:酋黄        2016-12-19 11:26:08
  社长辛苦,问好!
6 楼        文友:红叶摇秋风        2016-12-19 12:26:41
  祝贺老师美文获精!向老师问好。
回复6 楼        文友:酋黄        2016-12-19 13:34:45
  问好红叶,谢谢鼓励和支持!
7 楼        文友:阿巧        2017-01-01 13:58:00
  祝贺酋黄老师美文获精品!精彩无限!
时光安然,岁月静好!
回复7 楼        文友:酋黄        2017-01-01 14:36:06
  谢谢老乡,辛苦了,好好休息休息。元旦快乐,新年好!
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