年，不是悠闲的，忙乎着为了舒舒服服过个团圆年。小时候，盼过年，有好吃的年食，有压岁钱，有鞭炮放，有无穷无尽的欢乐。如今为了老人和孩子依然喜欢过年，过年有种仪式感，为了融入进传统节日的氛围里，忙点累点也愿意！为了迎接年，家家户户都跑起来疯狂购物，冰箱满了，还不肯止步。跟我一起走进忙乎的家院里瞧一瞧！
　　 一、过年之豆腐、豆芽篇：
　　 豆腐和豆芽菜是过年时必备食品。几十年前吃的豆腐都是自己家做的，先将浸泡过的黄豆，用石磨磨碎，揉沫过箩去渣，煮沸点浆成块，豆腐做成后切小块放入加盐的清水里保存，供春节期间食用。你记得小时候推磨子吧，大人们亲自用力推，不用毛驴推磨爬它偷吃。做豆腐的过程中，是不让小孩子在场的，怕说不吉利的话影响豆腐的口味，其实那是迷信。豆腐是有趣的，“腐”字和富裕的“富”字谐音；“豆腐”和“斗腐”也是谐音。豆腐也是吉祥的，“豆腐”和“都福”又是谐音。过年做豆腐就是利用这种吉祥文化的谐音，预示来年的生活也会过得富裕、幸福。
　　 你爱吃豆芽菜，会生豆芽菜吗？首先选择一些饱满的豆子，将它们用开水猛猛地烫一分钟，立马加些凉水，浸泡6个小时后再将水到掉，在豆子上铺一块干净的湿布子，再放一块石头压着。记得每早和每晚给豆芽“洗洗脸”，就是用温水过一遍，即给豆芽适当的水分促使它们发芽。两天后豆子就发芽了，心里有了希望，张长的豆芽是有生命的期盼，总是梦想豆芽开花。
　　 二、过年之油饼、油果子、糖角角、馓子、肉包子、蒸馍篇：
　　 过年炸油食、蒸馍馍、包子也是件大事。童年，只有过年时才可以吃上油饼，后来生活好了，有了油果子、糖角角、馓子、肉包子，每一样食品都有独特的味道，自己如果会做了，可以随时做给家人吃，比如做油饼，有的油饼看着漂亮，色泽鲜亮，可是吃起来也就那么一回事，食品的香味关键在于调料的选择和火候的适度，火候是外因，为了去除油的苦味可以先炸几片土豆片，这样油是清亮的，纯香的。调料是油饼纯香的内因，把开水倒在面盆里，赶紧加入适量的面粉同时加一小勺食盐为了使炸出的油饼皮薄一些，用筷子搅起，记着要把发面的酵子调成糊状加在面粉里，用盖子盖严实，经过一个晚上面就发酵了，闻起来酸酸的，加入适量的苏打或碱面面粉就变成了甜的，我喜欢用舌头去辨别碱面的多少，长年累月的做你就有了生活经验，不需要用火烧鉴别碱面的多少。要想味道香，需要加入的油面，取出适量的面粉加入鸡蛋、豆奶粉或奶粉一两袋、一大勺猪油、白糖两勺、花椒粉一小勺，再加入一大勺子热油，用筷子用力搅起，直到成粉末状，最后把油面加入到发酵好的面团里用力揉起，面鲜亮光滑，再让面休息一会儿就可以炸油饼了。生活就像炸油饼，需要那么多的调料来调理生活，生活有了味，日子就有了意义！
　　 三、过年之煮肉篇：
　　 童年时，物质匮乏只有在春节的时候才能吃到煮肉。如果说什么是记忆里的年味，我想就是妈妈的厨房，空气里飘着的诱人，百闻不厌的肉香味。如今，肉味应该算是家家户户最易操作的年货储备食物，想煮什么就煮什么？你说了算。腊月二十几村子里家家户户开始杀猪，记得每年杀猪的时候，外爷就会掉眼泪，他老人家软心肠，庄子里的人说他一辈子没有踩死过一只蚂蚁，没有和人吵过架。记得我只为外爷做过一次饭，老人家说真好吃，二十多年过去了，我永远记着外爷的鼓励和关爱，二十多年钱舅舅们为了外爷的身体健康不让他喝酒，我总是偷偷给他买酒喝，因为外爷爱喝酒，我喜欢看他陶醉的喜悦的姿态。每年都吃到外奶的煮肉，二十多年过去了，我好怀念她老人家为我煮的瘦猪肉，当饭吃。如今，日子好了，不论什么时候，鸡鸭鱼肉，想买就买，想吃多少吃多少，却总也吃不出当年外奶端上桌的那盆瘦肉的香味了。
　　 我永远记着妈妈养的第一头猪，那头猪是我上小学三年级的时候养的，腌了满满一缸肉，我们等着爸爸放假了过年回来吃，每天都要接起肉缸盖闻闻肉香，盼望爸爸早点回家过年，可是年一过，爸爸就领着我们离开了故土，那缸肉、那一窑洞的粮食、那30多只母鸡、那只小狗——虎子……一切都送了人，却没有给外爷家一针一线，我那时候没有想通，我有些舍不得，后来长大了，我懂得了妈妈胸怀的宽厚，妈妈贤惠、大度。我永远记得有一年过年家里只有一碗肉，但是我从来没有见过妈妈流泪，那时候，虽然日子很苦，很穷，妈妈从来没有让我们吃过黑面馍馍，那时候不知道馋是什么滋味，妈妈说我小时候，一顿饭吃两小碗，是用手爪着吃，那么小不会用筷子，我想起来就觉得好笑，想想着那个憨憨的小女孩。妈妈去地里干活，告诉我不敢让鸡进家里吃了盐粒，我那时候五岁了，由于贪玩忘记了妈妈的叮咛，结果那只母鸡偷偷地吃了家里的盐粒去天堂睡觉了，我以为母鸡瞌睡了。妈妈煮了那只鸡，我美美地吃了好多顿，妈妈虽然没有骂我，没有打我，但是这件事我永远记着，我使劲地回想，是不是我故意让母鸡去吃盐粒？却怎么也想不起了，但是一直记着我坐在门槛上啃鸡骨头，还骄傲地甩着小脚丫，意思是我有肉肉吃……如今，再也没有了吃肉的迫切心情了。妈妈总是那么节俭，不糟蹋食物，总是把做饭时蹬下来的肉皮存着，攒出来的干肉皮，用温水泡泡，到了年头就能用上了。把肉皮放到开水中焯一下，刮掉多余的油，然后加满一锅水和包好的调料，锅里的浓汤慢慢浓稠，吸足了汤味的肉皮软糯鲜香。等待美味凝固，肉皮的华丽变身，早已成为儿时最幸福的时刻。每年煮肉，我都不由自主走回了童年的记忆，记忆的味道很香，让我潸然泪下！
　　 四、过年之扫尘篇：
　　 腊月二十四是扫尘的日子，中国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。每逢春节来临，家家户户都要扫尘，清洗各种器具，拆洗被褥，洒扫庭院，掸拂尘垢，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。
　　 小时候的腊月二十四，妈妈会早早起床把饭做好，然后我们一起收拾。把屋里的被子褥子、箱子柜子、坛坛罐罐等所有家什都搬出来摆在院内，把苕帚捆绑到一根长杆子上，开始扫屋顶的灰尘。因为这活儿很累很脏。到处扫干净了，妈妈要把墙上的旧年画揭下来，窗户纸也撕掉，贴上新买的年画，糊上洁白的窗户纸。一切收拾停当，到处焕然一新，干净整洁，窗明几净，顿觉神清气爽。如今，随时清洁，家里每天都干干净净的，不再需要大动干戈了，但是记忆里腊月二十四是最忙的一天，爸妈爱清洁，热爱生活，记得当年的砖头地他们都漆成了红色的，每天用水洗一遍砖地。想起那砖地就想起了老爸把生活漆成了火红的日子，就不敢懈怠每一天！
　　 五、过年之新衣篇：
　　 小时候盼过年，就是为了穿新衣服，穿妈妈做的新布鞋。妈妈早早就开始合计过年的穿衣问题。到供销社扯上布，妈妈亲自裁剪，我家那台缝纫机是蜜蜂牌子的，它是家里最贵重的物品。十冬腊月，妈妈就在没有任何取暖设备的冷窑洞里扎衣裳，我喜欢看妈妈扎衣裳，喜欢守着妈妈看她蹬缝纫机的样子，喜欢看妈妈穿线的样子。瞅着妈妈锁扣眼儿钉扣子，这最后一道工序一结束，我就强烈要求穿上新衣让妈妈看看，妈妈总是精益求精发现一点毛病立马拆了重做，穿着妈妈做的新衣服、新鞋走路总是连蹦带跳，像小鸟、像风车、时时摸一摸头上的蝴蝶结生怕它们飞了，两个麻花辫带着蝴蝶一起飞，无忧无虑。喜欢过年，喜欢回想妈妈为我做新衣服。如今，妈妈仍然喜欢为我买衣服，不管合身不合身，我都要穿，穿着妈妈买的衣服好暖好暖，幸福得像花一样！
　　 六、过年之春联篇：
　　 春节贴春联属于我国传统的民俗文化。过年，家家户户都要贴对联。为新春佳节增添了喜庆欢乐的气氛。春联以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发人们的美好愿望，是我国特有的文学形式。
　　 小时候，家里的对联都是爸爸写。这辈子爸没有骂过我，打过我，但是爸很严肃，我很怕。站在爸的身旁悄悄地看着，喜欢看爸写字的样子，觉得爸好帅，喜欢做爸的贴身小侍从，喜欢做爸的小尾巴，可是年一过，爸就上班去了。妈早早打好了浆糊，等爸写好对联，我们一起贴对联。爸先轻轻提起对联，让我们站在远处看看正不正，再仔细调正，最后贴牢。现在日子富裕了，过年没什么写春联的了，都是买现成的。每年贴春联，我都会想起老爸，想起老爸那认真写字的样子，想老爸了，我就拿出老爸给我写的信。老爸喜欢每年买一本老黄历，我也养成了这样的习惯，一种怀念就是一种习惯。
　　 七、过年之守岁篇：
　　 守岁，就是在除夕夜里不睡觉，熬夜迎接新一年到来，俗名“熬年”。这一夜，“一夜连双岁，五更分二年”！家人团圆，欢聚一堂，饮酒闲谈，辞旧迎新，相互祝愿。守岁表达了人们对过去一年的回顾留恋，也表达了人们对新的一年的希望和祝愿。
　　 守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，一直吃到新年的钟声敲响。边吃边聊，父母要总结一年来的收获，祝福一家人来年健康平安，孩子学业有成！我们下午吃面，叫拉魂面，意思把魂拉回来，人要健健康康活得有精气神。年夜饭上齐了，晚辈首先给长辈磕头拜年，说祝福语！长辈语重心长地和孩子们聊心，一起喝几杯开心的酒，在爹娘的家里醉了是一种幸福，也有一种心酸，父母懂儿女的劳累。春晚是孩子们最关注的节目，父母只想和孩子们吃个团圆饭，聊聊心，这年夜饭的味道，就是家的味道，过年就是为了一家人团圆。现在日子越来越好了，吃着年夜饭，一家人会一起开开心心看春晚，发微信，抢红包，刷朋友圈。餐桌上应有尽有，可我依然思念老爸那煮肉的纯香，春晚节目丰富多彩，我依然怀念父亲的歌声。在这年夜饭里，我们一起守夜，守住一去不返的日子，守住渐行渐远的青春，守住眼前的拥有，守住手里的幸福，守住积极向上的心劲，守住爱国爱家的精神，守住平安，守住健康，守住欢乐，守住幸福，守住心灵，守住习俗，守住传统文化，守住民族的根！
　　 八、过年之拜年篇：
　　 拜年是我国的传统习俗，是人们辞旧迎新的一种方式。大年初一开始晚辈出门谒见亲戚、朋友、尊长，以吉祥语向对方祝颂新年，主人家则以瓜子糖块、点心水果等热情款待。
　　 大年初一早晨吃完饺子，换上新衣服，楼上楼下遇见了，不管是谁，大家都要微笑问候，抱拳秉手，互道祝福。现在人们生活节奏快，上学的、上班的平时都不在家，难得见面，利用大年初一拜年的机会，见见面，也可以增加感情。
　　 年，是一种传统文化，这文化内涵丰富，愿我们永远带上一颗快乐的心情过日子。年好过，而日子是难过的，一年又一年，愿我们年年在此相聚！