这个百无聊赖的夜晚，又漫无目的地在网上找电影，一下子看到黄渤主演的《蛋炒饭》，这位以《疯狂的石头》成名的喜剧演员又会为这个夜晚带来怎样的喜剧味道呢？我拭目以待。一路看去，并没有引发开怀大笑，更多的是感动以及对人生的思考。
　　 蛋炒饭无疑是最简单的菜，然而真正的蛋炒饭却如同生活本身一样，看似简单实则复杂，只有少数人能让它有滋有味，更多的人品尝的是平淡如水的滋味，或许这才是生活真正的味道。主人公王大卫从小在北京的胡同儿里长大，他脑子慢，做事儿一根筋，街坊四邻称他“王傻子”。“王傻子”有一个简单的理想，就是要做出世界上最好吃的蛋炒饭。
　　 大卫的家是一个没落的御厨世家，到了他这一辈，祖上的饭馆早被收归国有，他这个御厨后人连练手艺的地方都没有了。大卫喜欢做菜，却没人教他，父亲只在生命的最后时光为儿子做了一次未完成的蛋炒饭。父亲走了，生活仍继续，考上大学的好友李红兵抢走了大卫的心上人苏茉莉，并始乱终弃。大卫为伤心的茉莉做了一碗最好吃的蛋炒饭，这碗饭温暖了茉莉的心却未能留住她的身影。世界开始高速发展，大卫身边的人也都迈着急匆匆的脚步，李红兵走了，苏茉莉也走了，他们说要寻找自己的生活。大卫还是慢悠悠，以不变应万变地过着日子。改革开放了，大卫承包了国营福瑞餐厅，更名膳仿饭店，他终于有了能做饭的地方。随着时间的流逝，李红兵成了知名经济学家，苏茉莉如愿当上了著名歌星，大卫还在这家祖传的餐厅里品尝着得到-失去-又得到的滋味。当社会的转速越来越快，很多人开始掌控不了自己的生活。苏茉莉退出娱乐圈，李红兵负债被绑架……
　　 大卫重新拥有了餐厅，他终于做出了世界上最好吃的蛋炒饭。资深美食家金老爷子说，这是失传已久的“菩提玉斋”。最后，大卫与茉莉、小莉过着平静的生活，每天做80份风靡全球的蛋炒饭，配料是米饭、鸡蛋、油和盐，以及爱。
　　 黄渤出演的王大卫是中国版的阿甘，别人叫他傻子，但他却是真正的英雄，他的善良与执着成就了梦想。当被红兵抛弃的茉莉在大卫的陪同下去堕胎，大卫不惜冒着被别人追打的危险为茉莉做了最好吃的蛋炒饭，茉莉流泪了，但为了梦想她还是走了。茉莉要开演唱会，大卫到处为她找演出场地，让人误以为是骗子。红兵眼红大卫的仿膳饭庄，使诈把饭店骗到手，大卫的哥哥知道以后带枪来找红兵算账，大卫在一旁无所适从。因为红兵的欺骗，最终大卫的母亲河哥哥都死了，大卫一无所有在饭庄里当杂工，别人都笑骂他是傻子。最后红兵破产被人绑架，是大卫带了一分一分积攒的钱冒着生命危险去救他，他说你真是个傻子。而他半夜跑路，大卫还故意把呼噜打的山响。红兵打开车上的收音机传出《朋友别哭》这首歌，而口袋里是大卫为他装的馒头。。。。。。
　　 这些小小的细节无一不让我们感动，这个已经被欲望淹没的年代，这个连老太摔倒都不敢前去搀扶的年代，傻子就是我们最后的英雄，他让我们看到希望，因为有爱，执着，才能真正幸福。
　　 王大卫这个小人物为人善良，无论周围的环境如何变化，他都没有放弃这一优秀品质。他的乐观精神是中国平民最原生态的乐观精神，对得失的坦然态度也是中国平民最为基本的生活态度。在生活一次次欺骗时他永远坚持最初的自我和单纯的理想，用坚持做为武器与生活挑战，最终成了生活的强者。导演在这个小人物的身上赋予了太多时代特色的东西：尼克松访华、改革开放之后的下海潮、邓丽君时代、“超女”时代、周杰伦时代都被导演融入到了电影里。对于时代的变革，导演并没有太明显的表态，但对当下“娱乐至死”精神却用“学院派”的眼光去审视和讽刺。苏茉莉这个人物在《蛋炒饭》的作用就是要讽刺娱乐时代。她从更名走进娱乐圈、筹备演唱会到最后的回到原点（看着很像王菲的经历），都是对近30年娱乐圈的讽刺。“唱摇滚没饭吃”“生男生女都一样”也是对娱乐圈和“娱乐至死”精神的集中开炮。另外一方面，王大卫对友情、爱情、亲情和职业的忠诚度和最后的成功很具有励志意义。导演陈宇用这种讽刺与励志两个对立的关怀来延伸的电影的余味和张力。无论是从大环境还是小人物的角度去看，《蛋炒饭》是近年喜剧电影中较为成功的一部。
　　 《蛋炒饭》里提倡的是“慢生活”。在这个“慢”后面又隐藏着“精”。在“娱乐至死”的浮躁时代选择“慢”而“精”的生活是智者的选择。电影中王大卫的思维慢、动作慢、口齿笨，但他却在最后取得了事业爱情双丰收——这个结局符合导演的意图，也符合喜剧电影结局皆大欢喜的特点；影片还以做蛋炒饭的过程诠释了“简单”与“复杂”的辩证关系——娱乐圈很复杂，但有钱就很简单；做蛋炒饭很简单，但真正的蛋炒饭如生活的本身一样复杂，只有少数人能让它有滋有味。更多的人品尝的是平淡如水的滋味，或许这才是生活真正的味道。