昨天晚上，妈妈问我：“明天你想吃酿吗？”我听了赶紧回答：“好！”
　　 今天一大早，妈妈就叫我起床准备了。妈妈先把一块猪肉切成泥，放进一口锅里，放进韭菜花和一些面粉、花生泥，再加上一点水、盐，搅拌成肉馅。
　　 我从冰箱里拿出两根苦瓜，切成八段，用瓷勺柄挖出苦瓜核，把做好的肉馅塞进苦瓜里，一个苦瓜酿就做好了，我又用同样的方法做完了苦瓜酿，接下来就要下锅煮了。妈妈告诉我煮酿时要把酿一层一层地叠在锅里，叠好后再淋下调配好的汤汁，倒一些花生油就可以生火煮了，大概煮半个钟头就好了。
　　 我把苦瓜酿一个个地摆放在锅里，一层摆好了，再摆一层，就这样一层一层地摆完了一锅。我再按妈妈说的，拿出一只大碗，放了一些酱油，加了一小勺生粉，还加了少许盐，再加上适量的水，搅匀后就成为一大碗美味的汤汁了。我把花生油洒在苦瓜酿上，看起来油滋滋的，再淋上金黄的汤汁，等到汤汁完全渗入苦瓜酿里面时，盖上锅盖，生好火。看着炉灶里熊熊的烈火，幻想着半个小时后吃到香喷喷的水煮苦瓜酿时的情景。我一边往炉灶里添柴，一还幻想着，不时还打开锅盖来看看，十多分钟后，一股苦瓜香夹着肉的香气，直往鼻子里钻，看来快熟了，再焖几分钟，一盘苦瓜酿就做好了。
　　 晚上吃饭时，全家人吃着香喷喷、热乎乎的苦瓜酿，我的心像吃了蜜一样甜。
　　
　　
　　 作者：陈晓东
　　 滕州镇东区北潭津中心校五年级（8）班