我不通茶经、不懂茶道，但喜好喝茶。有生以来，尝过不少茶，西湖的龙井、福建的乌龙、云南的普洱、六安的瓜片、祁门的红茶、四川的沱茶、苏州的碧螺春、武夷山的岩茶、桐城的小花……还有一些诸如菊花茶、茉莉花茶等等，但真正常喝的、最喜的还是家乡的岳西翠兰，甚至不登大雅之堂的岳西黄大茶。开门七件事，锅碗瓢盆酱醋茶，茶既是居家生活必需品，也是来人待客的第一道礼仪。
　　 小时，家家户户橱窗里或茶几上，都并排站着几个水瓶，瓶胆装在精美的篾制瓶罩里，简朴艺术，安全稳妥。篾制的瓶罩用清水漆油得铮亮，既美丽又经久耐用。我家老屋旁有口清洌洌的泉水井，夏天冒凉水，冬天冒温水，一年四季不断。每天早晨，母亲第一件事就是从清冽的井里挑水烧开，水瓶里放上一大把黄大茶或炒青，水烧得滚跳滚跳的，用葫芦瓢舀进瓶内，塞紧瓶盖，一天的茶水足了。不论是自家喝还是来人招待，都是这几个水瓶里的茶水。瓶泡茶水，汤色金黄，茶香更浓，勾人茶瘾。那时也没什么茶杯，喝茶都用碗，大碗大碗的倒，大碗大碗的喝。父亲从田间地头归来，像唐朝的卢仝，总要“咕噜咕噜”一口气喝上几碗，喝得额头冒汗两腋生风，飘飘然欲到蓬莱。父亲和卢仝喝茶，与妙玉饮茶风格大相径庭，妙玉说饮茶：“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯是饮牛饮骡了”。妙玉是嘬着樱桃小口慢饮，父亲和卢仝是张开大嘴豪喝，从唐朝到清朝到现在，他们喝出了“三杯牛饮、七碗成仙”的茶典故。妙玉和卢仝喝茶的迥异，着实好理解，妙玉清雅淡泊疏于茶酒，当是细嘬慢品，一杯足矣；卢仝狷介雄豪好茶成瘾，定当大喝豪饮，非七碗不行。所以，喝茶也能一个成佛，一个成仙。
　　 品茶与喝茶不同。妙玉的“品”，是品出茶的韵致；而父亲和卢仝的“喝”，是喝出茶的豪迈。一个是闲适，一个是急促；一个是淡远，一个是蕴籍；一个是雅，一个是俗；一个品的是春风夜雨，一个喝的是夏日急暴……里面都带有人情冷暖世事沧桑。
　　 欧阳修与梅尧臣私交甚好，都精通茶道，两人常互相品茶对诗，交流心得。两人茶诗唱和，怡然自乐。梅尧臣佩服欧阳修对茶品的鉴赏力，称他为“欧阳翰林最识别，品第高下无欹斜”。着着实实两个品茶高手。
　　 从古到今，茶道悠悠。《世家》《列传》里，能品尝出茶的苦涩凄凉；屈原的辞赋里，也能咀嚼出茶的的甘芳醇厚；先秦诸子的策论寓言间亦能感受得到茶的凛冽沧桑。茶香浸漫的历史，“苍茫渺远”“清幽恬阔”“空山新雨”，达到了入世出世心静飘逸的“大自在”，进入梁实秋所说的“只要内心清净，随便在市廛里，陋巷里，都可以感觉到一种空灵悠逸的境界”。现在的我们，挑水，烹茶，过着小日子，都喜欢杯不离手，茶不离口，在这样的小日子里喝着自己的喜怒哀乐。至于文人苏轼“枯肠未晚禁三碗，生听荒城长短更”的苍凉，茶神陆羽“惟美西江水，曾向竟陵城下来”的神韵，诗圣杜甫“不寄他人先寄我，应缘我是别茶人”的深情，与现今的我们扯不上半毛钱的关系。他们品的是诗情画意，我们喝的是七情六欲，各人在各人的心境中喝着自己的茶。
　　 我也喜好喝茶。习惯在恬静的时刻，泡一杯自己爱喝的家乡茶——岳西翠兰，看一段文字，让茶香伴着书香，度一段时光。茶，给人一种幽香、聒淡、空灵、简约；书，给人一种悠远、沉静、深厚、灵气，两相结合，相辅相成，天人合一。喝茶，看书，我喜欢这种曼妙而又实在的感觉。所以，我既能一杯小品，也能七碗大喝，文字的芳香随着茶香一同入心入肺。茶味和书味同一，真可谓是林清玄所说的“一味万味，味味一味”。
　　 喝茶真好！欧阳修一生爱茶，阅历丰富，世事洞察，到了晚年感概：“吾年向老世味薄，所好未衰惟饮茶。”
　　 是的！世事纷繁，唯茶最好！