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编辑推荐 又是粽叶飘香时


作者:草原格桑花 童生,701.70 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:2179发表时间:2017-05-27 10:22:13

又是粽叶飘香时 步入人生的不惑之年,总喜欢回忆过去的时光,讲过去的故事。那些遥远的过去,美好的记忆,怎么也抹不去,而且,那些人,那些事,永远都是那样鲜活温馨,耐人寻味。
   在滇东北高原,每年初夏时节,粽叶飘香,歌谣依然,时光依旧。家家户户悬艾叶、吃粽子,还有为了祭祀苗族的祖先蚩尤的“踩花山”,也是一种普遍的习俗。这是云、贵、川三省毗邻地区,进入夏季,漫山遍野,杜鹃盛开。五月初五,苗族同胞男女老少穿上节日盛装,选择一个象征“吉祥”的开阔的山涧坝子,人们便潮水般地涌向苗族聚集的地方,打着五彩缤纷的花伞,吹着唢呐、笛子来到花场。人山人海,热闹非凡。跳起欢快的芦笙舞,唱起悠扬的民族歌谣,还有斗牛、爬花杆等等。欢快的芦笙舞,把词、曲、舞三者融为一体,充分展示出苗族同胞文化艺术的原始、古朴的特点。在那个物质生活、精神生活极度困乏的时期,自然成为我们必不可少的一场丰盛的文化视听盛宴。
   如果你去不了看花山节,和父母在家过端午节,也是一件十分有情趣的事。无论城市还是农村,人们都按传统的习俗,家家户户门口挂上大蒜、艾叶,与其他地方一样,吃粽子、喝雄黄酒。我们这里没有粽叶,需到城里去买。不到端午节,父母就得节衣缩食,攒下几文钱,去城里把粽叶买来,洗净。糯米都是自己田地里种的,几乎每家都有几亩田,种个一两百斤糯米就足够了。只是那个时候种植的稻谷比现在的好吃得多,没有施化肥,也没有化肥来施,全是有机肥种植,更没有打什么农药。不说他的粘度,就那种清香味,是现在的任何大米都无法比拟的。母亲看到城里有钱人家,还偶尔买到一些黑糯米,很是想让我们尝尝那东西的味道,尽管我们家里由于父母的辛勤劳作,相对来说不算穷,可就是买不起,这点奢望,母亲一直把它记在心里,趁我与叔父到元江走亲戚的机会,从北回归线附近带了几斤黑糯米种子回来。次年,父亲风湿严重,母亲亲自耕田、播种、施肥,秧苗长势不错,很是旺盛,可到了秋天收获季节,全是稻草、秕谷,一粒成熟的稻谷都没有。母亲硬是节衣缩食,积蓄了几个月,买了一捆粽叶和几斤黑糯米回来。包成三角粽,放到锅里,小孩子都亟不可待地找柴、烧火,等锅里沸腾起来,浓浓的香气就弥漫在整个厨房里,飘到到院子里。这时候,父亲也踏着夕阳从田里归来,手里拿着从沟边田埂上拔来的一些艾蒿插在门两边、屋檐下,艾蒿在夏日的暖风中摇曳着,散发出一种清香宜人的气味。艾蒿的清香和粽叶浓浓的香气融合在一起,又扩散到整个院子,甚至整个村庄。
   过端午节说是要喝雄黄酒。据说,端午节前几天,人们就用蒲根切细、晒干,再拌上少许雄黄,用高度白酒浸泡几天,即可饮用。吃了这雄黄酒,“善能杀百毒、辟百邪”,整个夏天就可以辟邪避暑。小孩自然不能饮酒,母亲就用布条蘸一点点雄黄酒,在我们几个姊妹的额头上画一个圈,大概就可以杀百毒、辟百邪了。剩余的雄黄酒,沿房屋周遭,鸡圈、猪圈门口喷洒一点,可以防蛇豸。
   在乌蒙山的习俗里,除了煮粽子,泡雄黄酒,还要再煮些鸡蛋、鹅蛋、大蒜、蚕豆之类。吃过蘸糖的甜粽之后,要再吃几个熟鸡蛋、大蒜之类的。生姜、八角、花椒、山奈与茶叶同煮的鸡蛋,也就是现在的茶叶蛋,刚出锅时,尚滴着茶汁的外壳显得粘滋滋的,剥去蛋壳,呈现在眼前的或许就是一幅绝妙的山水画,放在嘴里,香气扑鼻。母亲说,多吃几个,一年大吉大利,一年不病不痛。实际上,为了我们在端午节能够改善改善生活,母亲只看着我们吃,她只吃几瓣大蒜、几粒蚕豆解解馋。
   每年一打春,母亲都会在地里、沟边种些蚕豆。蚕豆就是鲁迅先生《社戏》中的“罗汉豆”,《孔乙己》中的下酒菜茴香豆。蚕豆和春天一起开花,一起生长。开花的时候,花心点缀着紫色,清新娇嫩,散发出迷人的清香。待到来年,母亲还把收藏一年的干蚕豆用水泡上一两天,沥干水,用面盆装好,盖上盖子,待长出芽后,把整头的大蒜、蚕豆一起放在铁锅里煮熟给孩子吃,可以吃上两三天,又沙又软,香味独特。
   当然,最有意思的还是上山采药。据说,端午节百草都是药,山上采来的药,可以医治百病。若是下雨最好,我们一家人或是几个亲朋好友相约在一起,披着蓑衣,带着斗笠,拿上锄头和背篓,就往云贵边界的大山上爬。我们最熟悉的药材主要就是鹿衔草、大叶艾、柴胡、七叶一枝花、独角莲、半夏、鱼腥草等,晚上回来,大筐小筐,满载而归。母亲就找出几种药来,洗净,放到一个大大的陶罐里,加上水,煮沸半个小时左右,然后,把药汁倒在大盆里,洗个药澡,母亲说,洗个澡,一年四季都不会病的。父亲特别钟情于鹿衔草,不仅仅因为鹿衔草在民间有一个个美妙、神奇的传说,而是父亲常年风霜雨雪在田地里劳作,风湿特别严重,鹿衔草确实有很好的祛风湿、强筋骨之功效。他至少要用一个多小时把鹿衔草洗净,切碎,找几个大筛子装好,放在阳台,让它慢慢晾干,之后,每天晚上用茶杯泡上一杯,一边听广播,一边慢慢品尝,一年还节省了几斤茶叶,又缓解了病痛,效果果然不错。
   “端午偏逢风雨狂,村童仍着旧衣裳。相邀情重携蓑笠,敢为泥深恋草堂。”又是粽叶飘香时,读罢现代作家老舍的诗句,此刻,家家户户、左邻右舍似乎正飘逸出浓郁的粽香,在院坝里,在风雨声中,在孩童的嬉戏中扩散着,撩拨着我记忆深处最柔软、最温情的心弦,牵出一段尘封的记忆,拨弄一丝难忘的情愫,悠远绵长。

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【编者按】“端午偏逢风雨狂,村童仍着旧衣裳。相邀情重携蓑笠,敢为泥深恋草堂。”又是粽叶飘香时,关于端午节的各类文章也陡然间多了起来。这篇文章讲述的是滇东北高原过端午的习俗:过端午节说是要喝雄黄酒。据说,端午节前几天,人们就用蒲根切细、晒干,再拌上少许雄黄,用高度白酒浸泡几天,即可饮用。吃了这雄黄酒,“善能杀百毒、辟百邪”,整个夏天就可以辟邪避暑。小孩自然不能饮酒,母亲就用布条蘸一点点雄黄酒,在孩子们的额头上画一个圈,大概就可以杀百毒、辟百邪了。剩余的雄黄酒,沿房屋周遭,鸡圈、猪圈门口喷洒一点,可以防蛇豸。佳作,推荐共赏。【编辑:湖北武戈】

大家来说说

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1 楼        文友:湖北武戈        2017-05-27 10:36:27
  全国各地的端午习俗不尽相同,各具特色。欣赏了,问候作者。
与江山作者共同成长!
回复1 楼        文友:草原格桑花        2017-05-27 11:12:26
  谢谢编辑湖北武戈的点评与推荐,遥祝安好,提前祝你和你的家人端午节安康!
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