“我说你们哥几个发什么愣，准备六个人的用餐。”办公室小刘看着厨房几个师父失魂落魄的神态小声嘟嚷：“奇怪了，难道吃一口锅的饭，连毛病也会传染，李总发呆也扯上你们的神经了。”
　　 “李总发什么呆？”别看主厨张师傅快六十了，耳朵却不背，小刘后面的话仿佛把他从梦中敲醒，满脸惶恐。
　　 “我怎么知道，中午吃完饭下去就一个人坐在办公窒里对着桌上发芽的红薯发呆。”小刘边走出厨房边说：“別忘了，晚上接待标准每人不能低于三百。”
　　 “这如何是好？”张师傅拍着膝盖，像是问自己，也好像是在问他的班组人员。
　　 中午，老板吃了红薯稀饭，一高兴就跑到厨房看红薯，也不知他眼睛怎么那么精，居然在装红薯的塑料筐后面的角落发现了一个发了芽的红薯，他拿在手上看了好久，什么也没说，把它带走了。
　　 “师傅，这怨不得你，做卫生是我们的事，有什么责任我们承担。”说话的是边锅小王，他是张师傅一手带出的徒弟。
　　 “王哥，都怪我，食材是我经手的，这红薯在角落搁了那么久我也没发现。”小陈是案板师傅，配菜是他的事，所以采购来的食材都由他负责保管。
　　 “不就一棵红薯，难道老板还会炒我们鱿鱼不成？”小许蛮不在乎，就是真的解雇了也无所谓，他是小弟，负责传个菜听个使唤，这两千多的工资到哪儿也领得到，不像他仨是老板高薪聘请。
　　 “话不能这么说，虽然老板不会因为一颗红薯开除我们，但必竟是浪费。难道你们看不出来，老板虽然钱多，但节俭得很，平常吃个饭，基本不剩菜，就算剩个鱼头鱼尾都不肯让倒掉，还要我放在保鲜柜，下顿热给他下饭。”洗碗阿姨是个会过日子的家庭妇女，她最佩服李总了，有钱人见过不少，但像李总那样节俭的却不多。
　　 张师傅苦笑道：“我倒不是因为一顆红薯的浪费怕老板责备我们，而是我们整个厨房班子的责任心和名誉问题，厨房最主要的责任是什么？就是要把住食品安全这一关，那红薯都长藤了还能当食材放在厨房用？不知道的还以为我们平时给老板和客人吃的都是些劣质过期的食材，这事传到同行耳里，会把我怎么想，我这张老脸还能见人？”
　　 张师傅似乎下了最后决心：“概然事情已经发生，就不要再说是谁的责任和顾忌什么了，下午上班，除了阿姨，我们四个主动找老板认个错，总之是我们不认真，你们别在老板面前找什么借口和托词。”
　　 下午三点，张师傅带着他们仨人到了李总办公室，那棵红薯还放在他办公室的桌上。
　　 张师傅指着桌上的红薯：“李总，这红薯……”
　　 不等张师傅说下去，李总就接过了话头：“是啊，今天这红薯让我想起了好多，小时候家里穷，兄弟姐妹又多，我们那边水田少，种不出多少粮食，父母亲只好去开垦荒山坡地，种植—大片红薯，长大了，挖起来刨丝晒干，粗食搭细粮，我们就是这样和地瓜一起长大的，可忴我父母因劳成疾，等我们可以报答他们时，人却不在了。”
　　 李总伤感了好一阵，正要往下说，有客人进来了，指着桌上的红薯对李总说：“李兄好雅兴，居然玩耍起地瓜了。这地瓜在我们北方可算一宝，不但养人，还是副业经济创收项目。我们有句俗话，叫着地瓜生地瓜，钱生钱，瞧着它身上长着的枝蔓，一派欣欣向荣的气象。”
　　 张师傅见有客人来，连忙起身，李总说：“自己兄弟，不要拘谨，张师傅，有事坐下说。”
　　 张师傅诚恳地说：“我们工作不认真，让一颗发了芽的红薯岀现在厨房重地。”
　　 李总愣了一下，马上反应过来：“我没别的意思，只是触景生情。还有，你没听尚总说，地瓜生地瓜，钱生钱，吉祥啊！”
　　 听李总这么一说，大家都发出了会心的一笑。