盛夏正午的天气象蒸笼般让人透不过气来，地皮像锅底一样炙热，走在路上的人就像热锅上的蚂蚁，热的难耐，既想快些走，又受不住大汗淋漓。而一向热闹的菜市场也平息了许多噪音，那些精神十足的男女高音们也都揠旗息鼓，坐在帐棚下躲避火一样的正午阳光了。偶或有人问问菜价，都懒得睁开眼睛答对，更没有精神对着自己的蔬菜水果自夸自卖了。
　　
　　 一
　　 临街的“屠夫”四仰八叉的躺在一个竹制的躺椅上，额头上搭着一块油乎乎的毛巾，本来可以没过膝盖的短裤，几乎被他拽到了分岔处，又圆又大的肚皮把短裤的腰沿遮的严严实实，像扣在肚子上的一个洗衣盆。前面的摊床上摆放着半遮半盖着大半块猪肉拌子，砍肉的大板刀被他狠狠的砍进砧板内，立在那里示威。活脱脱的一个屠夫镇关西。
　　 也许是天热的原因，也许是肥胖的缘故，屠夫只要两眼一闭，不到一分钟准能打起呼噜来。
　　 屠夫正呼天扯地的做美梦，一位老大妈过来买肉，一连喊了几声，屠夫也没听到。老太太轻轻的拍了拍屠夫的浑圆的肩膀说：给我割点肉。屠夫像还了魂儿一样，有了点反应，叭嗒叭嗒嘴，梦呓般的吐出两个字：不卖！眼睛睁都没睁一下，又继续打他的呼噜了。
　　
　　 二
　　 屠夫的绰号由来已久，屠夫的本名叫什么，没有谁知道。
　　 屠夫从懂事时候就跟着父亲杀猪卖肉。他天生一副催命鬼的形象，从小就对杀猪感兴趣，就愿操刀放血，他说操着刀对着嗷嗷嚎叫的猪自己就兴奋，把刀插进去的那种感觉特痛快。也许是他从事的职业是屠夫，也许他的长相象屠夫，也许是因为他的吃相、坐相甚至与人争吵时的叫骂都是一个活脱脱的屠夫形象。也不知从什么时候起，屠夫也就成了他的名字，而他的名字也随之被人遗忘了。
　　 在那缺粮少油的年代，哪怕喝点下水汤、吃点猪油炖菜，都会比一般人家的生活水准高出一截子。屠夫每天都吃得脸上冒油，脑门放光，肚皮比身体多延伸出去10多公分，大的出奇。
　　 屠夫不懒，也不是十分勤利，他的父亲“走”了以后，他就和他那个在农村娶来的同样是五大三粗的胖女人挑门过日子了。虽说一天也是杀猪卖肉，但生意却远不如从前，日子过的撑不着也饿不死，每天也是有吃喝有肉吃，也算很滋润。好在屠夫学会了父亲的手艺，一头猪赶回家，捆上四条腿，胖女人一手抓着两只前腿，一手按着两只后腿，屠夫抓着猪嘴，尖刀在他手上转了一个圈儿，就进了猪的胸膛，鲜红的血液就喷涌而出。很多人认为杀猪是很难的事，而对屠夫来说，杀头猪比杀只鸡还容易。捆绑、捅刀子、刮毛、开膛破肚、剃骨，三下五除二，一头活蹦乱跳的猪转眼间就变成了热乎乎的猪肉柈子了。
　　
　　 三
　　 这几年实行生猪集中屠宰，不允许个人私自宰杀。屠夫这手、这心里总是痒痒的。一是到屠宰厂上货卖肉利润小；二来自己长时间不杀猪总觉得缺少点什么，有时邻居找他杀只鸡、宰只鹅，甚至杀条狗什么的，简直是小菜一碟。用他的话说，那叫找不到手感，没有刺激。
　　 最近，屠夫又磨刀霍霍了，他家的院子里又时常传出猪的嚎叫声了。原来，他内弟媳妇的一个远房亲戚家里养了几十头猪，最近陆续到了出栏期，经他的内弟两头一联系，这笔买卖就谈成了。屠夫根据销售情况，一个电话过去，要几头就送几头，第二天一早准会把猪赶进屠夫的院子里。自己就偷偷的把猪杀了，然后去卖肉。
　　 突然有一天，他杀出了一头痘猪。
　　 挖个坑埋了吧，小时候跟爹埋过有痘的猪。他征求老婆的意见。
　　 你这傻子，埋了保险公司给你钱？你听我的，你把肉放在床子上，割成一斤二斤的小块，露出来的痘都去掉，谁知道有没有痘啊。
　　 行，老婆真有办法。
　　 被女人教导了一番的屠夫开了窍，扛着猪肉拌子去了市场。
　　 该着他倒霉，刚刚把肉放在摊床上，就来了一伙穿制服的人。
　　 结果是痘猪肉被扔在了车上，还要去接受处理。
　　 咳，这败家老娘们儿，不听我的话，这回吃亏了吧。卖了大半辈子猪肉，却出了这样丢人的事，以后还怎么在这市场上混下去。我他妈洗手不干了，这活儿我也早就干够了。
　　
　　 四
　　 屠夫要放下屠刀立地成佛。这刀是放下了，佛恐怕一时还成不了，既使以后能不能成佛那也是后话。这眼前首先要解决的是吃饭问题。从懂事起就跟着老爸杀猪卖肉，从没干过别的营生，在他眼里只有猪这一行当。
　　 不能离开猪这一档子事。
　　 屠夫思想了好几天，决心养猪。先抓几头小猪，养大了就卖出去，卖不出或卖不上价就杀了卖肉。
　　 想法是好的，但事情往往总会事与愿违。
　　 屠夫也许是走背点，也许天生一副屠夫相，骨子里透着杀气，新抓来的猪见了屠夫就像上刑场一样乱跑乱叫，叫过之后像是受了惊吓，不吃不喝，当然也不长肉。
　　 屠夫气得直跺脚：他妈的，人要倒霉喝凉水都塞牙，杀猪的时候猪怕我，如今我放下屠刀像爹一样养你们喂你们，你们还怕我什么？身上也没挂杀猪刀，真他妈的邪门！
　　 屠夫说：看来我真的要与猪彻底白白了，难怪有人说杀生的买卖不能子承父业，否则就要遭报应，这话果然应验了。
　　 女人进门五年了，肚皮一点反应都没有。屠夫心里总认为与父亲杀了一辈子猪，自己又干杀猪的营生有关。心里老是犯疑。
　　
　　 五
　　 屠夫告别了杀猪卖肉和养猪挣钱的行当，两口子去了媳妇娘家的农村。
　　 在农村只要你肯干活，只要你肯出力，就饿不死人。但对屠夫来说，他除了会杀猪以外，再就是会做几样下酒菜。除此之外，他连洗衣服的活儿都没干过，别说干农活儿了。然而，屠夫有一个灵活的经商脑袋瓜。
　　 屠夫包了10垧地。
　　 屠夫对农活儿一窍不通，但他的女人是土生土长的农村人，是在庄稼地里长大的，她知道什么季节种什么菜，什么时候施肥，什么时候除草。
　　 农忙的时候，屠夫和其它农户一样，到城郊去雇工。从播种、除草到收割，屠夫没动过一手指头，然而，地里的庄稼却获得了大丰收。
　　 也合着屠夫该吃这碗饭。去年市里的大米才卖8毛钱一斤，今年的水稻还没脱粒就开价1.2元，大豆也是一路狂升，收购价抬到了1.5元一斤。
　　 屠夫两口子卖掉了水稻、玉米、大豆、土豆、萝卜以后，细细盘算，去掉成本，一年下来净赚4万多块。
　　 看来，我屠夫这辈子不该发猪财，就该吃农家饭。这以后我的职业就定在农村的广阔天地里了，我的名字也不能再叫屠夫了，应该改叫农夫了。
　　 人逢喜事精神爽。冬闲时节，屠夫两口子整天是笑意写在脸上，出出进进的哼唱着小曲儿。屠夫没事的时候还喝上二两农村土作坊里烧制的玉米小烧，本来红扑扑的胖脸上更加红润精神了。
　　 转年的春天，屠夫女人那不争气的肚子终于有了反映。
　　 屠夫整天都乐得合不拢嘴，买种子、买化肥，雇工翻地撒种子，他虽然不动手干活儿，却也整天泡在田间地头，操心费神。虽说辛苦了一些，但屠夫心里高兴，自然也就不觉得累。
　　 回到家里，他看着女人一天天大起来的肚子，心里比蜜还甜。他对女人说，冬天冷的时候，咱们的孩子也生下来了，到那时候咱买头猪杀了自己吃，这么多年总是吃头蹄下水边角料，还没吃过好肉，咱也尝尝好肉的味道享享福。