青弋江头一叶舟，山光云影共沉浮。
　　 门前多是桃花水，未到春深不肯流。
　　 想见一个人的时候，是春正浓的季节，桃花就次第开放了。身边的河水也渐渐地涨起来。清代的宣城诗人袁启旭有一回春上，在青弋江畔寻访故人没有见到，于是在岸边盘桓许久，留下来这样一首水气氤氲、落英缤纷的诗句，然后就踽踽归去了。
　　 人，为什么会有思念呢？为何在思念的时候，就会有桃花开放呢，是说的桃花潭的故事么？诗人没有说，也没有人见证过。300多年过去了。门前的水还在流淌，一瓣一瓣的桃花在水面沉浮。绿的是流水，红的是桃花。桃花是一年一度开的，像是有约似的，有情有义；而流水呢，300年的流水，已经到哪儿了？没有人能说得清楚。
　　 我觉得一个旅游圣地吧，应当具备两个最基本的条件，第一个，就是非常好的自然风光，这一点桃花潭是绝对具备的，青山绿水，我觉得能够给人融入一种仙境的感觉。另一方面呢，就应该有一定的人文内涵，“李白乘舟将欲行，忽闻岸上踏歌声，桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情”，这首诗千古传诵，实际上恰恰因为李白这首诗，就把桃花潭留在了文学史上。因为有很多的名胜、很多的风光特别好的地方，往往没有文人在这里留下痕迹，往往不一定能传得下来，所以宋代有一个诗人叫李觏，他就曾经写过一首诗说这种情况，他说“境入东南处处清，不因辞客不传名，屈平岂要江山助，却是江山遇屈平”，这首诗的意思就是说呢，祖国的东南风景都是很漂亮的，但是一定因为辞客，就是诗人，不因辞客不传名，没有一个诗人到这儿写下名篇，那么就不一定能传得下去，他后面就用了，屈平就是屈原，屈平岂要江山助，却是江山遇屈平，屈原不一定因为江山是他成名，但是祖国的江山却因为屈原而更出名。我觉得他讲这个道理呢，就讲了诗歌文化和自然风景之间这个关系，桃花潭就恰恰既有美丽的风光，又有李白大诗人留下了这样不朽的诗篇，所以我觉得桃花潭才是一个当下非常好的一个旅游圣地。
　　 假如，我们回溯1300年，那是盛世大唐的年代，也是诗歌昌隆的年代。据袁枚《随园诗话》记载，一个泾县的豪士，名叫汪伦的，喜欢文墨，听说大诗人李白在皖南省亲。就给他写信说：
　　 先生好游乎？此地有十里桃花；先生好饮乎？此地有万家酒店。
　　 于是，那个号称诗仙加酒仙的李白就来了。他来了，不仅欣赏了山川清淑，秀甲东南的青弋江两岸美景，还在十里桃花渡，或者汪伦的别业，品尝了一种土法酿造，家窖珍藏的美酒，美酒的名字也叫桃花潭。还因为汪伦的深情，他留下了十几首唐诗。诗歌在古人的册页里，也在桃花潭的山水楼阁和朝晖夕阴间，更因为口耳相传，留在了人们的记忆里。
　　 桃花潭，在桃花盛开的地方。从此除了美景，还有美酒，有了诗歌，有了友谊，还有了传说。山水含情，美酒芬芳，人如桃花，诗传后世，而故事像是长了腿脚，四处蔓延。尘世间再无如此完美者，所以可以手之舞之，足之蹈之了。
　　 这是诗人李白之幸，还是桃花潭之幸呢？没有人知道，或者告诉过我们。
　　 不为什么，也没有理由，汪伦已经准备好了几个下酒小菜，并且已经和李白喝开了。汪伦家底应该不错，有座雅致的别业，还请诗人饮酒常常通宵达旦，不计成本，旁边有个美婢吴觎作陪。吴觎是个能唱乡音小曲的女孩儿，也像春三月的桃花一样绽放着。而李白呢？是一个怀才不遇，寄情山水，又很爱喝酒的诗人。
　　 于是一杯一杯复一杯，两人对酌着，身边的山花就这样次第地开了。桃花映红了诗人的脸。诗人在酒后被招引来了。酒是男人最需要提防的，也使得男人最没有提防。酒是诗人永远的朋友。也是诗人永远的伤口。
　　 以前我们读李白《赠汪伦》这首诗，因为没有经过诗解，只是看到他们感情之深，送别的情景。但是现在有情，今天来到桃花潭以后，身临其境，才感觉到两位诗人在送别的时候，如何地进入到一种情和境，尤其今天这个天气特别，是感觉到阴雨蒙蒙的桃花潭的景色，更显得具有一种田园的诗人隐居在乡间，使诗的情和景融为一体。
　　 尤其今天，远离城市的喧嚣，在这样的景色中，一是回到了过去的人和自然的融合环境，不仅是古人的诗句感到身临其境的感觉。在桃花潭这块，从我们进到这个景区以后，沿着景区的水和山，人就感觉和城市那种非常烦燥一下子就安静下来了，看到远处的山和近处的水，以及人和自然融为一体的感觉，就感觉我们现代人和古代人之间的这种关系，确实是怎样地能够在这种大的商业化的时代里，我们怎样在安静的下面回归自然，更多的，是想到人的本性，现代社会的人更多的是外化性的寻求，到了这里来呢，这里的乡民就是一种景，这种山和水就是一种景，你像今天下雨，下雨在城市的人要躲雨，但是在这里呢，恰恰是这种雨给我们带来一种情境，所以感觉桃花潭，真是有很多的感受，情和景联在一起，而且更多的是无处不是花，从哪个角度看都是一种画，而且这种画带有中国传统的意境。
　　 趁着桃花开放的瞬间，或者李白喝酒的空档，时光就穿越了1300多个寒暑。只是，青弋江水依然澄碧着，桃花潭的酒还是那么诗意芬芳。
　　 泾川，泾县县城，这是一个有着“汉家旧县，江左名区”之誉的皖南山城。从桃花潭顺流而下的青青弋江水，滋养了这两岸的生灵和烟火数十万人家。据《汉书·地理志》记载:丹扬郡有泾县，“泾水出芜湖”，泾县由此而得名。境内山多地少，素有“七山一水一分田，一分道路和庄园”之说。
　　 中国的诗歌和酒确实有很密切的关系，诗和酒是分不开的。这个里头呢，我们有一句古代的话，叫做“放胆文章拼命酒，无弦曲子断肠诗”，实际上，他就讲了文章和酒之间的关系。所谓拼命酒，今天我们酒不一定去拼命喝，实际上他是讲人喝了酒以后，他的血液燃烧起来，胆量就很大，他就更容易写出那种不朽的名篇，李白他恰恰就是在喝酒之后，能够写出更好的诗篇，就是所谓“李白斗酒诗百篇”，那么他实际上，就是写这种状态，我相信李白当年和汪伦在桃花潭的时候，他们一定喝过桃花潭水酿的名酒，所以李白才能写出更好的诗篇。
　　 说到桃花潭，说到李白与汪伦，还有美景与美酒的邂逅，每个泾县人对它都有难以掩抑和割舍的情结。这种来自民间，来自乡野，山水与诗歌的完美融合，给了出走的诗人们一种回归的冲动。而土法酿造，家窖贮藏，传承了将近2000年的桃花潭美酒，不仅满足了人们视觉上的饕餮盛宴，还充分享受了一回味觉上的旅行。那酒的芬芳里，既有诗意的背景，也有乡愁的滋味。
　　 这个桃花潭得名，大概有2000多年了，是在我们一个李白去过的一个饮酒的地方。当时是一个岩壁上面，然后种了很多的桃树，它开满了桃花以后，倒影在一个潭里面，以后就得名，变成了一个名字叫桃花潭。桃花潭，现在是中国历史文化古镇，这个镇上，过去2000年左右，镇上就是酿酒成风，非常好客，而且有很多外来的文化，包括客家的文化流传过来，很多的文化聚合在一起，他们把酒的工艺综合在一起，利用当地的一些好的高粱、糯米做主要原料，最好的水源，所以酿出来的好酒一直保留到现在，所以桃花潭的名字就由此得名，变成了中国历史文化名酒，得名就是桃花潭酒。
　　 对，这是我小时候出生生长的地方，小时候我就在这里出生的，也在这里长大的，后面是一个青弋江，是我们泾县的母亲河，小时候，我就喝这个青弋江水长大的。
　　 这个房子大概有300多年的历史了，它这里是三道门的，我们是站在最后第三道门，过去这个房子在太平天国的时候，前两间是被烧掉了，我们家的祖辈，就我爷爷的祖辈他们就是教私塾的，楼上听我们的爷爷说，上面都教了很多学生，都在上面上课。
　　 我们这个酒就是说，你喝到嘴里面，就感觉到有喝到矿泉水的味道，非常非常地绵柔、回味、甘甜，而且也有酒的劲道，就是喝了白酒的回味很悠长的劲道，又绵柔又有酒的劲道，所以跟其他的酒的区别就是可能有的酒喝完以后比较辣，还有我们这个酒喝完多少就是多少，不会上头，不会有其他的很大的一些反应。
　　 我的构想就是希望我们桃花潭的品牌，能跟《赠汪伦》这首诗写的一样，在人民百姓当中留下一个非常非常深刻的印象，桃花潭水深千尺、不及汪伦送我情，我们小学课本上就有的，希望我们桃花潭酒能成为历史名酒，能够成为真正的中国历史名酒。
　　 张朝晖酷爱家乡文化，对家乡的山山水水、一草一木都充满感情。张朝晖决心以诗酿酒，以商促文，他也有一个灿如桃花的梦，不仅要盘活一个企业，挽救一个品牌，还要带动父老乡亲一道致富，改变家乡落后面貌，做一篇当代桃花潭的大文章。