武夷山天游峰下，有一茶楼。茶楼旁，一块石碑上，写着一个大大的“茶”字。当地小杜导游指着那个“茶”字说，“茶字，上草，下木，中间为人，人在草木之间，汲取天地精华，得以延年益寿”。相同的意思，于丹在《趣品人生》里说过。
　　 平时，我对旅游中的商务活动戒备心很大，一般都冷淡对之，这一天，却有些反常。也许是受了小杜导游关于“茶”字拆解的暗示，当天旅游项目基本结束之后，当她领我们一行十五人去一家茶庄的时候，我竟然极有耐心，和几个茶客细细品尝了主人泡制的好几道茶。
　　 武夷山大红袍自然首先品尝；然后是肉桂岩茶，女主人介绍说是他们家自制的；还有金骏眉大约五六个品种。每道茶都有不同的滋味和颜色，啜吟之前，嗅闻一下，又有不同的香气。品来品去，我相中了其中最贵的肉桂岩茶。大红袍和金骏眉，平时并不罕见，只是肉桂岩茶，我还没大接触过，自然有了强烈的好奇。而且，茶圣陆羽就说过：“茶者，南方之佳木也。”武夷山属于南方，是无可置疑的。他又说“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”。烂石，即岩石也。这肉桂岩茶，当属茶中上品，也是有依据的啊。
　　 我提议要看散茶，女主人叫人提上一大包装袋。捏一把，仔细一看，品相新鲜，条索坚实，弯曲如浓眉，青褐色而有光泽。拿一条，放嘴里，嚼一嚼，焦翠，有尖锐而浓郁的桂皮香味。从大袋子里拿出一把，加滚烫的热水，泡进玻璃茶壶，茶色由橙黄至金黄，茶叶晶莹剔透。饮之，还有淡淡的豆浆香味，醇厚甘爽而又有刺激性，口感甚佳。而且，据主人介绍，可以六七泡，而不减其浓郁悠长的香味。实在是乌龙茶中的上品。
　　 我就决定要买一些，其他几个茶客也纷纷附和，与主人打了好多嘴仗，几番砍价，五六个人买了一些新鲜的散茶，带回家。
　　 今天，在网上搜索，又翻看了丛书《中国文化杂说》中的《茶酒文化卷》，才知道，茶本写作“荼”，到茶圣陆羽写《茶经》时，才正式减掉“木”上一横，这样一减，“茶”字的形与神，结构与意义，才完美结合。不过，《茶酒文化卷》上，拆解茶字，说是中间的“人”字像树冠，上面的“艹”代表芽叶，加上下面的“木”所表示的木本树干，就表示茶是从木本树冠上采摘的芽叶。这个解释，似乎更贴近“茶”字的本义。但是，我所听到的导游的解释和于丹的解说，更注重人本，赋茶字以人文化人性化，也是自成一理啊。
　　 再细读一下茶的发展历史，似乎此说更贴近茶是从茶树上采摘的这个古老传统。至于如今所衍化出的“菊花茶”“荷叶茶”“枸杞茶”“金银花茶”等非茶树植物的保健茶新品种，不过是拉大旗做虎皮，以茶冠名，便于促销罢了。这也从另外一个侧面说明茶文化在我国影响力的巨大。
　　 无论如何，真正产自茶树上的茶大多生长在原生态少污染的山野之间，上沐浴苍天雨露，下汲取土壤精华，人喝之，自然间接吸纳天地精髓，滋养五脏六腑，驱赶体内污浊。而且，茶能愉悦精神，对我读书码字都能起到提神驱困之妙用，我焉有不爱之理？
　　 早年看过刘晓庆和他的第一个丈夫合演的电影，是表现藏族人生活的，演了没多久，就禁演了。我之所以印象深，是因为其中一个藏族老妈说的一句话“不吸烟喝酒的男人不算男人”。听了那句话，我有些自惭形秽。
　　 我年轻时，禁不住别人撺掇，也偶尔吸过两口烟，但一吸进口，就呛得咳嗽，而且，有想呕吐的感觉，所以，基本上就是个禁烟者。
　　 我对酒过敏，幼时，大年初一，喝了几口红葡萄酒，竟然醉得躺了一整天，汤水没进，如同大病一场。所以，活了六十多岁，几乎就不喝酒，有时候，别人逼得紧，举起杯来，也几乎是滴酒不过牙。2013年，在北京301医院做手术，护士要打针，拿酒精棉球往手腕上一擦，马上通红，因此，护士还责怪我：“你酒精过敏，为什么不说？”我笑答：“我光知道自己喝酒过敏，没注意拿酒精擦一下也过敏啊！”
　　 好在，受老爹的影响，学会了喝茶。喝茶的好处，别人说了许多，不用我再啰嗦。但是，从中国古今历史上一些著名的男人那里爱喝茶和有关茶的表述里，我似乎略微有了依然是个男人的底气。略举几例。
　　 唐朝杜甫有诗曰：“落日平台上，春风啜茗时。”写的是喝茶。杜牧诗曰：“泉嫩黄金涌，芽香紫璧裁。”写的是泡茶。白居易诗曰：“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。”写的是茶性。
　　 宋代第一诗词名家苏轼诗曰：“尤焙今年绝品，谷帘自古珍泉。雪芽双井散神仙，苗裔来从北苑。”写的邀人一起喝茶的快乐。陆游的诗句：“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”写的是一边写诗一边品茶。
　　 就连现代被称为最有骨气的男人鲁迅先生都说过，“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’。”
　　 这些人可都是中国历史上男人中的精英啊。他们喝茶，也许并没有因此而消减身上的男性荷尔蒙吧？
　　 其实，鲁迅先生所说的“清福”，就是清净之福。品茶，就是在茶香滋润之中，使心思清静澄澈。
　　 中国人又有一种说法：“茶如隐逸，酒如豪士；酒以结友，茶当静品。”看起来，从人性角度讲，饮茶以清静，喝酒以豪壮，只是中国男人性情中两个侧面的不同外在表现，从这个角度理解，我起码算是个借喝茶以清静的男人吧？
　　 看起来，我还应该继续喝茶。