多年来，怀着对重庆这座山城的向往，终于在今年春节长假期间，双脚踏上了这方水土。
　　 重庆，称为山城，真是一点儿都不假。因他建立在长江和嘉临江相夹的山峦之上，依山而建的楼房和起伏的山势，相互照应，是一个完美的组合。所以，他是山城，是立体的，无论从那个角度都可以来审视他的容颜，“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”，不同的眼光观他，看他，得到的视觉效果就不一样。不像别的城市，睡卧在广阔的平地上，他们是平面的，只能从高空俯瞰。
　　 重庆又称之为“雾都”。站在长江和嘉陵江汇合之处，高楼和云天相接，只有剥开层层云雾，才能看清他的美丽，识得庐山真面目。
　　 至于一个老城，从古到今，文人墨客之叙备矣。各位政客，在这里演绎的历史故事，大话几日，也难叙其果。
　　 不过，有山，有水，就彰显山之俊奇，水之灵秀。出行，无论从水路，陆路，还是航空，都可供选择之多。足见这个城市的容纳量和吞吐量之大，非一般城市无法相比。
　　 重庆人，和他们依山而建的楼房一样，半掩半露，“犹抱琵琶半遮面”，一份儿醒着，一份儿醉着。无论你走到那个老居民区，在古朴的房子里，或者门前，就可以看到打牌搓麻将的人，足见他们的悠闲，对生活的淡然。并且，重庆人是最不讲普通话的。走到大街小巷，店铺商场，都是满口重庆话。呆几天后，也慢慢说起重庆话，并且也很纯正。所以，在重庆，重庆话就是他们认为很地道的家乡话，没有一个城市像重庆一样，保持着自己的方言交流。你在重庆说普通话，反而感觉不自在。非常奇怪，在重庆，重庆话都能听懂，绝不影响交流。
　　 这里的人，生活得也很实在。在街上，随处都可以看到“棒棒工”，手里拿一个大棒，棒上系着绳。他们是靠担挑挣钱谋生的，看到他们挑着东西，一步一步上台阶，又一步一步下台阶，满头大汗。肩上的担子在不停的摇晃，挑担的人也随之晃动。他们在摇晃中前行，在晃动中生活。这种行业，只有这座城市才有，也是这座城市的特色。原因嘛，这是一座山城。出门不是上台阶就是下台阶；不是绕山包就是穿山洞。在街道上看不见电动车，它的马力均匀，爬山力量不够，不像燃油的机动车。因此，在这里电动车就发挥不了它的长处。
　　 到这个城市，不吃火锅等于没有来的一样。所以来重庆的一大幸事就是先搓一顿火锅，然后在做自己的事，感觉心里踏实。这，已经形成了去重庆的人的一种共识。重庆的火锅纯真，辣得上瘾，也吃得上瘾。一个人可以吃火锅，多人更可以吃火锅。每到晚饭时节，街上飘着火锅香味。火锅店里，更是忙得不亦乐乎。人们都在说，就是把重庆的火锅料带回老家，按照这里的做法做，也煮不这里的味道。
　　 为何重庆人喜欢吃火锅？虽然不是专家，无法从民俗和饮食学中得出解释，但有一点可以看出，这里依山傍水，又连日多雾，空气湿度较大。多吃辣味，增加体内温度，使身体棒棒的，不在担忧有风湿的侵入。换句话说便是这里的空气湿度大，祛湿御寒，很有来头。我想，应该是这样的。
　　 一个城市，就像一个人。人喜欢什么，城亦是。重庆人喜欢吃火锅，城也便是。吃在口里辣辣的，吃在心里暖暖的。
　　 这个春节，去重庆，吃火锅。
　　
　　 2017.02.09于重庆