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编辑推荐 【八一】抓鱼(散文·家园)


作者:镶蓝旗 布衣,188.35 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:2701发表时间:2018-01-15 10:07:56

【八一】抓鱼(散文·家园)
   在天津大港只要有自然形成的水坑水泡子,这水里面就有鱼,这话一点都不夸张。鱼的种类大多是鲫鱼,我还没注意到有过别的什么鱼呢。这鱼的大小是随水坑水泡子的大小和存在的时间长短而定,一般都有二,三寸长。
   在6063钻井队时我们是在渤海边上钻井,海边没有沙滩,到处都是淤泥,退潮后留下的滩涂离岸也就有百十多米。这里的滩涂被鱼民们围成了大小不一的方块,我们不知道是干什么用的。这方块里面的海鲶鱼那可是多了去了,水也就一尺左右深。只要你把手伸到水里胡乱一摸就能抓一两条海鲶鱼,要是摸到脚窝里肯定就能抓三,四条。这海鲶鱼大小都差不多,一般都有三,四两重。
   八十年代初特别是在海边这海鲶鱼并不是什么希罕物,一般都是不吃的。我们抓大都是为了玩,有时抓多了就给老家是湖南的李树生了,那时他妻子孩子也在井队,他们是炖着吃的,里放了很多辣椒,我们怕辣都不敢吃。吃不了的他都晒成鱼干了,晒成的鱼干都有六,七十斤了。当时真不知道这海鲶鱼吃起来是什么滋味。
   调回沈阳后,有那么几年,我都要到兴城复转军人康复医院,看望我们在那长年住院的四个精神病患者。在兴城我吃过海鲶鱼,一次是炖豆腐,一次是红烧,可都没觉得是什么美食。我认为这海鲶鱼就是一般般的海鱼,没有什么特殊的。零五年我到盖县复州城海边拉葡萄住在鱼民家里,他给我们做的海鲶鱼那叫一个好吃,那滋味我现在还记得。我吃过中山阁酒店的海参、吃过鳳凰酒店的鲍鱼、过北京中土大厦的鱼翅、可都觉得没有那次吃海鲶鱼有滋味。后来我自己也买过几次海鲶鱼可怎么也做不出那滋味来。有时我在想为什么名贵的美食吃过了一抹嘴就忘记了它的滋味,反到是一般般的海鲶鱼让我不能忘怀,是不是我的味蕾有什么毛病啊!现在海鲶鱼都买到13元一斤了,想当初我们可都是抓着玩的啊!
   大港的地势底洼水坑水泡子到处都是,这鲫鱼我们也抓过很多次的,抓到大一些的谁要就给谁了,小的就不要了。一到下雨时到处都是积水,有积水的地方就有鲫鱼。当时我也是很狐疑后来一想也是,雨水漫过水坑水泡子了,那里的鱼也就顺水跑了出来,弄的到处是鱼呀。
   记得有一次下二班,正是夜十二点,我们大多是迷迷糊糊的往宿舍走。在过我们井队南面的小桥时,我就听到噗通一声,我还以为谁不小心掉河里了,接着又听到噗通一声,我定眼一看是有人跳到河里抓鱼去了。当时正是退潮,有三条梭鱼可能是贪欢忘了随潮水反回海里,被我们跳下河里的两个人抓到了。看来这贪欢有时也是要付出代价的,贪欢要有时有晌的,且不要忘呼所以,不然它们怎么会成为我们盘中的佳肴。邱丙林抓到的最大,有三斤多。
   这吃海梭鱼当地鱼民可是有讲究的,一定要有肥猪肉丁做附助食材。说起吃海梭鱼恕我说几句离题的话,在6063钻井队时,我处的女朋友是沈阳车辆厂的,他们单位有两个同志公出也是顺路看看我。我就给他俩做的红烧海梭鱼,他俩吃的啧啧称赞。在我调回沈阳后,姓何的有一段时间与我住在一栋楼,车辆厂职工住宅可有四百多栋楼啊。叫冯忠义的我俩在一起共事过五年,他是分党委书记,我是工会主席兼机关支部书记,这车辆厂有上万职工,部门有四十多个。我要说的是,这世事真的是难料啊!
   我再说说钓海鲶鱼,休班时什么事也没有,为了打发时间我们就钓海鲶鱼玩。我们用缝衣针,也有用细铁丝做个鱼钩找个小树棍栓个细线,这鱼钩随便挂上点东西就能钓上海鲶鱼。有时找个水比较清的地方,有意把鱼钩放到离鱼嘴很近的地方或是上下或是左右晃动,这鱼就追着咬钩。有时就是不让鱼咬钩,弄的鱼儿垂头丧气的,它一定是在想,这是什么美味呀,怎么这样狡猾,我怎么就吃不到它啊?
   大港哟,你也给了我人生中一段最美好的回忆,让我开心快乐。
   (写于2017年12月2日)
  

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【编者按】这篇散文,是作者在天津大港工作期间闲时目睹抓鱼的一段美好回忆,通过细腻描写渔民“近水知鱼性”,让读者了解了大港自然形成的水坑水泡子里面有鱼,而且种类很多,有鲫鱼、海鲶鱼、海梭鱼,渔民每次去抓收获颇丰。特别是这几种鱼的烹饪美味,让读者不仅闻到了香味,而且还勾起了食欲,饱了口福一般。全文语言流畅,描写细腻,犹如身临其境,感受到大港鱼儿的肥美。欣赏老师一段美好的回忆文字,感谢赐稿八一社团,祝创作愉快!【编辑:巴山如歌】

大家来说说

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1 楼        文友:巴山如歌        2018-01-15 10:11:15
  喜欢老师描写细腻的作品,欢迎老师继续关注八一社团,问好,远握!
巴山如歌
2 楼        文友:镶蓝旗        2018-01-15 11:05:36
  非常感谢编辑老师的推荐和评语。
3 楼        文友:一品青蓮        2018-01-16 15:07:04
  一段关于那些年抓鱼的美好回忆,是一个人一辈子难以忙怀的故事,有些美好的故事,一个的一生珍惜!问好作者,平安!
看看这人来人往,他们的脚步彷徨,故事没有结束,理想落花流水一场;十字路口的迷茫,究竟,你和谁缘分相当?
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