面案学徒
摘要: 有一个人来饭店后厨面案学徒。
有一个人来饭店后厨面案学徒。
师徒见面后,便开始了现身说法的教与学。
徒弟边揉着面,边毕恭毕敬地问:“师傅什么样的情况下,才说明面揉好了?”
师傅笑着说:“敲打时,面团发出像敲你自个儿的肚皮一样的动静儿,那就是好了。”
徒弟若有所悟。
有一天,师傅正在忙别的,让徒弟揉面。
徒弟揉了一会儿,师傅问:“怎么样了?”
徒弟回答说:“您听。”
师傅听了直叫:“好,好,就是这样的声音。”
可是,等到馒头蒸出来的时候,却都像石头,又死又硬的。
师傅说:“听声对,可怎么就没起呢?”
接着他又追问徒弟:“怎么敲的?”
徒弟一撩自己的衣裳,又“啪啪”地拍了几下肚皮。
师傅一看,差点儿没气得背过气去。
【编者按】一徒弟向师傅学揉面,他问师傅请教怎样才算面揉好了?师傅告诉他:就像敲你自个儿的肚皮一样的声音。有一天,师傅让徒弟揉面,让人意想不到的是,对的声音馒头蒸出来又死又硬。 师傅追问徒弟:“怎么敲的?”原来是徒弟在敲自己的肚皮。让人啼笑皆非的作品。佳作欣赏。【编辑:闲妹】
3 楼 文友:林雨心情 2018-01-29 19:34:23
【七律壶口瀑布】拍岸狂涛气势雄。脱缰万马跃壶中。冲开壑底千层石,卷起崖边百丈风。震耳雷声飞大漠,凝眸雾霭见长虹。积来倒海排山力,浩浩汤汤再向东。
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4 楼 文友:南山竟然也有菊 2018-01-31 14:51:37
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【编者按】一徒弟向师傅学揉面,他问师傅请教怎样才算面揉好了?师傅告诉他:就像敲你自个儿的肚皮一样的声音。有一天,师傅让徒弟揉面,让人意想不到的是,对的声音馒头蒸出来又死又硬。 师傅追问徒弟:“怎么敲的?”原来是徒弟在敲自己的肚皮。让人啼笑皆非的作品。佳作欣赏。【编辑:闲妹】
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谢谢闲妹老师。
真诚善良自信,我爱故我在!
【编者按】一徒弟向师傅学揉面,他问师傅请教怎样才算面揉好了?师傅告诉他:就像敲你自个儿的肚皮一样的声音。有一天,师傅让徒弟揉面,让人意想不到的是,对的声音馒头蒸出来又死又硬。 师傅追问徒弟:“怎么敲的?”原来是徒弟在敲自己的肚皮。让人啼笑皆非的作品。佳作欣赏。【编辑:闲妹】
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谢谢闲妹老师。
5 楼 文友:南山竟然也有菊 2018-01-31 14:52:19
3 楼 文友:林雨心情 2018-01-29 19:34:23回复评论 删除评论
【七律壶口瀑布】拍岸狂涛气势雄。脱缰万马跃壶中。冲开壑底千层石,卷起崖边百丈风。震耳雷声飞大漠,凝眸雾霭见长虹。积来倒海排山力,浩浩汤汤再向东。
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好!
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6 楼 文友:南山竟然也有菊 2018-01-31 14:52:59
2 楼 文友:只留阳光 2018-01-26 14:32:59回复评论 删除评论
嬉笑之中,令人深思。
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感谢您的光临和鼓励。问候了。
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