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编辑推荐 【丹枫】追寻母亲的味道(散文)


作者:张兆蕊 布衣,143.95 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:5122发表时间:2018-01-26 08:56:01


   今年也不知怎么了,当看到群里老师朋友们都在发有关腊八节的故事与图片时,我的心里竟涌起了一股想吃腊八饭的冲动,仔细想想,自己竟有将近一二十年没吃过地地道道的腊八饭了,对腊八饭的记忆还是母亲在世的时候。
   那时候,家里的姊妹多,奶奶和母亲两个人总是早早准备做腊八饭的食材,我们也是提前好多天期盼着这一天的到来。那种感觉遥远而又亲切,以至于现在每当过大小节日的时候,我总是想起母亲,有些话总是不自觉地脱口而出,比如说假如我母亲活着,这个节日我们是怎么过的,有多开心,有多热闹,而且总是喋喋不休地说起少年时代的我们以及那些快乐的日子。想必是年龄的原因吧,我越来越怀旧,越来越想念母亲说过的话和母亲做过的饭菜。
   今天是腊八节,这个感觉越发强烈了,于是,我们约上陈建平老师,甘永平老师,及陆建华一起驱车到离县城不远的糜滩官路村的张泉英姐姐家去吃腊八饭。车子驶过糜滩吊桥转了一个大弯开到了靖远的北滨河路上,一路直行来到了分岔口,这里的村庄道路也是水泥路,比较平展,车子很快到了官路村。
   张姐姐抱着孙子在路口等我们呢,我们一行人来到了她家小院里,小院内有未建成的两层楼,上面还搭着钢管脚架呢,原来张姐的爱人是个泥水匠,很能吃苦耐劳,他和张姐一个姓氏,我们来的时候,张大哥已经把我们下午要吃的臊子面的面条压回来了,他热情地跟我们每个人打招呼,朴实得就像刚从地里挖出的洋芋疙瘩,还带有浓郁的泥土味呢。他告诉我们他利用闲暇时间给自家盖起了两层楼房,已经陆陆续续盖了一年了,我们不由得感慨,现在的农村不管是交通还是建筑比城市差不到哪去,有些地方,甚至比城市都好。
   进了张姐家的上房,炉火上温着的是张姐已经做好的腊八饭,还有放在茶几上的一小盆肉臊子。在那散发着阵阵的香味,引得我肚子里的馋虫骚动不已。看着这一锅腊八饭,我仿佛看到了母亲的影子,是啊,有多少年没见过这样的腊八饭了?母亲以前也是这样,把肉买回来,细细地切好,用酱油和各种调料做成肉臊子,再把豆腐,胡萝卜,切成小丁儿,放上葱姜蒜就着肉臊子炒炒,等葱姜蒜香味和肉香味飘出来的时候,就把事先熬好的大米和小米粥混合在一起,使劲顺着一个方向搅,然后在小火上闷一会,就做好了我们靖远人的腊八饭。
   张姐招呼我们坐好,一边舀饭一边告诉我们:“今天是我生日,我没告诉你们,是怕麻烦你们,儿子姑娘都在兰州,他们想让我带着孙子去兰州过生日,但我不肯,一是,人家都说五十九岁的生日不能过,如果过,阎王爷知道了,会早早收了去;二则,是你们几位文友要来过腊八节,我得等你们。”今天真是个好日子,碰上张姐的生日了,我们纷纷祝她生日快乐。这时,张大哥熟练地勺了一大碗腊八饭,说是给多年患精神病的弟弟的。他先送给后院的弟弟才回来跟我们一起吃,真是一个善良负责任的好哥哥啊。这时,张姐的姐姐和姐夫也来了,提着自家酿的葡萄酒来为她庆生。大家一边吃着香喷喷的腊八饭,一边听张姐讲她出生时的事,她说,她生下的时候,正好是1959年的腊八,我们国家正闹饥荒呢,她刚出生时,身体瘦弱,得了四六风,家里人怕她熬不过去,就用谷草把她裹了,把她扔到了荒郊野岭的山沟沟,让她自生自灭。结果,大伯不忍心又去山沟沟看看,谷草还在动!就又抱回家,家人都说她命不该绝,说她大难不死,必有后福。
   六零年母亲为了养活她在公社食堂做饭的时候,就系个大围裙,故意把围裙弄湿,把胳膊挽起来,给胳膊上涂点水,把面粉粘在胳膊上或围裙上,回来后再把胳膊上和围裙上的面粉用水洗下来的面水水,没锅用瓦片烧成面糊糊,喂养她,“母亲去食堂做饭时,家里有一条饿得像骨架似的黄狗陪伴着她,狗舔着她的泪水,而她吸咽狗的口水才活下来。”身旁的大姐回忆起当时的情景,不由得两眼泪水充盈。是啊,当年那个被差点扔掉的孩子,如今已经成为奶奶,而且能唱秦腔,能跳舞,能写文章能做美食的一个全才女人了,儿女孝顺,孙绕膝前,也是一个最幸福的女人了。
   就这样,我们刚刚吃了腊八饭,张姐和她的姐姐又开始准备下午吃臊子面的食材,我们一边品着香醇葡萄酒,一边聊天,一边看着她们忙前忙后,就像当年母亲做饭的时候,我们在一边玩耍嬉闹的一样,闹得疯了,母亲时不时呵斥两声。如今,张姐一边准备食材,一边和我们聊会天,聊武优善老师提出的为什么靖远腊八饭里会放臊子,聊武永宝老师写的有关糜滩的小说,聊最近靖远河靖平的冰瀑要火了,聊甘老师的网刊陇上风情,听陈老师讲靖远名人范振绪的家族故事,谈到范老的母亲也是个挺了不起的一个女性。我们就这样聊着,笑着,和张姐的小孙子逗乐着,我恍惚又回到了少年时期,那个无拘无束的年龄,那个缺衣少穿的年代,却又温暖开心的年代。是啊,如今的时代,要啥有啥,为什么大家总觉得少点什么?
   时间总是过得很快,巧手的姐姐们已经调好了臊子面汤,备好了六个凉菜,还有自己腌制的两个菜,一个是绿油油的砂葱,一个是雪白的洋姜,吃起来脆甜脆甜的。那味道,说不出来的美啊。说实在的,我也好久没吃过这两样菜了,又亲切又怀念,嗯,对,是母亲的味道,也是那个年代的味道,好像久违的一种感觉又回来了,心里暖暖的,在不知不觉中我们谈以前,谈现在,谈未来,等我们走的时候,我好像从那个年代又走了一圈,也好像母亲刚刚从身边离开,心里平静了许多,释然了许多。
   走出张姐家门口,天上飘起了大片的雪花,大家都惊叹,多好的日子,真是瑞雪兆丰年啊。

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【编者按】追寻母亲的味道,是作者和几个文友相约,到离县城不远的糜滩官路村的张泉英姐姐家去吃腊八饭。是张泉英姐姐盛情的招待和地道的家乡腊八饭引起了作者童年的回忆,吃出了母亲的味道!全篇文字精炼,亲情暖暖,友情融融,温馨怡人,耐人品味!力推佳作!【编辑:梦锁孤音】

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1 楼        文友:梦锁孤音        2018-01-26 08:56:44
  全篇文字精炼,亲情暖暖,友情融融,温馨怡人,耐人品味!为你的佳作点赞!期待精彩继续!
梦锁孤音
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