作家周作人写过品茶的文字：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，约三两知己，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”天色渐渐暗了下来，一弯新月爬上柳梢。茶楼亮起一串串红灯笼，清风拂面，灯影摇逸，汉江的夜晚有了几分妩媚和诗意，仿佛一脚踏进了沈从文夜色迷离的凤凰小城。有一女子在茶楼抚琴，水波如镜，琴声如诉，流水一般洗过心田。
　　 每种茶都有它自己的故事，从神农用茶解毒到大红袍救状元，古往今来，茶与人们结下了不解之缘。在品茶过程中悟出了一些道理，慢慢发现茶与我们的生活有着千丝万缕的联系。不同的季节，不同的心情，可品饮不同的茶。
　　 一年四季，自然规律，春生夏长，秋收冬藏。
　　 春天，百花盛开，万物竞发。春天是万物复苏的季节，是养生的最佳时机。春天是绽放的季节，犹如铁观音，细细品啜一口，顿时口鼻生香，神情气爽，让人一下子从漫长的冬季苏醒过来，享受生机勃勃、繁花似锦的春日气息。铁观音带你邂逅春的浪漫、多彩，让你对未来充满了期许。
　　 夏日，天地气交，万物华实。夏天天气炎热，需要防暑，这时可以选择绿茶，绿茶性偏凉，具有清热解毒的功效。炎炎夏日，在透明的玻璃茶具中沏一壶龙井，满眼的碧水清波，亭亭玉立的芽叶儿，飘溢着的青草香和那鲜爽的茶汤滋味，让人顿感暑气全消，它给你带来清凉、舒展，让你拥有一片清爽的天地。
　　 到了收获之秋，万物精华尽出，内里需要调和、滋养，这时需要白茶，白茶性温，清爽滋润。在干燥的秋季品饮白茶，它让你的身体趋于平衡、平稳，散尽夏日最后一丝烦热，为即将到来的冬季做好充分的准备。
　　 冬天，需要积累，蓄势待发，恰似红茶，红茶圆润、醇厚，温和、滋补。寒冷的冬季泡上一壶红艳透亮的金骏眉，品一口香甜醇润的茶汤，寒气驱尽，上通下达，身心轻快，它给你带来温暖，让你拥有力量。
　　 品茶是一件有趣的事情，它可以是一个人的世界，也可以是三两个人的窃窃私语。
　　 想起唐朝诗人元稹的一句诗：“夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。”每天饮茶的生活是多么的惬意、舒适。当然，并不是每个人都要夜后、晨前饮茶，可以根据自身的身体状况来调节。
　　 我的品茶心得是：晨品观音，神清气爽；午喝红袍，振奋精神；晚饮红茶，安然入眠。
　　 每次的品茶，都会使我处于一种或平静、或激情、或宁静的状态。
　　 那么茶与季节、茶与心境到底是什么样的关系？如何让茶为我们的生活添色，调整心情与心境呢？
　　 其实，每个人都可以根据自己的心境和情绪去品茶，因为茶是有灵性的，所有的佳茗都有其共通之处，细腻、柔顺、回甘、剔透。当你去细品，它会给你带来别样的感受。去试着与茶交流，它会与你诉说，慢慢地你会发现哪一种茶是最适合你的，它会带给你最需要的心境。
　　 一年四季，周而复始，这是天地万物的规律，人如此，茶亦是如此。茶，使大千世界多了几分幽秀淡雅，那一叶叶的玲珑翡翠，慢慢浸淫水中，水就有了湖光山色、日月神气。好茶，能使人更加清醒和智慧。冬夜捧雪藏精灵，泥壶郎朗蕴日月。酒是人的胆，茶是人的心，饮酒的勇夫，品茶的谋士，大凡从来不曾听说某某人吃茶无量、胡言乱语的新闻，这分明凸显了茶者的几分高雅和文儒。
　　 人生来是思考的，思考的过程就是陶冶情操、提升心境的过程。品茶，就是品心境、品人生。品一杯茗茶，悟人生沉浮。茶的滋味，或苦或甜，或浓或淡。品茶，让人神清气爽；品茶，让人心气平静；品茶，可以品出一种淡定自若的人生；品茶，可以品出一种笑看风轻云淡的人生。人生，就是在品茶中思索，在品茶中感悟，在品茶中成长。
　　 “宁可一日无食，不可一日无茶。”茶成了人们生活的最亲近的朋友，人注定是离不开茶了。那就用薄雾晨雨的芬芳，为自己烹制一壶天地交融、万物沟通的香茶，来慢慢享用、细细品味吧！