品味中国年的中国味：亲和、礼敬和吉祥
　　 作者：胡春雨
　　 眼见着逼近年关，依然奔走在千里长途中，徜徉在万卷诗书里，一直来不及感受年的味道。当街上跑的车愈发少了，商店关的门愈发多了，鞭炮的喧闹声也彻底消停了，偌大的城市变得素素净净，这才想起年的步伐，已经有条不紊悄然而至。于是锁上办公室的大门，跑回家中张罗着换春联、贴福字，清扫一年的积尘，把窗上陪伴了一年的五德鸡换成旺财狗，生活的节奏也便一下子切换到了过年，找回了年的感觉。年年过年，从小时候端着面糊跟大人贴春联，到现在孩子跟在身后拿胶带贴春联，岁岁年年，总有一些固定的范式烘托着节俗的意象，在意识深处烘焙出年的味道。一年年都说年味淡了，终究味道浓重，因为在年俗热烈欢快的外表下，传承着中国年永不衰歇的精神：亲和、礼敬与吉祥。我想，这就是年俗的味道，我们是如此渴望，如何淡得了呢？
　　 以人为本的中华文化，贵在化民成俗而又日用不知，把经典的民族精神，悄然融入到国风民俗中，形成国人普遍的文化心理与认同。春节，炎黄子孙最大的节日，便是走了这样一条文化路线，由此获得一种神力，不管人们怎样口口声声年味淡了，仍然迈着相同的步伐——世世代代，哪怕千山万水，向着家的方向一路奔波，然后打开固定的剧目，一遍遍上演。“天下之本在国，国之本在家。”如果说年是一道文化大餐，那么这道大餐里，烹调着亲和的味道，乐享着礼敬的菜品，满满的盛在家的盘子里，等到热气腾腾的端上来，满眼都是吉祥的色彩。因为，过年过的是人情，承载着我们最为本真、永不褪色的价值。
　　 春节是春的节日，是岁月轮回中最为重要的节点。在这样的节点上，年的礼俗通过一个个具体而微的家庭，塑造着中国文化对社会和谐、天下大同的追求。儒家经典阐释的社会进步规律中，“家齐而后国治，国治而后天下平”，“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”，小小的家庭，乃人类的全部——里面安顿着男、女、老、少，我们的生命在此传承、化育，种种社会关系由此向外延伸。按照传统的节俗，孩子们见了老人要规规矩矩地行礼，长辈们要场场面面地给孩子压岁钱，你来我往之间也许疲惫了一点，但以直观的方式践行着尊老爱幼的美意。一杯酒一顿饭，樽俎之间贵在少长有礼，用最亲切的方式，调和着浓浓的亲情、友情和乡情，拉近了人与人之间的距离，定义着各种人伦关系的准则。中国人的酒桌上，一杯酒总有深意，细细品味，在亲和的氛围里，传承着礼敬的精神。
　　 传统年俗的神力，在于这道大餐有足够的丰盛，其中不仅是人与人之间的亲爱与忠厚，还包括对祖先与神明的感恩与敬畏，礼的精神贯穿其间。譬如祭祀祖先，而今哪怕因陋就简，依然是大多数中国家庭不可缺少的环节。《礼记》云：“君子反古复始，不忘其所由生也，是以致其敬，发其情，竭力从事，不敢弗尽也”。我们的生命从哪里来？人类的生命要向何处去？中华祭祀文化，以无用为大用，安顿着人类的精神世界。祭祀，是因为人类总有永恒的价值，总有高于尘世的追求，倘若没有了祭祀文化，没有了礼仪精神，这一切将如何安放？
　　 春节的色调无疑是快乐的，让人们世世代代乐此不疲，但又不仅仅是肤浅的感官享受，若非深厚的文化内涵与价值追求，节俗也就无所谓神力。在近代以来中国文化的现代改造中，我们丢掉了很多赖以安身立命的东西，在挣脱传统束缚、引入科学民主精神的同时，很多优秀文化被贴上了封建迷信的标签，甚至危及到中国文化的根基。记得老子说：“进道若退，夷道若纇”，放到历史前行的进程看，不妨算做一种旁解罢。如果说年味淡了，我想当下祭祀文化及其精神的式微，乃其中一个深层次的原因，而不仅是日常生活条件的改善。年俗的流变，乃中国文化消长进退的一个缩影。
　　 但年俗哪怕淡乎无味，终将与民族文化进程一道，继续发展下去，只是难免留下时代变迁的印痕。因为年的习俗里，寄托着中华民族对吉祥如意的热切追求，集中起来书写为一个大大的“福”字，演化成种种风趣而又吉祥的民俗，站在岁月的节点上，为未来祈福。譬如进了腊月门，不管人们文化高低，说话都要讲究起来。我们从小便被大人告诫，过年的时候不许吵架，不许生气，也不许说不吉利的话，否则一年都不会交好运。于是，水饺煮破了也照样是挣了，不小心打碎了碗，也照样是岁岁平安。“一年之计在于春”，老一辈的话是不是有科学依据并不重要，重要的是通过这些看似无端的民俗，调节着节日的气氛，管理着人们的情绪，让春的节日充满喜气，永远具有欢天喜地的神力。
　　 一个福字，是中华民族最大的企盼，凝聚着最吉祥的含义。《尚书-洪范》中的五福，被称为“一寿，二富，三康宁，四攸好德，五考终命”。概括起来，便是人民对美好生活的永恒向往与不懈追求。从人性中来，到生活中去，便是年俗文化代代传承的妙道。