整理书柜的时候，翻到了一张我小时候的照片，也是我第一次走进照相馆与要好的两名同学一起留下的一张照片。
　　 曾经的韶华，充满了满脸的稚气，是那样的天真与单纯。与照片中的另外两名同学相比，自己显得瘦小和单薄了许多。仔细端详着那张幼稚的脸，对着镜子看今天的自己，从中寻找着童年的影子，即使忽略了一脸的年轮，在今天这张老脸上也找不到丝毫当年的印记了。
　　 小时候瘦弱的原因，与当年的穷困与清苦有着密不可分的关联。
　　 期盼着餐桌上有点肉菜，有细粮，有鱼肉，是那个年代最大的奢望了。
　　 那时候，家家户户的餐桌上基本都是窝窝头大碴粥，白菜土豆大萝卜。不同之处就是用同样的食材，不断变换着餐盘里的形状，从视觉上去改变对同一种饭菜的厌烦心理。即使做为主食的玉米面大碴子，粮食部门也是按月按人按量供应。那样的年代，每月每人三斤或五斤白面，小孩子是没有资格享受这点滴细粮的。父亲是挣工资的煤矿工人，工作之余还要耕种山坡下的自留地，是家里唯一能带来收入的重体力劳动者，自然要享受吃细粮的待遇。爷爷年高体弱不能劳动，没有工资收入，但在家里却有着至高无上的地位，虽然喝的是粗茶，但享受着吃细粮的待遇。一个大家庭的其他成员不但没有细粮吃，往往每月按量供应的玉米面大碴子也难以裹腹。因为父亲的勤劳，也因为母亲的节俭，一家人每天每顿都有饭吃，这在当时也是最大的满足了。
　　 从记事时候起，一家人就住在一间低矮的茅草屋里，那是极具当年北方特色的泥草房，门窗破旧，房顶上挡雨保暖的房草，经过多年的风吹雨淋，长满了青苔。每到雨季，雨水并不安分地沿着房檐流淌到地上。只要天上下雨，屋里就不停地滴水。外面雨过天晴了，屋里还在不停地漏水和渗水。
　　 炊烟惧怕风的残暴，它也不老老实实地去爬烟囱，而是倔强地跳出炉膛在低矮潮湿的房屋里乱窜。每到阴雨天气，母亲在简陋的厨房里都要承受着烟熏火燎的折磨，艰难地制做着一家人每一天每一餐的饭菜。
　　 虽然吃的顿顿是粗粮，每顿饭做什么怎么做，母亲可谓费尽了心思，总是想尽办法把粗粮细做。
　　 夏季时节，餐桌的菜肴相对还丰富一些。母亲经常用萝卜缨子、瓜秧岔子和间苗下来的小白菜小萝卜苗掺在玉米面里，变换着花样，调剂着口味，尽量把简单且单一的饭菜做得新颖一些，让我们面对原本单调乏味的餐桌有了食欲，每顿饭都吃得津津有味的。
　　 到了秋天，也是蔬菜丰收的季节，家里的小菜园和自留地里的蔬菜都收回了家里，餐桌上也充足丰盈了许多。每年的秋天，母亲都要渍酸菜、淹咸菜、晾干菜，更多的是在室内和菜窖里储存一些白菜、土豆、大萝卜。
　　 秋收之后，母亲会带着我们去捡地，黄豆、小麦、玉米，还有农家遗弃不要的小土豆、小萝卜、菜叶子等，这些在今天看似不值钱的东西，那时候捡回来留到春天，是很珍贵很难得的好东西。
　　 北方的冬天是漫长的。记忆中，早此年的冬天大雪不断、大风不停。北风用它无形的手狠命地拍打着门窗，房前的电线死死地抓住线柱，发出呜呜的嚎叫声。躺在土炕上，感觉满世界都在刮着呼啸的北风，让人瑟瑟发抖不寒而栗。
　　 这个季节是北方人躲在家里猫冬的时候，这时候餐桌上的菜肴就显得单调单一了。母亲每天都在厨房忙碌着，用储存的白菜萝卜和酸菜蒸包子、蒸花卷，偶尔用肉票买次肉，用鱼票买次鱼，或用攒下的鸡蛋炒个菜，满屋都会飘荡着诱人的香味，还没坐上餐桌，就会让我垂涎欲滴了。
　　 那时候没有超市，商品供应远没有今天这样丰富，老街上仅有的一家国营百货商店里都是一些生活必需品。冬季的商店里没有任何蔬菜，只有凭票供应的大豆腐。偶尔有卖干豆腐，那就成了人们眼中的稀罕物，都会排着长队等着购买。
　　 虽说过了冬天，春天就不会远了，但熬过了漫长的冬天，春天也不会为村民们带来多大的希望。一个寒冷冬天过去了，家里储存的蔬菜基本就所剩无几了。到了春暖花开时候，母亲常常采回一些婆婆丁、荠荠菜等山野菜，或炝拌，或做菜粥，或蒸菜窝窝头。母亲也会在哪一天采回一把榆树钱，用榆树叶榆树钱掺在面里蒸窝窝头，甜甜的清香味道，让每天每顿饭都是千篇一律的玉米面窝窝头有了别样的口感，也有了难得的食欲。家里的小菜园，总少不了种些小葱、小白菜、小菠菜，每年也忘不了用自留地里收获的黄豆做一缸大酱，在每餐小葱小白菜蘸大酱的菜盘里，增加了一些富有营养的山野菜，调剂着一家人的口味。
　　 听说那个年代城里饿死了很多人，农村却没有饿死的。虽然那时的生活很艰苦，但在农村广阔的田地间，特别是与大山相邻的村庄，只要动动手动动腿，田地间，大山上，都会找到很多可以当作食物充饥的东西。
　　 当年为了生存，我学会了吃苦，学会了忍受。当年母亲为了一餐一饭所费尽的心思，我至今难以忘怀，也忘不了那雨季潮湿的居室，更忘不了寒冷的冬天那刺耳的呼啸北风……