那年，俺大爷六十岁，因为有一手炸麻糖的好手艺，所以我就叫他——麻糖大爷。
　　 好几年前，俺大娘就走了，撇下了两个未成年的女儿，俺大爷想出去打工，无奈孩子无人照看，只好在村里开了个麻糖铺养家糊口。
　　 大清早，村庄还在沉睡，麻糖大爷就开始忙活起来。点燃炉火，将金黄色的油，连同浓浓的睡意一起倒进发热的油锅。在油加热的过程中，麻糖大爷把昨晚就和好的面放到砧板上开始揉面，面揉好后麻糖大爷用刀去油锅里捞些油，然后抹到面上一层，让面饧着。不一会儿，锅里的油开始冒起了浓浓的油烟，麻糖大爷就切下一块面团，用手把面团拽成长条状，再拍成纸一样的薄片，然后用刀在面片上切开几个均匀的口子，两只手熟练地掂起来，慢慢放进油锅，轻轻摆几下，手一松，“嗞啦”——麻糖就钻进了油锅，油锅里立刻便奏起了《麻糖进行曲》。这种麻糖叫“排叉子”。刚炸出来的第一个麻糖，麻糖大爷通常都会投到火里烧掉，说是孝敬火神爷的，为了祈求一天的好运。
　　 “麻糖！麻糖！卖麻糖啦！”每天早饭和晚饭这两个点儿，街上就会传来熟悉的叫卖声，麻糖大爷把炸了一早上的麻糖，用小推车推着沿街叫卖。
　　 麻糖大爷的生意做得很好，几年下来不但供两个女儿上了大学，手里也有了一些积蓄。随着岁月老去，两个女儿又不在身边，麻糖大爷感到了生活的空虚，特别是到了晚上，麻糖大爷与孤灯作伴，对影成双。
　　 一天上午，两个妇女路过麻糖大爷的小铺，一人称了五斤麻糖，说是去邻村串亲戚，在和麻糖大爷的闲聊中得知他没有老伴儿，两个妇女就主动给麻糖大爷介绍老伴儿。
　　 接下来的日子里，麻糖大爷的小铺就隔三差五地关门。后来，村里邻居都知道麻糖大爷最近几天忙着找老伴儿。喜欢开玩笑的娘们儿见到麻糖大爷就问：“老李啊，啥时候娶媳妇啊，我们可等着吃喜糖了，要不现在就先给我们买点！”麻糖大爷脸上洋溢着幸福的微笑说：“快了，再等两天。”
　　 “听说老李头带回来媳妇了。”
　　 “嗯，听说还是骨恋毛（烫发头），穿的也挺洋气的。”
　　 “嗯，听说是越南的。”
　　 “不是越南，是云南……”
　　 “走，瞧瞧去。”
　　 麻糖大爷带回来老伴儿的事，一时间在小山村里炸开了锅，成了村里的焦点，生意也随之火爆起来。其实大部分人都是打着买麻糖的旗号来看麻糖大爷的老伴的。
　　 可是没过多久，麻糖大爷的麻糖铺关门了，后来有传闻说麻糖大爷的老伴儿跑了，麻糖大爷被骗了五万块钱，这几天也没心思炸麻糖了，整天四处打听找那几个骗子呢。
　　 有一次回老家，碰见麻糖大爷，和他闲聊，麻糖大爷感叹道：“这人的一生啊，就像麻糖一样，必须要在油锅里炸一炸才能成熟了，你还年轻，在以后的生活中要处处留心，多长几个心眼儿，别像大爷一样，轻易上当。”
　　 透过和麻糖大爷闲聊，我忽然觉得，人每走一步都是一种领悟，每遇到一件事都是一次磨炼，人只有在磨炼中才会成熟，才会坚强。