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编辑推荐 【西风】火苗(小说)


作者:野岩 布衣,443.30 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:4407发表时间:2018-04-26 07:13:24
摘要:富春是靠烧烤摊子发达起来的。

【西风】火苗(小说)
  
   富春是靠烧烤摊子发达起来的。
   富春的烧烤摊子,摆在阳光大厦西门对面商业巷道一间门面库房的门外,位置绝佳,人流如潮,生意兴旺。阳光大厦是县城的标志性商业建筑,一二三层百货,四五层宾馆,六层迪厅。白天人流密集,夜晚更是热闹非凡。阳光大厦开南门和西门。西楼门入口专设有通向六楼迪厅的通道,休闲娱乐的客人下楼出门正对富春的烧烤摊子,且繁华的商业街道仅富春一家烧烤摊子,其余皆是裁缝店、服装店和理发店。富春正是看好了阳光大厦商业街人流密集的位置,才动起将西大街冷清的烧烤摊迁到这条繁华商业街的想法,估摸跟库房店面的主人没少说好话,没少下血本。富春以前不做烧烤生意,在务农庄稼的当儿顺带经营小本蔬菜生意,后因县城修路土地被征收,停了蔬菜生意,转行做起牛羊肉出售生意。在生意的闲暇里,尝试了牛羊肉的烧烤做工,烤出的牛羊肉味香色鲜肉嫩。烧烤过多次,富春对烧烤牛羊肉产生了浓厚兴趣,渐渐地喜欢上了烧烤这个行当,萌生了做烧烤生意的念头。起初在西大街做了多年烧烤生意,位置有点偏僻,人流稀疏,生意欠佳,始终在寻摸着理想的地段。择定将烧烤摊迁址到阳光大厦商业街,是富春长期细致考察和研究的结果,也是他烧烤生意新的开始,自然很是心动。富春家住城乡结合部,距离新择定的烧烤摊子位置不远。富春白天料理家务或在家休息,夜晚准七点骑三轮摩托车拉上烤肉、烤料、饼子、汤锅家什用具在库房店外开始营业。他的烧烤炉子摆在库房店面的门前,自己坐在门口,右手处放一大木箱,木箱里放置串好的羊肉串及没串好的羊肉、羊腰、羊鞭。翻开的木箱盖里有序摆放孜然、胡椒、辣面、食盐、植物油。左手处错落放置两个小火炉,炉口坐上钢精锅,一锅炖着烹调好的煮过羊肉的汤,时时保持着热度,供客人消遣。一锅熬炖着早已煮好的羊头羊蹄,再加入尖椒、食盐、胡椒、花椒、孜然,慢炖着,加热入味,成糊辣味,入口以香辣脆唯美,肥而不腻,劲而香脆,滋味悠长。烤炉前摆放一张小方桌,四张长条凳,等待客人的光顾。
   夜晚八点光景,游人、路人和即将进入夜生活的年轻人陆续围坐在烧烤摊前,吃烤肉串、吃羊蹄、吃羊头,也有喝羊肉汤吃饼的,一拨起身,一拨又落座,熙熙攘攘,叽叽喳喳,嘻嘻哈哈,很是热闹。前来光顾的客人,大都是老熟人,老常客,走进富春的视线,富春自然知道要吃啥,吃多少,心里很有谱。一边不慌不忙在烤炉上翻动烤肉串,慢条斯理的加料刷油,一边嘻哈地与客人说笑着。客人不闲着,他也不闲着,有喝汤的索性自己动手拿碗拿勺舀了喝,拿饼子吃,一切很自在,很悠然,很随性,丝毫没有一点局限。吃过了,吃足了,喝好了,顺手撕几圈卷纸擦净嘴手,如数按量结账走人,很是惬意。吃羊头吃羊蹄自然要费事些,皆很舒心。羊头每个二十元,羊蹄每个十元,可自己在汤汁翻滚的锅里任意挑选,选到中意的便戴了一次性塑料手套抓着开吃,寻不到满意的,耐心翻找,找到了便乐呵呵的急不可耐地手口并用,独占一座分享起来,喜悦的面容在烧的正旺的火苗的映照下,极像一朵朵盛开的玫瑰花。偶有闲暇的当儿,富春起身伸伸腰,活活腿脚,喝口茶水解解渴,再回到烤炉前切肉穿串,勾兑汤汁,填煮羊头羊蹄,乐此不疲。富春的生意火得很,没有淡过。且夜越深,生意越红火。渐进子时,潮水般的人流从阳光大厦迪厅涌下吃宵夜,大都带了酒气,也有喝的面红耳赤上了头的,歪歪斜斜地围坐在烤炉前的长条登上,嬉笑喧哗,吃串喝汤,从没带了酒胡咧咧闹口角的。拿到烤串寻不到坐的就站着吃,里三层外三层的,吸吸溜溜的吃个不停。吹风机的呼呼声、烤串烤火的呲呲声、锅碗碟的哗哗声、顾客的嘻哈喧哗声,奏响了烧烤摊的交响乐,乐声直到凌晨才停息,富春直忙活到凌晨时分方得消停。每晚皆要消耗掉近百斤的羊肉,二十个羊头,四十个羊蹄,二十个饼子,两大锅肉汤。草草收拾摊子回家洗漱完备已至凌晨三点。
   富春生意虽好,但他的身体很是吃不消,便叫妻子樱子来帮忙。多了个帮手,富春感到轻松了许多。每至夜晚,富春自顾烤羊肉串,切肉、穿串,炖汤、熬煮羊头羊蹄、换汤、舀汤、收钱、收拾碗碟筷子、擦桌子处理垃圾全有樱子打理。有时人多了樱子也招呼客人,维持秩序。也有客人需要代买烟酒的,樱子就转手去附近代购,客人自然省心省事,自然欢喜高兴,自然情愿消费。樱子口齿伶俐,能言善道,记性好,脾气好,很随和,跟啥人皆能聊起兴致,且聊得满心欢喜,手舞足蹈。樱子手脚麻利,喜欢口手并用,手里忙着活计,口里始终不闲着,不耽误营生不吊客人胃口,每件事,每个故事总是娓娓道来,栩栩如生。渐渐地,富春的烧烤摊成了“白话台”、“信息巷”。但凡县城和农村发生的新鲜事和奇闻怪事,富春烧烤摊没有不知晓的,没有道不明的。大到干部人事调整闹绯闻,小到邻里婚丧嫁娶婆媳不和,乃至吃喝嫖赌打架斗殴的,无所不晓,无所不通。喜爱谝慌的客人总泡在富春的烧烤摊里不走开,不断打听自己喜欢的信息,源源不断地道出自己从其他渠道获取的社会关注度高的秘闻。不断吃着烤串,吃着炖煮的胡辣羊蹄,不断打着饱嗝,末了掏钱付账,脸色铁青喜悦顿消。自打樱子来帮忙,富春的烧烤生意更火了。
   一年后,富春从库房主人手里租了店面,烧烤店面约莫二十平米,店门无醒目华丽的招牌。门窗是简易铁皮制作,窗户作了防盗条,没装窗帘,透过窗户,室内家什一览无余。平日只放一张小方桌和四张长条凳,烧烤炉子,吹风机,小火炉,汤锅碗碟。门是单扇门,外挂一把明锁,打开门,顺手在锁扣上挂出富春烧烤的招牌,关门上锁时再收了富春烧烤的纸牌子。时日一长,脑瓜子活泛的樱子提议,富春照旧到门外经营烧烤摊子,自己在里间卖炒拨拉,生意上相互照应,口味特色上相互弥补,尽可能满足不同顾客的不同口味和不同需求,竭力获取更多效益。夜间,吃樱子炒拨拉的客人来了,富春就停下手头活生帮樱子忙活,吃烤串吃羊头羊蹄的客人来了,樱子就放下手头家什帮富兴招呼顾客。吃炒拨拉和吃烤串的客人同时光顾,富春和樱子就各顾各的生意,各忙各的活生。闲暇里,也相互交流技艺,客人稀少了,富春也自信的尝试着炒几锅炒拨拉,樱子也摆起架势落座烧烤炉前烤串儿,似也得心应手。入冬天寒,富春又将烧烤摊子移入屋内,操作空间似乎有些狭小,干脆拆除了炒拨拉锅具,挨墙角处增置了一架复层矮柜,依照不同层次顾客的消费档次上架了香烟,白酒和啤酒,极力给顾客提供便利,给自己拓展增值空间。后来,樱子在墙角的矮柜顶部置办了一台小巧的彩色电视机和放像机,不停循环播放各类熱影热剧,尽力为顾客提供多方位的消遣。客人边吃串边欣赏影视剧,不觉间时光悄然走过。
   阳光大厦迪厅的老板叫丁胜,经营迪厅已多年,有胆识,善创新,脑子灵活,生意红火。丁胜见富春叫大哥,很是亲切,也很谦恭。富春救过丁胜的命。富春的烧烤摊子起步时,摆在县城西大街西十字路北人行道上,晚上地方开阔,人流密集。那时丁胜还未闯入娱乐业,也不是老板。一晚渐进凌晨一点钟,一伙混混从舞厅下来打群架,一年轻人被打晕倒地无人理睬。富春收拾好烧烤摊子准备回家,见被打晕倒地的年轻人依然躺在树池边,急忙走近施救,发现年轻人脑部出血,身体多处受重伤,情急之下便将年轻人送进离事发点不远的医院住院治疗。年轻人一周后身体康复,出院后便找到富春谢恩,并拜认了大哥,年轻人就是如今在娱乐业混的有头有面的阳光迪厅老板丁胜。丁胜平日也很关照大哥富春的生意,深夜常组织公司员工到楼下大哥富春的烧烤店吃宵夜,为人爽快,出手大方,吃完烧烤还要喝酒,每次都是一笔不小的开销。后来丁胜为招揽顾客,从外地请来专业演艺人员在迪厅表演节目,来迪厅消费的顾客夜夜爆满,生意很是红火。迪厅客流量增大,富春的烧烤生意自然更是红火。丁胜照旧组人公司员工到楼下富春烧烤店吃宵夜,照旧喝酒消费。有时腾不出空闲,就派员工下来到富春烧烤店买烤羊肉串,少则百二十串,多则二三百串,还要胡辣羊蹄和羊头饼子。对丁胜是一笔不小的开支,对富春是一笔不少的收入。丁胜偶有闲暇也带随从到富春烧烤店消磨时间,自烤自吃,自娱自乐。有时陪富春烤串聊天至深夜,终了帮富春收拾摊子家什走人。乐此不疲,无怨无悔。前来富春烧烤店的顾客若丢失东西,不管是钱还是物,准能寻回。富春发现客人遗失的钱物,皆会完好保存,直至归还客人。一夜,一拨年轻人喝酒过量前来吃串醒酒,在匆忙搀扶撕拉中丢失一个装有身份证件、多张银行卡和千元现金的钱夹子和一部高档手机,次日组团在前夜的出处地地毯式寻找未果,在富春的联系下,失主丢失的贵重物品失而复得。路过的客人需要存放物件或问事找人,来到富春烧烤店,一切皆会办妥贴,客人愁眉而来舒心归去。好人缘,落下了好名声,好名声助推了好生意。
   三年后,樱子在怡心苑对面的住宅小区门面开了一家烧烤店,门外挂出富兴烧烤的硬纸招牌,实则是富兴烧烤店的分店。怡心苑小区是县城居民最多,规模最大的一个旧住宅区。位于入城口主干道的西侧,小区有近百家门面,皆为上下两层,除去聊聊几家小饭馆和理发店,全是酒吧的天下,别称酒吧一条街。以前搞百货、餐饮、医药、果蔬行当不景气,整条街道颇为冷清。后有灵醒人出资租铺面尝试酒吧营生,不料开张即红火,生意很是兴盛。自此一发不可收,百家店面大都开了酒吧,大都生意红火兴盛。商人在利益的驱使下,酒吧与酒吧攀比,酒吧与酒吧竞争,愈攀愈烈,愈争愈兴盛,整条街道有冷清变得繁华,夜夜彩灯不息声乐不休,热闹非凡。樱子的烧烤店便开在酒吧街过路的对面。对面也是居民住宅小区,门面有大型超市,药店,蔬菜店,美容店、麻辣粉店,压面铺,肉食店,没别的烧烤摊点。先前是有两家羊肉烤串摊点的,红火了一阵就关门了,此后没再开过羊肉烤串店。兴许是富春在阳光大厦迪厅下面,开烧烤摊占了地利位置的优势尝到了生意的甜头,依照自己多年经营烧烤摊的经验,又在繁华的酒吧一条街对面谋到了一席风水宝地,悄无声息的开了独独的一家羊肉烤串店,借助繁华地段的地理位置和小区居民偏多的资源优势,开张几日便引起消费者的关注,渐渐得到广大顾客的认可,一阵风似地倏然火爆起来,兴而不衰。每至夜晚,酒吧一条街灯火辉煌,人影浮动,熙攘声不绝,酒吧生意直直红火到月上枝头。周围附近的小区,除却酒吧生意热闹,就属樱子的羊肉烤串店的生意了。樱子夜夜忙活着打理生意,夜夜露出令人艳羡的笑靥,一如和煦阳光下的牡丹,格外艳丽,分外清香迷人。
   富春和樱子生下一个男娃,一个女娃,父母在她们成婚后相继离世。两个孩子在城乡结合部的平房里度过了幼儿和童年时光,走读完了小学六年的学习生涯。就读初中时,富春和樱子在县城中心购买了宽敞明亮的商品房,两个孩子从农村转到城里,当起了城里人。富春和樱子在社保局足额上交了养老保险金,购买了两份大额度人身意外保险。每年年末皆要飞到海南过年,过一回做“海南人”的瘾。海口定居半月,三亚定居半月,实实在在地享受生活的美好和快乐,过足了做“南方人”的瘾便打道回府。日常生活和生意中代步的三轮摩托车早已变卖,取而代之的是红四环和白四环小轿车,在白天的空闲里,悠闲地驾车驰骋在云海霞光里。两个孩子高中毕业后叽叽喳喳的雀儿般的飞走了,男娃在南京上学,女娃在青岛读书,住的皆是单身公寓,生活,在他们的眼里总是幸福的。
   送走两个孩子,富春和樱子依旧守着两个烧烤摊子过日子,在红彤彤的炭火的映照下,两张脸红润润的,极像两朵迎着朝霞的花儿。
  

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【编者按】一簇小火苗燃起红红火火的生意,这是主人公的勤劳和智慧的体现,也充分体现了主人公的朴实、热心,真诚,夫妻俩认真对待每一位顾客,从食材的质量到佐料的适当,都很到位,质量好味道好,自然会赢得很多顾客青眯。作者文字细腻,生意忙碌热闹的场景描写得惟妙惟肖,非常生动。从中也可以让读者感觉到,做生意就要认真做好所经营的行当,质量第一,热情服务,迎来送往,在盈利中也要不断总结经营,持之以恒,才会赢得更多的顾客,财源广进。作者采用了平铺直叙的方法,把主人公的故事描述出来,很精彩地展现在读者面前。此篇文也很有寓意,只要肯吃苦,肯付出,善于观察,多琢磨,用真心和诚意对待自己的主业,有善心和热情自然会做好自己的事业。赏读。很感谢作者赐稿西风!【编辑:海韵】

大家来说说

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1 楼        文友:海韵波涛        2018-04-26 07:38:08
  非常感谢老师赐稿西风!编按如有不妥,请老师指教!感谢您对本社团的关注,欢迎您常来西风!
岁月静好 海韵QQ786732982
2 楼        文友:衢四海        2018-04-26 07:56:25
  这是一对开烧拷摊的夫妻,依靠自身努力,创造幸福生活的故事。虽然写的是平凡人,做的是平凡事,连作品语言也是质朴平凡的,但是,幸福,快乐,恰恰是平凡人创造的,道理是深刻的。
3 楼        文友:文明俭朴        2018-04-26 10:10:05
  “火苗”取意烧烤店生意红火,主人公勤劳质朴助燃生活红火。
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