商品经济社会建立起来以后，餐饮业逐步发达起来，在许多城市不光有四星级、五星级的大酒店和各个级别的宾馆、酒楼，还有许多小酒馆儿也雨后春笋般地冒了出来，这些小酒馆儿面积不大，有的能放置几张小桌椅，有的还可以扎上一两个雅间儿，多为夫妻店，男的在厨房炒菜，女的又当老板又当服务员儿。店名起的隐晦，引诱男人的花心，比如翠花儿楼、姊妹店儿、桔子小炒儿、小雪私房菜等等。
　　 来小酒馆儿的多是老百姓，有赶集上店儿的农民、企业干活儿的工人、建筑工地上的打工仔儿、挑担售货的小贩儿、有职无权的文人、没落下岗的干部以及社会闲杂等等。他们或三五结伴儿喝个豪气冲天，或自斟自饮酌个清净悠闲。一壶小酒儿，几杂小菜儿，杯来碗往，吱儿咂进肚，脸颊立刻绯红、满身发出燥热，打着饱嗝儿摇晃着出门，图的就是那种飘飘忽忽的感觉。
　　 我身边儿的朋友多为百姓级别的文人，进不了大店，还好喝口儿，只好钻这些个小店儿。有回在一家小店儿聚会，我因事迟到，赶到时他们已经开席，我没急着进雅间，而是站在“厅堂”特意倾听观察了片刻，还是别有一番情趣儿的。
　　 这是个门面朝东的小店儿，店主是个三十来岁的女人，模样文静，说话得体，周璇有方。靠吧台的那张长条桌子，坐着两个农民打扮的客人，显然他们是进城赶集来的，他们把刚买来的苕秫、炊秫、锅盖等物放在身旁的空椅上，两人乐和儿地对饮起来。一人有点儿大舌头，说话劝酒特别有意思。
　　 “哦（二）叔咋着嘞？快哦（喝）哎，哦（我）都哦（喝）半天哦（了），快哦（二）两哦（了），你咋还没哦（喝）哦？”
　　 二叔道：“牙忒疼，先待会儿。”
　　 那位劝道：“你不会光哦（喝）酒别吃菜？！”
　　 二叔只好端起酒杯干拉了一口，撂下杯就又捂起腮帮子。
　　 那位又问道：“哦（二）叔到底哪边疼哦？”
　　 二叔回答：“左边有个牙窟窿，花差就犯，忒难受。”
　　 那位又劝道：“你也是忒娇性，你用右边哦（喝）哎？”
　　 我心里一阵发笑。
　　 西南角上是个圆桌，喝酒的是四男一女，似是刚从一个会场上下来。一人长得福态高大，说话高门亮桑，带几分官像，劝起酒来一套儿一套儿的，能把人捧上天。他拿起酒杯立起身冲一人道：“今天你的讲话真有水平，那真是惊天地、泣鬼神，我代表全县50万人民敬你一杯，向你致敬！”说完，右手行了个军礼，左手端杯一饮而尽。那“领导”示意：“小点儿声、小点儿声，要低调、要低调。”那大汉并没有低调，又倒满一杯，躬身冲那女士道：“妹妹，大哥敬你一杯，你是大哥心目中的国母、铁娘子，大哥最佩服你。”说完，两手端杯一饮而尽。那女子穿着得体，白净短发，四十出头，眼神儿似乎能说话。她接受了那大哥的敬酒后，并没有反敬于他，而是冲着接受敬酒的那位“领导”，站起来，双手端杯微笑着道：“激动的心，颤抖的手，我敬领导喝杯酒。”看得出，“领导”喜欢这个女子，站起来，端起酒杯刚要和那女子碰杯，那女子又道：“领导在上我在下，你说几下就几下。”全桌的人都哈哈大笑。“领导”笑眯眯的，非常有成就感、满足感，心里像吃了胰子那般光趟。
　　 西北角处扎了个半截雅间，也是个圆桌。占据雅间的是我的那几个穷酸文友，他们经常成宿不睡，拼命爬格子搞创作，然后就期盼文章发表，换百八十块的稿费，好到小店撮一顿。若是赶上老板娘有空儿，陪着喝几圈儿，他们的情致就越发高涨，说起话来就更加诙谐幽默，让人忍俊不禁。
　　 一人看老板娘进来，便道：“呵！咋这些个毛哎？毛咋都长外头咧！”
　　 霎时，大伙一起打量老板娘，老板娘立刻臊红了脸，大伙哈哈大笑。原来老板娘穿了一件带毛的衣服。
　　 文人们开始轮番敬老板娘酒，几杯凉啤酒下肚，老板娘有些不适，冲一人道：“忒凉啊，咱俩喝一半儿吧？”
　　 那人道：“咋着？一半就受了？多不舒服哎，咱们还是一竿子插到底吧！哈哈哈哈……”
　　 大伙也哄堂大笑，于是，酒兴愈加浓烈。老板娘作忸怩态，剥一皮皮虾，边塞进那人嘴里边道：“快把你嘴堵上，省得你胡说。”
　　 那人大兴：“咋着，还给我插上？哈哈哈哈……”
　　 老板娘羞羞答答地赶紧抽回皮皮虾，道：“不给你吃了，忒流氓。”
　　 大家伙儿也哈哈大笑。老板娘被他这么一顿闹，加之几杯酒的发作，内大热，解衣，脱外罩。
　　 那人见状眼神一亮又凑道：“咋了？现在就脱喽？也不怕人笑话！咱们回家再脱去！啊？哈哈哈哈……”
　　 满座的人跟着他俩笑个不休，就连其它坐位上的客人也都树起耳朵跟着阵阵发笑。
　　 听着他们吱儿咂地品酒、品出了乐子儿，我似乎也爱上了小酒馆儿，赶紧掀帘子进去，加入到他们之中。