在西乡民国历史上有两个显著人物，蒋德与陈重森两师徒。蒋德自小爱斗习武上瘾，经过武功高强的陈重森指点后功夫突飞猛进，并恋上师父的心上人秋菊，走上了革命的道路，“马日事变”后觉得共产党的革命前途渺茫，投靠了国民党因出卖同志有功升至挨户团长……陈重森一面恋着师父的大女儿春兰的身体，心里又牵挂着小师妹，革命的紧要关口，因为国民党以春兰和孩子为要挟陈便投降出卖了夏明衡等革命同志，但并没有得到好下场，死在锄奸队乱枪之下……今天我们讲述的是蒋德从西乡跑到衡州城巧遇陈重森的故事：
　　
　　 一
　　 都说陈重森武功高强，猛过鲁智深，勇过武二郎，爱喝酒，他曾经酒后三拳打死牛，特别是有一回，邻居家两岁的小孩爬在他肚皮上耍，扰了美梦，他竟肚子一凹一凸，小孩子被抛至楼板，摔下来，陈重生擦亮眼睛一看，全是血，逃到衡阳城，无意惹下命案，便矮了脾气躲在大元头一远房亲戚刘一刀铁匠铺学打铁，一直不敢声张，好像是猪八戒进了高老庄，修心养性，加上勤奋好学，不到一年功夫，打铁的手艺竟强过刘师傅刘一刀，往来客户訂货竟然指名点姓要陈长子。
　　 刘一刀心里渐渐明白，“刘一刀”的日子已经过去了，为了后辈子，便有心把满女秋菊嫁了他，铁匠铺一并奉送，管他叫刘一刀也好，陈一刀也罢，可是秋菊尚小才十七八岁，做娘的早不在，做爹的有些话又不好讲，好不容易开口，话一出口，做女的就回绝了，还出言不逊，一个乡下莽夫，是不是癞蛤蟆想吃天鹅肉？做爹的也就不好讲了，便与大女儿春兰商量。
　　 大女儿也就嫁在本街，男人武哥是半个厨师，何谓半个厨师呢，那就是做酒席炒菜不行，搞一两样小炒或煲一两样汤还可以，在大元头开了家早餐店，三塘鱼粉。这大女儿见过爹铺子里的伙计陈长子，人高，比自己丈夫高出两个脑壳，一身肌肉一砣砣一块块，毛一直长到胸口，那浓密的眉毛好有杀伤力，将他与丈夫比较，后悔自己嫁早了两年，便以姐姐过来人的身份劝妹妹，七讲八讲，秋菊就是不同意，春兰也冒办法，哀声叹气，唉，我想嫁人家又不会要我，你却还不肯……
　　 陈长子陈重生其实也蛮喜欢小师妹，城里姑娘，虽然才十多岁，比乡里妹子却早熟几年，为了验证衣服里鼓起的东西是真是假，趴在澡堂后窗偷看几回，确实是真的，有一回正看到流口水，闻到好像哪里有点臭，低头一看原来是脚下踩着一砣狗屎，“哇”一声忙抬脚，小师妹可能听到了叫声，那以后再也没有个好脸色，这么一拖就是半年。
　　 衡州英雄，既然讲到有功夫的好汉，那还有一个，西乡三阳铺蒋德。
　　 在衡州，在西乡，共产党有夏明翰，国民党的蒋德也是人才兼备，何出此言，且听我慢慢说来。
　　 单说蒋德这个人，身高米八，方头大脸，一撮八字胡子，加入国民党后，因为流行着中山装，胸口捌着青天白日党徽，戴黑礼帽，取下帽子，头发乌黑发亮齐刷刷两边分，撩起衣角看，裤腰带还藏着一把硬家伙和一把尖家伙，不过一般用不上，因为一般的三五个人也近不了他的身。
　　 西乡以前常闹土匪，大户人家多养有护院打手，这蒋家也请得有武师，蒋德蒋公子不光自小就熟读经书，更是喜欢拳脚功夫，从站桩练马步，到憋气练隔布碎石，练到十五岁与师傅过招，失手把师傅抛起抛到屋门口塘里，师傅是旱鸭子，在水里七拔八拔不上了岸，后来大家把他拖上来，吐好多水，还有小鱼仔和蝌蚪，师傅当时就辞工不干回家，蒋老爷怎么留都留不住，气得发抖，家法侍候，用拐杖乱打，楂树拐杖成几截，蒋德依然和冒事一样，半夜摸到娘遗传下来的首饰盒，用床单卷了，解了马缰绳。
　　 蒋德失手伤了师傅，偷了娘的金银首饰连夜跑到衡州城，到了大元头，天刚亮，已有赶早场的生意人，小商小贩，挑菜进城的农民，街上人慢慢多起来，铺子也有几家开了门，高高挂着的三塘鱼粉的伙计武哥正在泡粉，卖油条的油煎得的香味飘到街尾，磨豆浆的两公婆吱嘎嘎的声音已结束了，正在洗磨子，能干的老婆子嫌老头手脚笨，不晓得轻重，用力过猛，水溅湿了婆婆的衣服。“你只手和脚样，洗磨子都奈不何，还切（去）怡红院喝嘛茶？”老头耳朵听不见，不搭话，只听婆婆一个人没完没了的数落。
　　 蒋德来到鱼粉铺子前面，找个柱子拴了马：“伙计，来碗三鲜粉”。
　　 伙计武哥见是骑马来的大少爷，有钱的主，不敢怠慢：“好嘞，你懒咯（您）等一下下川。不过又转过来满脸媚笑，“少爷先歇一会儿要得不？我咯锅子不空还在炒咸菜。”
　　 蒋少爷走过去一看，也是，那个锅里满满的海带丝，看到案板上的鱼头，鱼肉，鱼肠子，一样样分开摆着。
　　 “伙计你杀咯鱼做嘛子咯？”武哥听到蒋少爷的问话，心里一下明白，咯（这）也是个乡巴佬，便说：“咯是衡州城特色鱼粉，来一碗？我咯可是正宗三塘鱼粉哟。”
　　 蒋少爷还没有听说过鱼也可以煮粉，便想城里到底是城里，也就开开洋荤：“要得，来一碗。”
　　 武哥追问：“你懒咯是呷鱼头还是鱼杂还是鱼肉？”
　　 蒋少爷问：“有嘛不同？”
　　 武哥讲：“鱼头鱼杂一块二，鱼肉七角。”
　　 蒋少爷想既然是开洋荤，那就都尝一尝，于是讲一样来一碗。
　　 武哥瞪大了眼睛，“那三鲜粉还要不要？”
　　 “你嘛咯啰嗦？”蒋少爷不耐烦，扯过一条板凳坐下。
　　 这武哥觉得奇怪心里嘀咕这小虾子（小伙子，贬义词）呷得了不？不过管他呢，他呷不呷得了，反正不关老子事。
　　 一下煮四碗粉，大生意，武哥立把把海带丝翻了翻倒入盆中，刷刷后开始煎油煮鱼，蒋少爷心里想，咯甲狗杂种，老子讲煮三鲜粉他讲锅子不空，咯煮鱼粉锅子嘛空了？等会不搞你一下你真的不晓得我蒋少爷有三只眼？
　　 这三塘鱼粉，确实有讲究，一讲究鱼，山坡上黄泥巴塘的鱼最好，没有污染，纯天然，西乡话讲，雄鱼头，草鱼尾，鲢鱼肚皮鲤鱼嘴，讲的就是这几种鱼最好吃的部位，鱼要现杀现卖，鱼呷跳，猪呷叫，呷鸡满天啸，讲的就是一个新鲜，粉要西乡渣江粉，西乡渣江山清水秀以产粉享誉天下，粉细滑纤维不断有嚼头。煮鱼粉，那确实是有讲究，油煎到一定火候，几片生姜伴着鱼头鱼杂鱼肉一起倒入锅中，嘭，油锅喷起火，左手把着锅子柄抛，右手捏着铲子翻，左右开弓火灭了，煎一两分钟，把鱼头翻一下边，加祖始加盐，水煮，煮到几分钟，汤泛白，加大蒜胡椒粉辣椒片炖，汤慢慢浓密，拿了汤瓢舀了了一点尝试一下咸淡，还可以，加了一些菜叶子，元荽，特别是几片红辣椒，很好看，舀到刚烫好的粉上面，加点葱，堆起满满一大菜碗浓浓的鱼汤粉就端了上来，看似简单，却要掌握好火候，把握分分秒秒的配佐料却要三五年的功夫，不然总煮不出那个味道。这蒋少爷先天一天没吃饭，饿了一夜，看着这色香味俱全的鱼粉，来了胃口，人间定无可意，怎换得玉脍丝粉？
　　 吃了三碗，吃得武哥目瞪口讶，这乡巴佬还真的能吃，我看第四碗你怎么吃。这蒋少爷一下吃了三大菜碗鱼粉，觉得还可以，心想，原来在洪罗庙吃过一次汤粉，那个店伙计手发抖，抓粉的手抖个不停，说是二两粉，筷子一夹就只那么一点，一口搞定，后来硬是呷十碗才勉强呷饱，都讲城里人生意精，咯三塘鱼粉不光味道鲜美，这个粉份量也不少，这第四碗实在是不吃也可以。
　　 正在擦嘴巴，店老板又端上来一大碗，金针菇，鱼丸子，金海蛋片子，正宗衡阳三鲜粉，与西乡的三鲜概念有点不一样，在洪罗庙，渣江，库宗桥，金兰寺，若是讲三鲜粉，一般是出新的白菜叶，黑木耳，两三点瘦肉丝，一个两个荷包蛋是必须的，心好的店家可能会在粉下面卧三个鸡蛋，都讲呷嘛咯（什么）补嘛咯，在西乡流传，丈母娘爱郎（婿）作死咯煮鸡蛋。
　　 蒋少爷慢条斯文地接过店老板递过的三鲜粉，招呼武哥坐下，武哥不敢，少爷你慢慢吃呷，我忙着呢，蒋少爷一把拉着他的手，用了一点点力，武哥夸张地喊“哎哟喂，我咯牙，痛死我了……”
　　 蒋少爷松了手，用筷子夹起粉放到另一个碗里，筷子左挑右挑问伙计，“蛋呢？”武哥搞不懂“嘛子蛋？”
　　 蒋少爷听到他竟然不晓得嘛子蛋一巴掌拍到桌子上，吼，“三鲜粉里冒得蛋？”桌子上的碗和粉弹起又落下，两只空碗落下来一只滚了一圈掉地下“啪"碎了，另一只落在桌面上，滚几十圈反扣在桌上，有点象赌博猜元宝，有粉和汤的两只碗依然落在桌上，不过汤，粉，蛋片落桌子都是。
　　
　　 二
　　 粉店老板娘春兰正好起床屙完尿，提着马桶往外跨门槛，听到外面吵闹声，那一巴掌拍桌子，吓得马桶掉在门槛上，屎倒在绣花鞋上，尿溅了一身，哇，哭喊起来：“你咯甲乡巴佬，还想到我屋里来呷白食！”冲到案板边，摸了把刀要拼命。
　　 武哥武矮子知道碰到癞子头难剃了，但清早被人讹四碗粉近五块钱心里不舒服，乡下长工半年工钱，心不甘。堂客冲过来一身屎尿臭味，心里更恼火，也就吼：“你甲死虾子，还想到我武爷爷屋里呷白食？”一把想抱住蒋少爷的腰，让堂客春兰打。来往的小商贩怕惹事不敢停步，更不敢拉架，只是远远看，一下围了好些人。
　　 蒋少爷原本只是想吓唬一下，冒想到咯矮子屋里堂客都不识相，摸起一把刀就砍，这矮子人也抱过来，如果顺势把矮子往刀锋一送，可能矮子人就不保了，都说乡下人实诚，这蒋少爷虽说心高气傲，但是还是有分寸，不至于因为几碗粉要人性命，也就任由武哥抱，左脚踮地右腿一蹬，整个身子带着店老板武哥一起转到一边。
　　 老板娘挥刀冲过来，一刀砍下去，没有砍到人，刀砍在桌子面板上，桌子面板是松木板，刀口正砍在木质竖方向进去寸把深，拔不出来，人也扑个空因为太用力扑在桌子边，两只奶子明显瘪了，额头碰到刀背，一条血印子，老板娘不但没有教训了人反倒伤了自己，一屁股坐在地下，两脚擦地蹬来蹬去，哭喊着：“不得了啦，乡巴佬杀人了，救命啊……”
　　 老板武哥松了手，跑过扶着老婆，“伤哪里了，堂客……”摸着他堂客额头血印子，也哇哇地哭喊了，放下老婆，起身去拔桌子上的刀喊：“你咯甲狗日咯，老子要和你拼了……”刀拔不动，想一只脚蹬着桌子边两只手来拔，身子不够高，爬到板凳上，架起势来拔用力过度，连刀带人拔起身子往后倒，压在老婆身上。这下更不得了，老板娘更是嚎啕大哭，两公婆乱作一团。
　　 蒋公子觉得好笑，摸摸口袋里还有两块大洋，扔给哭成一堆的两夫妻，解了马缰蹬马就走。围观的人看到扔地上的两块是元大头，有胆大的往前挪脚步。
　　 “往哪里走！”猛地后面有人吼，蒋少爷不想多呆，在马屁股拍一下，马就飞起四脚一箭飞几十米。吓得围观的人马上躲开。但是一下不对劲，马屁股向上，马头往下匍，蒋少爷飞快瞄到街边铺子的柱子一抱，马扑倒在地上，后面一个壮汉，高个子，二十来岁，拍拍手，蒋少爷一下搞不明白，这个人怎么能快过马，还能瞬间抓住马脚踝，举起来？若是听别人讲，那绝对是在说书，可是自己亲身经历哪还有假，其快，准，狠超过西乡三阳铺几户人家任何一个武师。
　　 蒋少爷从柱子上滑下来：“师父，请收我为徒！”双膝跪地，扑倒便拜。
　　 摔马的是陈重生陈长子，清早起来屙完尿，准备生火开炉，看到自己小师妹秋菊的姐姐春兰在嚎哭，路见不平拔刀相助的习惯又发了，毕竟她在小师妹面前说过自己许多好话，而且每次相遇都十分关心，不是问吃好没就是说少干点活别累着了，抚摸着背或者是胸肌，关心说别穿少了，象娘一样关爱又象大嫂子一样热心，听得舒服，闻到她过后的香味，心里妒忌死矮子找个咯好堂客，虽然妒忌武哥的艳福，不过自己心里更多的是在回想小师妹洗澡时的情形，自古英雄救美，事后财色双收，这个陈重生也活该走桃花运。
　　 陈长子打量一下对方，毛绒绒的嘴巴皮显几分幼雅，是个小伙计，便不予计较，走过去拉起粉店老板，扶起老板娘春兰，问“姐姐你伤着了没？”这个老板娘见到救星来了，而且与自作对的一方匍地求饶不起，便来了劲，指着额头嚷嚷，“痛……”又拉着陈长子的手摸自己的胸口，“痛死我了！”
　　 陈长子看到她额头上是红了一条，大庭广众之下，但是胸口怎么样不敢看，春兰以为他不相信，便扯开衣领露出白花花两砣肉，上面齐刷刷一条红印痕，陈长子先前不敢看，看了之后却挪不开眼睛，春兰虽然哭喊着痛，却是爬起来捡起那两块元大头，又冲到跪匍在地上的蒋公子面前，朝蒋少爷踢了一脚，
　　 蒋少爷没有回手却是跪挪到马旁边，从鞍子上取了床单包包，递给陈长子：“师父，请收下徒弟，咯些权当徒弟我孝敬你懒咯（您老人家）！”
　　 春兰看到一床缎面子床单，心想咯也算是一点补偿至少也值十块八块，自己男人起早摸黑得做几个月，便一把夺过来，递予陈重生，夺时却感到有硬家伙而且压手，便缩了手揣在怀里对陈长子讲，大兄弟，姐姐我替你洗洗干净，晚上帮你铺上。
　　 陈重生本来不希罕什么东西，何况一个小孩，看到春兰受了伤，而且打烂了碗，几碗粉也只收到两块钱，这个床单虽然花花绿绿蛮好看，自己大男人无所谓也就做了个顺水人情：“送给姐姐你吧也算是你们家的补偿。”