那次难忘的荒原沙尘暴，我的意外收获是不但品尝了鲜美的羊肉，而且被维吾尔人分肉的古老民俗所深深感动。
　　 那天的风好狂！沙漠立起来，黑沉沉吞掉半边天。汽车抛了锚，我们一行4人蒙头缩作一堆，任凭车外倒海翻江卷巨澜。不知过了多久，风停了，沙息了，天空被擦得瓦蓝透明。我们饥肠辘辘，登高远眺，居然发现一缕轻烟，大漠孤烟直！我们奔烟而去。
　　 胡杨丛的空隙里，有一间半地窝子式的陋屋。屋前七八个维吾尔族打柴人见我们又惊又喜：“汉族兄弟来得正好。我们正凑份子宰羊呢。”
　　 放羊老人叫居马洪，放200多只羊，都是百里之外皮恰克村村民们的。老人喜滋滋地说，政策好，村民养羊多。他放一年羊可以收入一两千元，家里有彩电、挂毯。说话间牵来一只羊，众人估价80元。居马洪说扣去羊皮算72元，按人头每份6元，商品经济的意识在大漠人表现得很古朴，羊宰利索了，肉分作十二堆。每人找一件信物，有的人折了根红柳棍，有人撇节骆驼刺，有人扯了衣服上一根线头儿。“信物”全交给玉素甫——一位憨厚的中年人。他把“信物”分别放在肉上。大家认物取肉，皆大欢喜。然后各自在肉上作了标记，投入一口大铁锅中。肉是各吃各的，汤是任君取用。
　　 这种分肉方法非常公平，非常简单。我立刻意识到这是一种古老的民俗。一问，果然回答是：“爷爷的爷爷传下来的。”
　　 那锅滚开了，香气四溢，令人垂涎欲滴。居马洪压住火，叫大家认标取肉。那肉真香啊！滑腻鲜嫩，香透肺腑。大家连声赞曰美极了！居马洪老人说，新疆的羊肉属喀什的最香，喀什的羊肉属巴楚伽师的最香。这里属塔里木大沙漠西缘，土地盐碱重。碱土中生长的一种草，羊吃碱草，喝碱水，肥肉少，瘦肉嫩，肉质特别好。
　　 讲到一段难忘的经历，居马洪眉飞色舞：小时候，居马洪为巴依（地主）赶一群羊到中亚一个镇上。细嫩味美的羊肉引起了轰动。“马拉鲁西阔依”（维吾尔语：巴楚羊）成了美味的代名词。前年，喀什行署的维吾尔族专员率团出访独联体中亚，一位须眉皆白的老人拉着他的手回忆起半个世纪前的“马拉鲁西阔依”……
　　 “全世界都没有这样的碱草，没有这样的羊肉！”居马洪自豪地抹着胡子。
　　 在斜阳的金色余辉里，居马洪和乡亲们簇拥着我们来到汽车旁。老人手中那根铮亮的红柳棍上有着羊肉的余香。
　　 灵犀一动：“羊大为美”啊。我想起上小学时，老师为了叫我们记住“美”这个字，说“羊长得又大又肥，美不美啊？”
　　 “分标取肉”,我给这种分肉方法取了名字。这种古老的民俗胜过羊肉之美。在没有秤的情况下，这是最公平的方法。这种维吾尔人世世代代传承的公平意识深深感动了我，在市场经济的狂潮中，这是多么稀缺珍贵的道德资源啊！