中国道教文化的老祖宗老子说：上善若水。老子说水，不是说水在人们生活中的地位和作用，而是通过水的特性，阐述他道法自然的哲学思想。然而，在我们的现实生活当中，的确上善莫过于水。水是一切生命之源，我们每时每刻都离不开它。据说，人不吃饭，可以熬过数十天；不喝水，最多只能熬七天。也据说，婴儿诞生时，体内的水份占百分之七十，人的衰老过程，就是体内水份不断流失减少的过程。这恰巧与我们生存的地球一样，水占百分之七十，陆地只占百分之三十。
　　 关于水的话题，有很多的说头，三天三夜也讲不完。
　　 我们先来说说酿酒。酿酒的原料无非是粮食、水果两大类，经过千百年的实践总结，其工艺和制作流程也都固定了下来，几乎是一样的；虽然都得用水，但水质不同，所酿造的酒的质量也会不同。也就是说，无论是哪种品牌的酒，原料、工艺都一样，不一样的就是水，水好则酒好。老品牌的酒厂都有自己的特殊取水之地，受到严密的保护，甚至据为厂家独有独用。我们陇南的金徽酒业集团就是如此，有一眼历史保留下来的山泉，是酿造金徽系列品牌酒的专用水。酿醋与酿酒一样，不多赘述。
　　 用于书法绘画的宣纸，能制造出来的厂家很多，但最有名的是徽宣。据说，那个与我国一衣带水的邻国对中国的徽宣情有独钟，将制造徽宣的原料配方和工艺窃取，但按照该原料配方和工艺制造出来的宣纸，质量却不如徽宣，使得该国大惑不解，后来才知道，原因就在用的水上，他们没有徽宣厂家的专用水，这种水无法窃取，即使将水里所含的微量元素全部化验清楚，也无法人工合成。
　　 一些粮食和水果，气候、土壤、品种等诸多条件都一样，但其品质却有很大的差异，原因也在所浇灌的水质上。以大米为例，“断头米”之所以好吃，除了出产地气候较为寒冷，地力较强，水温较低，稻谷的生长期较长，吸收的土壤营养、阳光雨露较多之外，一个十分重要的原因，就是都用从深山老林里流出来的清水灌溉，是名副其实的矿泉水，富含硒等多种人体所需的微量元素，似乎与稻米的品种关系不大。
　　 陇南两当县城里，有一个香泉寺，规模很小，主要特点就是有一眼香泉。香泉里的水水质很好，寺里工作人员用来沏茶，招待游客，口感虽然并没有奇香，却也清爽。奇特的是，香泉里有大大小小的鱼儿，在人声寂静、或者夜晚，就会从泉眼里钻出来自由自在地游动，数量众多。泉眼里大概有很大的地下水潭吧，不然就不会容纳那么多的鱼，甚至是很大的鱼。倘若不在寺里，受到保护，或者出于某种禁忌，人们不敢捕捞，倘若在野外，恐怕早就不存在了。
　　 对水的定义是“无色无味”，其实，说水“无味”是错误的。农夫山泉的早期广告说，“农夫山泉有点甜”，是非常正确的。笔者小时候，由于随同父母亲长期居住在林场，曾经喝过深山老林里的许多山泉水，以及清粼粼的河溪水，凡是上好的水，除了清澈、干净、凉爽之外，喝过之后，回味中有一丝微微的发甜。有人会说，那是水里含有发甜的微量元素，与水本身没有关系。倘若说这话的人，指的是被处理过的“纯净水”的话，笔者无语。地球上原本没有天然的“纯净水”，即使被人工处理了，也不会百分之百的“纯净”。
　　 说到水，不得不说河流。上世纪八十年代以前，大大小小的江河，包括笔者经常垂钓的南河、白龙江、宕昌河、拱坝河、姚寨河等等，一年四季都是清粼粼的，碧波荡漾，鱼翔浅底，人们出门外游无须带饮用水，任何一条河溪都可以毫无顾忌地畅饮，没有黑红色的泥浆，没有漂浮的各种垃圾，不暴涨，也不四处泛滥。如今，即使处理过的自来水，谁敢将嘴对着水龙头直接喝一气，不闹肚子才怪。
　　 陇南康县两河的水特别清，能看见水底色彩斑斓的石子和往来穿梭的鱼儿；而更多的是成群结队的个体不大的河蟹，在浅水处或沙滩上，静静地爬伏或自由自在地横行。然而，到了上世纪八十年代后期和九十年代初期，随着生活水平的提高，人们的胃口大开，野生鱼类的价格直线上升，尤其是大鲵（俗称娃娃鱼）、鳖（俗称团鱼或者王八）这些稀有鱼种，市场价格更是不菲。受利益驱动，一些不法分子用电击、网捕还嫌慢嫌少，就往河溪里投放农药，一次就是十几公里，致使河溪里的水生物遭受了灭顶之灾，连许多微生物也不能幸免。此种捕猎方式，的确是断子绝孙的勾当，严重污染了河流，破坏了水质，造成了生态的极度失衡，影响了人们的身体健康。等到政府认识到问题的严重性，亡羊补牢，为时已晚，严打，法办，都不能弥补了。
　　 水磨的出现，是古代劳动人民利用水能的智慧，对农耕文明的发展做出了贡献。近现代人受水磨原理的启发，在江河上建造水力发电站，推动了工业文明的进步。然而，大大小小的水电站，梯级式的一座连一座，星罗棋布。那些野生鱼虾们只能仰天长叹，恨自己没有一双鸟儿的翅膀，飞到上游，到那潺潺的小溪里去生产自己的后代——被剥夺了生育权的结果是，只能断子绝孙。自有江河以来，水族群类就生生不息，自由自在，从来没有如此悲哀过。江河里的野生鱼虾苟延残喘，已经所剩无几，再也无法吸引垂钓者们的雅兴。是不是再过若干年以后，我们的子孙后代，只能在水生博物馆里，一睹野生鱼虾的模样；或者只能在生物课堂上，才能看见野生鱼虾的标本？事情很简单，只需要停几天电，花几个小钱，在拦水坝上打开几个不大的生态孔，就可以挽救无数的生灵。可是人却不去这样想，不去这样做，没有人去关注那些另类水族种群的死活。
　　 我将大大小小超市、商店里卖的各种品牌的“矿泉水”、“矿物质水”、“苏打水”、“纯净水”等，统称为“瓶装水”。将天然水人工处理后，添加上各种名目的物质，装进塑料瓶里拿来卖钱，是人类的悲哀。我们污染了天然水，破坏了天然水的水质，却又将被我们污染破坏了的天然水人工处理了，拿来卖钱饮用，说句难听的话，这种行为无异于遭害了粮食又去吃屎！倘若将这种智慧，用来把苦涩的海水处理成可以饮用浇灌的淡水，却也善莫大焉。新加坡是个严重缺乏淡水的国家，他们把生活用过的废水处理了再次使用，一是不得不这样做，二是循环经济。倘若我们也这样做，把生活用过的废水处理干净了，再排入江河，也善莫大焉。
　　 我们提倡节约用水，目的不是就节约而节约；水你不使用它，它照样流走了，无所谓节约不节约。但是，节约用水，目的在于不让过多的水受到污染后再流走，从这个意义上来讲，节约用水的确应该大力提倡，甚至立法。现在，实行“河长制”，从中央到地方，逐级党政“一把手”都与某条河流联系起来，负责该河流的污染治理、水源保护、合理利用，是一个非常好的举措。河流的污染治理、水源保护、合理利用等问题，确实已经迫在眉睫，到了非得彻底解决的地步。解铃还得系铃人，还我青山，还我绿水，还得依靠我们人类自身。
　　 古有“一廉如水”的成语，是要求官员要像一泓清水一样的干净廉洁。现如今，被曝光、被处理的贪官很多，与水的被污染、浑浊不堪不无关系，成了“不廉如水”。在传统文化中，都把尧、舜、孔、孟称作圣人，实际上，从古到今，还没有出现过一个圣人，否则古人为何要说“黄河清，圣人出”呢？尧、舜、孔、孟都不能算作圣人，因为他们出世和被尊奉为“圣人”之后，黄河还是没有变清，并且至今依然是昏黄的。上个世纪中叶，三门峡工程即将竣工之时，工程负责人说，三门峡大闸建成之后，黄河将彻底一改亿万斯年的昏黄色，而变成清粼粼的大河。国人都很振奋、很高兴。因为，“黄河清，圣人出”的古老预言，就要变成活生生的现实，圣人就会随着黄河之水的变清而横空出世！遗憾的是，伟大的三门峡工程的建成，并没有使得黄河变清，而且还产生了副作用。于是，那个“黄河清，圣人出”的古老预言，仍旧只是一个寄予着人们美好期望的预言。
　　 古代也有“一败如水”的成语，是说一个国家、一个朝代、一支军队，一旦溃败，就如同决堤之水，夺路而去。当年蒋委员长为了阻止日军南下，扒开花园口黄河大堤，虽然滞迟了侵略者的脚步，但也造成了数百万老百姓流离失所，成了难民，给国家带来了沉重的负担，给老百姓带来了深重的苦难。三年解放战争，拥有八百万军队的蒋家王朝，的确“一败如水”，不得不涌流到台湾一隅，困守数十年。
　　 唐太宗形象地把民与官府的关系比喻为水与舟的关系，说水能载舟，亦能覆舟。民本思想在中国已有几千年的历史了。孟子曰：民为贵，社稷次之，君为轻。尽管几千年的实际情况与此正好相反，但这句话本身并没有错。为了解决好这个问题，毛主席提出了为人民服务，而且还要全心全意。我们至今仍在教育，仍在强调，仍在重申，仍在呼吁：全心全意为人民服务。三个代表，两个务必，加强党的执政能力建设，改变我们的工作作风、不脱离实际、不脱离群众等等，归根结底，最终还是要落脚和体现在全心全意为人民服务上。
　　 世界上还有一种十分奇特的水，那就是泪水。泪水是从人的眼睛里流出来的，是从人的身体里流出来的，但它的源头却在人的心里。除了烟熏、风吹、钻进异物这些外在因素会导致流泪之外，更多的情况下，泪水的涌流与人的悲喜有着直接的关系。人在大悲之时会流泪，在大喜之时也会流泪，同样是流泪的外在形式，却包含了不同的内容，仿佛人的泪腺在保护眼睛的同时，天生就是为了表达内心情感的。除了大喜大悲的泪水之外，最宝贵的泪水是感动，既感动自己又感动别人。而这种泪水最多的来自于母亲，母亲的泪水是天底下最令人感动的泪水，无论那泪水里所包含的是什么，是在什么时间、什么场合、什么事件下发生的，都会令我们无比的感动，不得不回报以同样的泪水。如果说，自然界的水，既可以滋养生命又可以毁灭生命的话，那么，唯有发源于人的内心深处的泪水，才是上善中的至善。
　　 我愿自然之水永存，永远清澈纯净，青山常在，绿水长流，不要让地球上流淌的最后一滴水，是我们人类的泪水。