江山文学网-原创小说-优秀文学
当前位置:江山文学网首页 >> 星月诗话 >> 短篇 >> 江山散文 >> 【星月】童年的美食情结(散文)

精品 【星月】童年的美食情结(散文)


作者:冰凝暗香 布衣,244.20 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:377发表时间:2018-11-08 23:10:54


   这么多年,走过了很多地方,见过了很多的人,也吃过很多的美食,时过境迁之后,基本都不会记得那些美食的滋味,更不会兴起再次品尝的欲望。可是有些美味,普通而常见,却深深刻在生命的年轮中,温暖滋养着我的生命。
  
   一、母亲的手擀面
   儿子遗传了我爱吃面食的习惯,尤其爱吃手擀面。
   晚上临睡前,我会用鸡蛋把面和好,用保鲜膜包起来放在冰箱恒温箱里。第二天早上起来,把已经醒好的面拿出来,做儿子最爱吃的手擀面。
   最初做手擀面时,切出来的面条宽窄不一,粗细不均,汤更是成了糊糊,好在儿子不挑剔,啥样的饭,只要是我做的,他都吃的很干净。做的次数多了,便练就了一手好手艺。如今的我可以随意切换面条的粗细,而且面汤清亮鲜香,再佐以青菜火腿肉丝之类,让人大饱口福。而这一切都得益于我的母亲。
   记得小时候,家里挺穷的,只有家里来客人才能吃上一顿白面,其他时间基本都是玉米窝窝头加地瓜干面的煎饼,能吃上一顿白面的手擀面,那简直是一种皇帝过的日子。
   那年冬天特别冷,感冒发烧的我看着母亲端上桌的千篇一律的饭菜,一点胃口都没有。喝了几口糊糊就又爬上床睡着了。迷糊中,听到母亲叹了口气,摸摸我的额头走了。
   我是被一阵浓郁的香气香醒的。我睁开眼睛,就看到母亲正端着一碗手擀面坐在我床前,雪白的面条上,卧着一枚诱人的荷包蛋,细碎的香菜叶子点缀其间,看着就有食欲。
   我起身靠着母亲的胸膛,听着母亲温暖有力的心跳,吃着母亲喂给我的吹好不烫的面条,感觉幸福极了。母亲喂我吃完,看着我一脸的满足样,笑着刮了我鼻子一下,原来是小馋猫啊!我嘿嘿笑了,母亲也笑了。
   以后又嘴馋的时候,就会装病,几次之后,被母亲识破,母亲无奈地笑骂,小馋猫!妈也想天天给你做手擀面,可是家里就这点口粮,得节约着用啊!要不然,我们到时都要喝西北风啦!听了母亲的话,我好奇地问,西北风也好喝吗?比玉米窝窝头还难吃吗?母亲听了我的话,哈哈大笑,笑到最后,眼里蕴满了眼泪。
   后来,土地包产到户,家家户户余粮多了起来,巧手的母亲变着花样给我们做饭,烙饼,饺子,面条,面疙瘩汤……每天变换不同口味,可是我独爱那一碗手擀面,上面卧着诱人的荷包蛋,撒着细碎的香菜,带着母亲的爱,温暖着我一生的岁月。
  
   二、一碗八宝粥
   我爱煲粥,煲各种各样的粥,能一连半个月都不带重复的。更爱喝粥,每天晚上洗好米,预约到十二点开始煲粥,第二天一早,我们就能喝上营养美味的八宝粥了。
   每次喝粥的时候,我都会不由自主地想起,那一碗留存在我记忆里的八宝粥,是那样的香甜可口,令我神往。
   我七岁那年,有一次母亲带着我回姥姥家,姥姥家很远,在那个去哪都要靠步行的年代,需要走上大半天。
   记得那天太阳很大,走了半天还没到,早上没怎么吃饭的我,饿得肚子咕咕直叫。匆忙上路的母亲也忘了给我带吃食。我开始向母亲撒娇耍赖,要她抱着我。母亲无奈,弯腰抱起我,走不多远,就累得一脸虚汗,瘦弱的母亲只得放下我,哄着我,让我自己走路。我饿极了,哇哇哭着。母亲忍住眼泪,说看,前面就到了。
   看着前面的村子,绿树掩映,炊烟袅袅,让我想起饭菜的香甜。我一下子来了精神,仿佛姥姥已经做好了美食在等着我。母亲小跑跟在我身后,累得气喘吁吁。
   等走进村子,正是午饭时间,我又渴又饿又累,一屁股坐在路边一家门口的石板上再也不想起身赶路了。母亲连哄带骗,也不济事。
   正在我们娘俩僵持不下的时候,从院子里走出一位老太太,看到我们娘俩坐在她门口,她笑着问,你们娘俩是赶路的吗?
   母亲赶紧站起身,说,是呀,大娘,这丫头走累了,怎么劝也不走了,我又背不动她。坐您门口石板上歇歇,我们就走。
   哎呀,看把孩子累得,你们来家里坐吧,家里就我一个人,干活的都还没回来吃饭呢。快进来吧,喝口水,你们肯定渴了。
   看着老太太忙里忙外给我们倒水,我瞅着桌子上盛好的八宝粥,散发着诱人的香味,我扯着母亲的衣角,妈,我饿……
   母亲狠狠瞪了我一眼,别给我丢人成不?到姥姥家给你做,想喝多少都成!
   可是我饿!我忍不住大声给母亲顶嘴。
   母亲拉住我的手就要往外走,老太太已经盛好一大碗八宝粥端到了我面前,快给孩子吃吧,也没啥好饭,请你们娘俩别嫌弃。
   大娘,母亲鼻子一酸,眼泪涌上来。谢谢您!
   我拿起勺子就开始吃起来,很快,一大碗粥吃得干干净净。妈,回家你也给我熬这么好喝的八宝粥。我摸着滚圆的肚子,仰头对母亲说。
   母亲无奈地苦笑,家里每次熬了,你何曾喝过?看来还是没有饿着!
   老太太也笑,隔锅饭香,别人家的饭好吃,是不是?
   我甜甜地笑,是的,奶奶!
   喝了粥,有了力气,我和母亲一口气走到姥姥家,说起在路上的趣事,大家都笑话我是个小馋猫。
   这么多年过去了,我由一个不经事的小丫头长成一个孩子的母亲,这期间遇到过太多的人情冷暖,每次,我都会想起那个给我喝粥的素不相识的老太太,我就会仍有理由相信,生活依旧是美好的,虽然会有瑕疵,但是会更加衬托出那暖心的人和事。
   我爱喝粥,每天都会来一碗不重样的八宝粥。
   这些带着爱的回忆,常常在我困顿,失意的时候给我以温暖,让我有力气继续前行。
  
  

共 2007 字 1 页 首页1
转到
【编者按】对于生活在新时代的成年人来说,餐餐美味佳肴已经成家常便饭了。但能够让我们怀念的美食,依然是童年的回忆。本文作者介绍了两种童年美食,第一种是手擀面,小时候白面稀缺,偶尔生病了,母亲的一碗手擀面,上面卧着一个荷包蛋,再撒上细碎的香菜,顿时觉得胃口大开。如今,自己的儿子也喜欢吃手擀面,因为那是妈妈的味道。第二种美食是八宝粥,作者因为小时候和母亲一起去姥姥家,半路上又累又渴,好不容易走到一个村庄,小小年纪的作者便一屁股坐在一家人门口的石板上,也因此遇见了一个善良和蔼的老奶奶,老奶奶善解人意,不但送水,还给作者端来一大碗八宝粥。也许是饿极了,作者觉得那碗八宝粥是那么地香甜可口。经年之后,作者已经从一个稚嫩的孩童,变成了一个尝遍人间百味的成年人,每当生活不如意的时候,那碗浓香的八宝粥,那个老奶奶善良温和的笑脸便会在眼前浮现,因为有爱,依然会觉得生活是那么美好。本文朴素生动,内涵厚重,推荐阅读。【编辑:彩蝶飞舞】【江山编辑部•精品推荐201811100017】

大家来说说

用户名:  密码:  
1 楼        文友:彩蝶飞舞        2018-11-08 23:13:39
  欣赏老师的精彩佳作,问好。
愿做一株野草,简单,自然,宁静,美好。
2 楼        文友:彩蝶飞舞        2018-11-08 23:14:20
  喜欢你的文字 总是洋溢着浓浓的生活气息,质朴温馨。
愿做一株野草,简单,自然,宁静,美好。
回复2 楼        文友:冰凝暗香        2018-11-09 05:46:29
  感谢彩蝶老师鼓励,一点生活的回忆。水平有待提高。
3 楼        文友:彩蝶飞舞        2018-11-08 23:14:42
  期待你的更多精彩。
愿做一株野草,简单,自然,宁静,美好。
4 楼        文友:冰凝暗香        2018-11-09 05:45:27
  谢谢彩蝶老师精彩编按,辛苦你了。
5 楼        文友:柏丫        2018-11-09 17:19:09
  母亲的手擀面,是儿女心头的暖,八宝粥的故事,记忆永不褪色,亲情绵绵。好文,欣赏。
6 楼        文友:冰凝暗香        2018-11-09 17:44:59
  谢谢柏丫老师精彩点评,敬祝冬安。
7 楼        文友:若海若蓝        2018-11-10 00:47:18
  唉,终于明白,吃货就是这么来的!姐姐好,冬安!
只码字,不管事,不问事,不惹事。
回复7 楼        文友:冰凝暗香        2018-11-11 20:56:33
  若蓝冬安!吃货就是这么来滴,学习学习吧。
8 楼        文友:江南柳烟        2018-11-12 08:45:39
  我正想写一篇吃食的文字,呵呵,巧了,先读读你这篇佳作,学习学习再写。
共 8 条 1 页 首页1
转到
手机扫一扫分享给朋友
分享按钮