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精品 【时光】吃饭这点事(散文)


作者:青李子 布衣,247.55 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:3121发表时间:2018-11-14 09:45:49
摘要:一个大几千人的企业,若是连老百姓的“肚子”这点事都搞不定,还大谈特谈其转型发展,是不是得让人心里拐个小九九,保留一点点意见。不过在日复一日的平淡,几乎要淹没掉我的档口,吃饭这点事,倒也给我带来了无限的刺激和乐趣!其实,一次次餐改,说明领导的观念在更新,刚开始可能步履维艰,但随着不断地完善,肯定也是一次次的进步。

【时光】吃饭这点事(散文) 我在北京一家国营大企业上班,工作按部就班,生活日复一日。太阳东升西落,月亮圆缺轮回,都没有变,变得好像只有我个人。头发白了,皱纹多了;话少了,沉默多了;激情少了,暮色多了。想着今后一成不变的日子,心里一阵阵害怕。想着不知会在哪一天,就钻进了远离家乡的烟囱,变成了雾霾的一分子,更是害怕。于是不得不寻一些事情,在别人看似寻常,自己却夸大成乐子,开解心情。比如吃饭这点事。
   曾几何时,吃饭进入了我的视野,成了我的关注?我是一个对吃最不讲究的人,粗菜淡饭,最适合我的肠胃。农村出来的娃,没那么娇气,大鱼大肉,反而无福消受。我是一个很好养活的人,就像母亲说的,生下来时就跟活不了的赖猫似的,愣是让柴不拉叽的山药蛋子(老家指的是红薯)给养活了,还长大了,还大言不惭地活到了现在。当然最后一句是我加上的,母亲说不出来这么好听的话。不过,母亲说人的命都在骨头里呢,这我信。
   像现在,整个地区液化气改天然气,过度时期用的液化气罐,我愣是没有办理。从起始通知到现在,得有近两个月了吧?食堂两顿饭足以。晚饭可以用早早睡觉打发掉,省钱,省力,省能源。一举好几得的事,何乐而不为?当然这是一句笑谈。但足可以证明我对吃饭真的没什么过高的要求。不过,细究起来,也曾有过为吃饭发愁的日子。
   那是05年,开始对吃饭这点事发愁的。那年婆婆去世,已经瘫在床上十二年、完全不能自理的公公得吃饭,刚上小学的女儿得吃饭。我得上班,找的那座靠山一年中有十个多月在外地干活。那时保姆不好找,三天两头找,三天两头跑。我家的保姆换得那个勤,用“走马灯”三个字实不为过。好在那个时候能在食堂打饭,花的是真金白银。早晨喂完公公,匆匆上班。中午提早拿着饭盆、不锈钢桶之类的,匆匆赶去食堂,叮叮当当,来去一阵风,风雨无阻,从未觉着累过。一直到现在,走起路来风风火火的毛病就是那个时候落下的。
   对做饭这点事引起重视、也是最警醒我的一次,是孩子读小初一(六年级)那年。一次下午开家长会,告假回家先提前熬上粥,改成小火后,跟公公打个招呼,就去开家长会了。学校离家近,穿过一个小公园就到,心想等家长会结束了,粥也熬好了,孩子、老人就可以直接吃饭了,多方便。谁知那次的家长会拖堂,胆子小不爱交际的我怕落下重要的话,没舍得早退。等回家刚走到楼道口,就闻到一股重重的糊味。心里咯噔一下,掉了魂儿似的疯跑回家。打开门的一瞬间,一股浓烟冲出门外。“天呀”惊叫一声,冲进厨房,关掉火,又转身冲进公公所在的房间。
   “哇哇哇……”失去了言语功能、平常总是笑呵呵的公公,此时,瞪着铜铃似的眼珠子,冲着我哇哇乱叫。
   “对不起,对不起,您没事吧?没事吧?啊?”我附身趴下,泪如泉涌。
   公婆对我一直很好,即使他们病重期间。公公这次之所以冲我哇哇大叫,一反常态,肯定是想告诉我这有多危险!他肯定也是担心,万一出事,他倒是解脱了痛苦,我该怎么交代?!从此,便对做饭、吃饭上了心。一直到08年老人去世。
   后来孩子去市里读高中,住校,一周回来一次,怕学校伙食不好,每次从学校接回来,总是领她下馆子改善。做饭的次数越来越少。09年到了机关,离食堂近了,吃饭更方便了。有时候不去,省下来,就够孩子假期吃的了。平时不敢乱花钱,得供孩子,也得避嫌名下有某某人的钱,节假日还想给没有工资纯粹是靠土里刨食的父母一点,以表孝心。
   钱,其实可以花,大胆地花,只要是别怕留下话头。很多人,很多时候,话都好说,事都好做,可一旦不高兴了,惹着了,就会陈谷子烂芝麻地被掀开来,抖搂个底儿掉。那都是蛰伏在心里藏起来的,并不是真正没有发生过的。一个人若是习惯了戴着有色眼镜去看另外一个人时,想摘掉,不是那么容易的。
   刚到机关时,打进饭卡里的是钱,真钱。用多用少,一目了然,简单。吃得多,想得少,心里明镜一样的账。
   孩子上大学了,一个假期才回来一次。食堂实行了餐改,不再往卡里打钱,改成充点。一个点12块钱,个人出6块,单位给出6块,每人每月22.5个点。如果不去吃,省下来,可以去单位的小超市买东西。虽说东西比外面贵了不少,但没办法,只能在这儿消费。不想在这儿消费也可以,办法一是天天按点去吃饭,二是贩卖饭点。一个“点”8元市价,若不嫌亏,只要有,都可以卖。尤其是快到年底时,“点”要清零,花不完,又没物可购,就可以考虑卖“点”。年关时节,卖饭“点”可火了,想卖,得事先预约,且不能讨价还价,一副任人宰割还得感激涕零的架势。
   现在,孩子大学毕业了,留洋读研了。单位食堂又进行了餐改,好在孩子不用再来食堂跟我一起来吃饭了。去年巡视组来检查,查出很多问题,其中包括餐费打进卡里这件事。检查出问题,必须整改,听说这次“餐改”就是对应的整改措施。看来巡视组对老百姓的伙食也很关注,事无巨细,还真是辛苦。这次“餐改”,又把“点”换成了“分”。一个人一个月315“分”,月底清零。一份午餐固定12分,有早饭,也有晚饭。对不爱做饭,又不讲究的人,如我,就非常得关怀备至,当然要在有“分”的前提下。不知怎么,每次去吃饭,总有种倒退了几十年的感觉,只是那时候是挣“分”——“工分”,先挣后吃。
   有一天,说起饭“分”的事来,部门的一位领导,是位做饭高手,对食堂的午餐兴趣不大,尤其是看到每天蜿蜒在院子里的队伍,像两条长龙一样,更是望而却步。
   “你们说最后剩下的这‘分’怎么办呀?”小领导是人,普通人,在这一点上,我们是一类,只不过境况相反。
   “领导您用不完,我的可能都不够用,不知道要是到了月底,没‘分’了,还能不能吃饭呀?”
   “没关系,你用我的。反正职工小超市再有一个月也要关闭了,没地儿消费,浪费掉岂不可惜了?”领导痛快!我却痛快不起来,每个月底跟领导要饭吃,于情于理于名声,都不合适。
   的确,单位明文规定要求12点才能离开工位,上千号人,穿着防砸、防扎、带着钢板的劳保鞋(单位强制要求,若被发现未穿,罚款200元),急行军一样,蜂拥而至,不长龙才怪呢!去的晚了,有的菜没了,汤也没了。从“餐改”到现在,我拿上饭菜最早的一次是中午12点24分,加上牙口不好,偏偏饭量还大,等吃饱后急匆匆回到办公室时,已过了要求下午1点上班的时间。好在有关部门考核考勤,只看早晚刷卡记录,否则,我不是得迟到,就是得饿肚子,反正绝不会鱼与熊掌兼得。
   最不能理解的是,中央讲“八项”规定时,单位领导从高高的楼上下来了,离开了包间,开始跟大家伙一同用餐。饭菜的质量在不知不觉间渐长,老百姓吃上了可口的饭菜,干劲很足,单位的效益水涨船高。现在“餐改”后,兴是为了避免领导排大队,节省时间,或者其他什么原因,领导们又重新上了楼,进了单间。听说饭菜质量与老百姓的不可同日而语,羡煞旁人。
   一天饭后,一位好友偷偷地告诉我说:“通过食堂老板的熟人了解到,要想吃好的,可以晚点来食堂。”我瞪圆了双眼一愣:“为啥?”“平常说你脑子慢,我看不是慢,是笨!你笨呀?!给领导备菜哪能备得可丁可卯,领导吃不完的,就可以吃了呀。”“啊!都土埋半截的人了,我还差那点残羹剩饭,你也忒小看我了!”“好好,你有骨气!往后别跟我磨叨饭菜凉、胃难受哈,假清高!”“咳咳,你说谁呢?我让你说!”冲着她假装擂上一拳,哈哈大笑而过
   有一次跟后勤部“餐改”负责人探讨排队长的问题。他说:“你不会换个角度啊?若不然,你能看到这样的京城一景?!”哈哈,想想也是,好涵养!人生,若事事都能换个所谓正能量的心态看,哪还有不快之事?!比如刚实行“餐改”的第二天,蜿蜒的长队一直排到院子里,有两个人拿着摄像机拍摄长队。我撇开长队,扭头用手机去拍照他们:别总想着我是你们的景,你们也同样是我镜头里的菜。角度一换,心情立马敞亮起来。
   这一段时间天公作美,没有凄厉的北风,没有寒冷的秋雨,更没有鹅毛的大雪,否则……没拿那份钱,我这是操得哪门子的闲心。俗话不是早说:车到山前必有路嘛!
   再看主页上的BBS,对于怎么用饭“分”,用不完饭“分”怎么办?为啥要月月清零?天天吃饭跟打仗似的……争论得不亦乐乎,说得乌烟瘴气,让人头晕脑胀。我却狠狠地跟着乐乎哉!乐乎哉!比如现在要求的公司上下全员安全诊断,若全员参与率、采纳率均达到100%,每人每月可得奖励100元。若是提出来的需要其他部门整改,费工费力,弄不好还得费钱,整改得哪会那么及时?只好捡不痛不痒的提一提,自己整改。像自己提出的“餐改”排长队问题,对应的整改措施就是错点用餐,管不了别人,自己错点可以不?这不,心情大好了,饭也吃上了,钱也到手了,“分”也不会浪费了,多好啊!最多是吃得饭菜品种不太齐全,饭菜热度不太够罢了——对于有一个钢铁肠胃的人来说,无所谓嘛。
   今年是改革开放四十周年。一个大几千人的企业,若是连老百姓的“肚子”这点事都搞不定,还大谈特谈其转型发展,是不是得让人心里拐个小九九,保留一点点意见。不过在日复一日的平淡几乎要淹没掉我的档口,吃饭这点事,倒也给我带来了无限的刺激和乐趣!其实,一次次餐改,说明领导的观念在更新,刚开始可能步履维艰,但随着不断地完善,肯定也是一次次的进步。

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【编者按】俗话说“民以食为天”,通俗地理解就是吃饭的事是天大的事。无论你是多风光的人物,抑或者是普通百姓,都离不开吃这件事。但吃饭的方式有多种,比如在家做饭,食堂就餐,去饭店吃饭等等,无论哪种方式,吃好吃饱是最基本的。这篇文章中,作者就从自身生活状态出发,描写了她自身以及她们家吃饭的这点事。在家做饭难免忙乱,去饭店吃饭不可习以为常,因为普通人的生活得计算着来。到食堂吃饭,按时按点,人多,规矩多,饭菜也是众口难调,吃好有点难。食堂改革层出不断,总有这样那样的不适应,无奈。作者以自身生活视角,形象地描写了种种吃饭状态,以及吃饭时遇到的诸多事情。这些事情都不是孤立存在的,与当时的制度与改革力度都同步相关,从另一个角度展示了时代的特定缩影。语言风趣幽默,泪中带笑,直面现实。推荐品读!【编辑:一朵回忆】【江山编辑部•精品推荐F201811180003】

大家来说说

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1 楼        文友:一朵回忆        2018-11-14 09:50:12
  读到食堂排队吃饭,想起了读书时同样的情景。只是时代不同,表现方式不同。
   吃饭这件事就存在我们每个人的日常生活中,但最常见的事往往最容易忽视。作者是有心之人。
时光是一朵清澈的回忆
回复1 楼        文友:青李子        2018-11-14 19:15:09
  老师您好!非常佩服您严谨的工作态度!非常感谢您爱护新人的热忱之心!在雾霾重重的初冬,仿佛一股暖暖的阳光,冲破雾霾暖暖地亮在我心里。问安老师!再次感谢!
回复1 楼        文友:青李子        2018-11-14 19:24:30
  老师您好!非常佩服您严谨的工作态度!非常感谢您爱护新人的热忱之心!在雾霾重重的初冬,您就像一缕暖暖的阳光亮在我的心里。非常感谢!问安老师!
2 楼        文友:青李子        2018-11-14 19:11:27
  老师您好!非常佩服并感激您严谨的工作态度及爱护新人的热忱之心!问安!
回复2 楼        文友:青李子        2018-11-14 19:35:19
  写错地方了,删除不掉。好难为情的哦。
3 楼        文友:薛志成        2018-11-18 11:14:31
  恭喜李子老师佳作获精。问候,远握。
空山新雨后,天气晚来秋。 明月松间照,清泉石上流。 竹喧归浣女,莲动下渔舟。 随意春芳歇,王孙自可留。 --------【唐】王维
回复3 楼        文友:青李子        2018-11-19 20:29:01
  谢谢老师!我须努力!请多指教!问安!恭祝顺遂!
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