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编辑推荐 【丁香】闲聊二题(散文)


作者:笑君 举人,3584.40 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:1782发表时间:2019-01-06 01:50:54
摘要:我喜欢散步,一是健康的需要,二是可以思考问题。因此,散步是我生活的一部分。

一、散步
  
   我喜欢散步,一是健康的需要,二是可以思考问题。因此,散步是我生活的一部分。
   研究健康的理论说,散步最有益于健康,比任何一项运动都好。或许,这种说法是有道理的。因为,散步适合于任何人,不需要多好的体力,不分什么场合,也不需要任何器械,更不必与他人商量。无论什么时候,什么状态,觉着有必要了,那就走吧!只要挪开步子,动了起来,就是散步了。当然,最好是迈出家门,到户外去散步。
   早晨,太阳从萌动,到升起来的过程,便是一天的开始。天还没亮,走出家门,世界是墨染的,看不见多少东西。但是,空气却是清清爽爽的,透过鼻腔,吸到脑子里、肺里的都是氧。感觉身上也有些湿润润的,就像进入了另一个世界。眼前的物象虽然看不清,却能感知。比如路,直直的伸向远方,即使要拐弯了,也一定是通向那应该去的地方。地面上有些落叶,不碍事,尽可以放心的走,它们只是过客,一会儿就会躺在垃圾桶里休眠了。比如树,就在路的两边,昨夜的风呀、尘呀,没什么的,只是把枝桠打磨了一下,既不影响生长,更不影响太阳升起。
   呵呵,太阳露头了,原来看不清的那些东西己然精彩纷呈。身上会像沐浴一样,渐渐的披上一层暖暖的外衣,怀中的温暖是由里向外的,在冉冉地升腾着。脚下有力了,眉头有微汗了,身心自然也就温暖了。
   无论是在高楼大厦之间的小湖边,还是在旷野里纵横交错的阡陌上。只要你走起来了,微风轻拂,流云做伴,虫鸟相随。偶尔,还会有人与你擦肩而过,即使不认识,无一声言语,依旧是那样的宁静与和谐,就像一幅画,一首诗,不用你去搜肠刮肚,都是自然的存在。
   我喜欢一个人,踏着自己选择的小径,哪怕很弯、很窄,只要能抬腿迈过,便任由心境,听凭方向,随意走去。心中的事,有多大,有多烦,有多沉……可以慢慢的捋,细细的嚼。纵然无头绪,只要一个点,半根线,一切皆会迎刃而解。
   漫步在湖堤上,眼光扫过栈桥。桥上不仅仅只有木板和栏杆的横七竖八,还有红丝带伴着美丽的倩影在晨风中跳跃。绿水清波被染红了,似有一团火在飞腾。
   踏入竹林边,感受那疏疏密密的律动,闻不过来的,是满满的翠绿无涯。享受不尽的,是飘逸舒缓的意境。有人钻进去了,不见回归,却有歌声扑来。原来,清晨是从歌声中走出的。
   远观湖边的亭子,似乎是在突然之间,才发现那里拥入了那么多的人,一个个眉飞色舞。有什么可聊的?这么激情,这么热烈。嗯,又是一场“革命”开始了。
   无论是风物,无论是人丁,亦无论是想象,都是一方风景。当别人是你的风景时,你也成了别人的风景。
   当然,很多时候,你的风景可能是落拓的。
   正走着,享受清静呢,遇着熟人了。人家跟你打招呼,能不回答吗?人家的问题,是需要回答的。若是不回答,人家会怎么想呢!这样一来,那种久已向往的宁静被打破,就像清澈的溪水,只能随波逐流了。
   有一回,曙色迷离时,出门匆忙,忘记了天气预报说有雨,没带雨伞。走到半道,雨来了,是回,还是前,都是差不多的距离。才开始,雨不大,漫步改成慢跑,希望快点到家。跑着跑着,雨点大了,雨点也密了。看看左右,纵有几片树林,却是挡不住雨的。前方的那个亭子,很小,雨被风吹着,直入亭内。亭子里己挤满了人,早己容不下我。只有向前,继续前进。但是,对不起,老天爷不喜欢无准备的人,还没到家,就成落荡鸡了。
   还有一回,是雾天。出门时,雾不大,树、楼房都清晰可见。谁知,走不多远,一切便朦胧了,直至什么也看不见。人似乎是在深渊里,无底、无边,更是无助。此时,才知道什么叫可怕。路,只能靠感觉,脚不知往何处放。所谓的深一脚、浅一脚,就是如此吧。
   春夏秋冬,四季往复,只要坚持散步,就会遇到很多事,很多人。就会有不同的感受,不同的思考。
   其实,人生不就如同散步吗!有轻松爽快的片段,有浮想联翩的点滴,有风雨飘摇的时刻。当然,最主要的是,人生的很多乐趣可以享受,也有很多困难需要领教。
   享受与领教之间,有距离,有急缓,有快乐,有疼痛,就看怎么把握。只有站得高些,心胸宽广些,才能很好的衡量自己的行程。路在哪里,怎么走下去?得靠自己的心,自己的眼睛,更重要的是靠自己的双脚。
  
   二、吃
  
   而今,生活富裕了,并开始重视健康。一般人每年都会做一次身体健康检查,俗称体检。生活在尘世中的人,无论怎么保养,身体上多多少少都会有些疾病。最普遍,也最受困扰的便是“三高”,即:高血压、高血脂、高血糖。
   每个人,因为成长环境,生活习惯的不同,产生“三高”的因素,也是不同的。可是,分析来分析去,最大的,最直接的因素,说是吃出来的。也就是说,我们吃什么,怎么吃,是造成“三高”,以及各种疾病的主要原因。
   中国人,传统的习惯,一日三餐。南方人爱吃大米,北方人喜欢吃面。合肥,地处江淮,既是南方人,也是北方人,米、面都吃。
   大米是主食,没有多少花样,以吃饭最为方便,也最直接。面呢,品种、方式,可以绞尽脑汁的变换,但吃的量相对少些。
   研究健康的资料显示,米、面的糖分较高,长期的吃,而且每顿都吃饱了,对身体不好。
   过去,我在家里啥事不管,吃饭的事情与我无关,也就根本不知道这里面的诸多问题。现在,我这艘破船搁浅了,窝在家里,干什么呢?唯一能干的就是做饭。
   我家的生活一直以清淡为主,早晨,每人两碗稀饭,一个鸡蛋。中午,白米饭,两个素菜。看起来,既普通又简单,应该是很好办的事情。
   可是,现在却不好办了。早晨的稀饭,不再以大米为主,加入小米、玉米、薏米、黑米,还有各种豆子。弄得我经常出错,不是忘记了小米,就是少搁了玉米。或者,找不着豆子了。早晨四五点钟就要起来煮,迟了,到吃的时候开不了锅。春夏秋天无所谓,冬天真的有些吃不住,冷呀!
   有时做混合稀饭,如玉米稀饭、山芋稀饭、南瓜稀饭等。煮这样的稀饭,同样的麻烦,头天晚上就得将山芋呀,南瓜呀洗好了,要不然,一大早洗这些东西,手伸不开哟。
   每天,早晨一起床,就想着早餐吃什么。吃稀饭虽己成了习惯,可这东西总不能老吃吧。若是吃面条,免不得又要摄入油、盐。而且,煮面条最好用大油,也就是猪油,才好吃。多少年前,我家就不吃大油了,煮面条,最多放些麻油,也就是北方人说的香油,其味与放大油差得远了。其它的东西也可以吃,比如牛奶、馒头、面包之类的。可是,这些东西同样有着大量的糖分、脂肪等,还不是我们喜欢的食物。
   中午,大米饭是唯一的选择。但是,太太说,米饭要少吃,可以多吃菜,一样能充饥,还可以减少糖分的摄入。
   菜己经不知道怎么吃了。电视上说:要少油少盐,以蔬菜为主,少吃荤腥。可是,实际生活中又怎么控制呢,真的很难。我唯一的办法,就是炒菜只放少许的油、盐,有点味道就行。每餐吃多少,做多少,剩了就倒掉。但是,这样做又经常听太太的唠叨,认为我不会过日子,倒了多可惜呀,纯粹是浪费嘛。
   鸡、鸭、鱼、肉这些大荤的东西,基本不再红烧了,以清炖为主,而且也是尽量的少吃,只要有点营养就可以了。
   晚餐是不讲究的。过去,中午做饭,故意多做些。晚上不用重新做,把中午剩下的热一热,既方便,又快捷。可是,问题来了,米饭经过再一次的加热,糖分又上升了。菜再加热一次,又产生了亚硝酸什么的。这些东西吃到了肚子里,会是什么结果呢?因此,夏天的时候,饭菜不加热,吃冷的。秋冬季,则是中午少做些,晚上重新做。或者,吃面条,吃水果,甚至不吃。但是,这终归不能解决问题,不是最好的办法。吃饭成了最恼人的事情。
   我几乎不敢上街买菜。现在的市场上,什么都有,什么都多,琳琅满目,丰富多彩。居然不知道买什么了,蔬菜类的,除了几种平常的菜,比如白菜可以少油、少盐,其它的菜若是少油、少盐,不加其它的作料,不可口,不好吃。鸡、鸭、鹅以及猪、牛、羊肉等根本不敢买,这些东西本身就是油腻物,无论怎样烧制,也无法避免高脂肪的摄入。因此,我家基本不吃这些东西。
   不能排除吃与疾病的关系,但不应该是全部。血缘、基因、环境等,可能都是根源之一,需要科学家们认真的研究。
   如果,追究“吃”的全责,似乎有失偏颇,我有些不信。倒推三十年,中国人的生活己经逐渐好起来了。我在政府机关工作过,也做过老板,最恼人的事情,就是应酬多。人请我吃酒,我约人小聚,几乎每个星期都有一两次,甚至更多次的在酒店、饭馆里大吃大喝。为了不影响工作,大部分都选在晚上。饭店的菜,可都是大厨们精心制作的,不仅油多,盐多,各种作料也应有尽有。有些不该放的东西,可能都放了。无论什么样的菜,经他们的手,都成了美味佳肴。凡是在酒店、饭馆吃过饭的人,恐怕都知道,再想节食的人,到了这里,一点不吃是不可能的。我不仅大鱼大肉的吃,还喝酒,而且经常过量,甚至喝醉。我还有一个特殊的爱好,爱吃手擀面。每次酒足饭饱之后,都会给服务员说:“来份手擀面”。面上来了,别人吃不吃,我不管,我一定要吃上一大碗,有时更多,把肚皮都撑圆了,感觉特别的爽。你说,糖分、脂肪有多少?
   近二十年来,我每年都体检一次,什么都不高,就跟我的个头一样,依旧那么点高。其他的,这病,那病,也基本没有!这说明了什么呢?
   当然,我不是叫人都那样的去吃。我也只是个例,而且近几年也不再那样的吃了。只是想说明一个问题,吃,可能不是因由的全部。
   目前,被困扰得最厉害的是农作物有毒,家禽、家畜的肉里含有激素,还有转基因。
   也不知道是从什么时候开始的,农民种地己不再积肥了。所有的农作物,根据生长需要,采用不同的化肥,不同的农药。这样一来,农作物长势好,收成好,农民自然愿意。可是,从来也没人去想一想。这些化肥、农药在农作物中的残留物,造成的后果有多严重。对人体的危害一言难尽,“三高”己呈井喷式发展,多种危害生命的疾病也己是普遍的问题。中国的市场上,人吃的,牲畜吃的所有食物,都是这样种出来的,已是不争的事实。
   再说化肥、农药对环境、土壤的破坏己到了不能不说的时刻。大部分农田,不施化肥,不用农药,农作物根本不长,土质己坏到了,至少五十年都不能恢复了。最令人胆寒的是,田里、地上,己经找不到曾经处处都是的各种昆虫了。
   饲养家禽、家畜的饲料,掺入各种激素,似乎已成了谁都知道,谁都只能睁一只眼闭一只眼的事情。养黄鳝、泥鳅用绝育药。养猪的更绝,使用的药,居然能让猪吃过以后只会睡觉,不思运动,疯狂的长膘。杀牛时,牛还没死,就拼命的向牛身体里注射大量的含药的水。
   近几年,到处都在说转基因,被关注度最高的是大豆、油菜、花生。这些作物,从种子下地,到产品转换,都是国外资本控制着,全是转基因的产物。老百姓对此是有看法的,政府是怎么考虑的,我们不知道。
   据说,有外媒报导,其实中国才是最早实施转基因的国家。袁隆平的杂交水稻,就是最早的转基因技术。如果这种说法成立,就是说,中国人吃转基因大米至少己有三十年的历史了。
   水稻、大豆、油料、花生,是转基因的,那么还有什么不是转基因呢?现在的环境被破坏,各种疾病的大面积爆发,与转基因有没有关系呢?
   很多的问题,确实存在着。而且,还将继续存在着,真的很可怕。但是,地球上,自从有了人类,进化、改变、发展就没有停止过。
   从钻木取火开始,最初茹毛饮血的饮食习惯就被改变了。那么,被火烧过的食物,是否可以说,是经过了加工,其内在的成份也己被改变了呢?万千年以来,这样的变革有多少次?没有人能够说清楚。应该是时时刻刻都在变,从来也不曾停止过。然而,人类却从最原始的阶段,一步一个脚印,一步一个台阶,进入到而今的阶段。这种进化,只会越来越好,越来越高级。
   有人说,今天的人类是在毁灭自己。工业化、现代化、信息化破坏了环境。化肥、农药、激素、转基因使得人体中毒,侵蚀着生命,人类面临着前所未有的灾难,甚至有灭绝的危险。
   是不是杞人忧天呢?我也说不清楚。但是,我们应该清楚,环境在改变,难道人体内的各种要素不会改变,不会抗击,不会突破,不会发展吗?
   如今,人类发展己经到了一个无与伦比的时代。生命的周期与万千年以前相比,成百倍、千倍、万倍数的增长,生命的质量也己是非常的完美。这是怎么来的,一定是经过了多少次的裂变,才获得的。而这一切,应该都是属于自然的过渡,自然的进化,自然的提高。
   眼下的中国人,在吃的问题上,己成了心病,谈虎色变,饭不敢吃,菜不敢吃,水果不敢吃,鸡、鸭、鱼、肉都不敢吃。那么,我们吃什么呢?还能活吗?活着还有意义吗!
   我这糊涂人,就想着糊涂的事。我以为,一切都得顺其自然,正常生活还须一如既往,该吃则吃,该喝则喝。需要注意的是少油、少盐,不要大酒、大荤,更不要暴饮、暴食,足也。
  

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【编者按】作者谈了民生话题,散步,贴切的比喻散步如人生,"有轻松爽快的片段,有浮想联翩的点滴,有风雨飘摇的时刻。"寓意深刻,很有独到见地。说到吃,很有同感,现如今吃饭真是无所适从,民以食为天,却不知该吃什么,如何吃,作者分析透彻,有理有据,揭示社会现象,呼吁各方关心吃的问题。语言幽默,行文流畅,好文力荐。谢谢老师赐稿丁香,祝文乐。【丁香编辑 晚秋枫叶 】

大家来说说

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1 楼        文友:晚秋枫叶        2019-01-06 01:55:18
  笑君老师的佳作文笔清新,文意厚重,内容充实,言之有物。推荐给师友。祝老师笔健文丰,精彩连连。冬安。
出淤泥而不染,濯清涟而不妖
2 楼        文友:晚秋枫叶        2019-01-06 02:00:43
  文中反映的民生问题,有代表性,有社会责任感,从日常生活中的点点滴滴,反映出深刻的问题,以小见大,满满的责任心,厚重的话题。好文!祝老师创作愉快,敬茶!
出淤泥而不染,濯清涟而不妖
3 楼        文友:笑君        2019-01-06 15:02:48
  谢谢晚秋枫叶的鼓励,下午好!
以文字表达我的心声
4 楼        文友:粉红莲秀        2019-01-06 23:56:46
  感谢老师赐稿丁香,祝文乐开心。谢谢晚秋枫叶社长的精彩编按,祝新春愉快,生活幸福。
做过生意的读书人!谁的江山,百媚千娇?谁的世界,各领风骚?
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