猪者，古代称豚，农家之飨也。生肖有名，六畜列榜。野猪驯化而来，商周史载有养。耳垂垂之状愚，貌庸庸则福相。鼻若无却嗅灵，头臃肥而嘴壮。态憨可掬，心广体胖。添农家殷实以生财，为人间舌尖而贡赏。似聪之鼠辈，不过梁上之君子，若愚之天蓬，却见胸怀之坦荡。
　　 观夫无虑无忧,于尘世而碌碌;无求无欲，于自得而哼哼。只求腹饱，糟糠劣食而不嫌;不求圈阔，简舍陋栏亦能容。杂食而强，畜牧主打之品种；繁殖则盛，农家富庶之象征。为农耕提供优质之肥料，伴祖先走向农业之文明。杀年猪而庆新年，宴全村父老之共享；养母猪而育猪崽，保一家生活之充盈。然生性温顺，而际遇不公。拱圈越墙常遭棒打，闯园觅食更受鞭刑。俗曰，人怕出名而受非议，猪怕肥壮而遭牺牲。断无善果之待，皆伴舛运而终。
　　 然则全身为宝，农家之金。其肉乎主菜之必备，烹煮以迎宾。乡村农家之欢，一桌之盛筵；东北杀猪之菜，八方而盈门。虽无野味之著，亦香满厅之人。食用当加珍爱，药疗应知感恩。猪头改善缺铁，猪肉润燥生津。猪肺止咳止血，猪心镇静安神。猪肝明目消肿，猪肾利水补阴。猪蹄吃而通乳，猪脑食而治晕。猪油润肠通便，猪肚健胃益身。猪血性温养颜，猪皮柔韧减纹。若问此说源之何处？答《本草纲目》之著者，明代药圣李公，时珍也。然美味不可多用，过度便为毒豚。
　　 至乃文人作诗,猪亦常录，骚客填词，豚也入书。范成大借指安禄山，忽报猪龙掀宇宙①；晁说之用以言战乱，邈然不数羊与猪②。白玉蟾青华而吟，风驱火猪逐铁狗③；陈乐轩客中书事，猪膏泽发湘南妇④。陆游祷农丰，岂惟养猪大作社⑤，佚名题宫壁，莫交牵动青猪足⑥。华岳郊饮，猪头煮去和皮擘⑦；邓肃自嘲，一饱鸡豚半月无⑧。
　　 嗟夫！时过境迁，星移斗转。昔日凭票以买，副食短缺而口福难沾；今日随欲而食，市场琳琅而餐桌不断。猪产品甚多而精深，猪产业之强而成链。值己亥之春，烁金猪之灿。儿童佩戴猪饰，纳新春之福，家室置为艺品，曰储钱之罐。今吾著赋文也，祈猪年家家欢乐而吉祥，人人安康而如愿矣！
　　 全文808字（含标点）依中华新韵，作于2018年12月.哈尔滨
　　 注释：①范成大，南宋名臣、文学家、诗人。猪龙即龙首的猪。指安禄山。宋乐史《杨太真外传》卷下：“（唐玄宗）尝与（安禄山）夜燕，禄山醉卧，化为一猪而龙首。”此句出自《题》诗之三“忽报猪龙掀宇宙，阿瞒虚读相书来。”②晁说之，宋代知名文学家。此句出自其《南门》“邈然不数羊与猪，客子四散别门趋。”③白玉蟾，南宋诗人，内丹理论家，在世96年，传世1000多首诗词，有诗入选《千家诗》。此句出自《青华吟》“香烟未灭乌云走,风驱火猪逐铁狗。”④陈乐轩即陈藻，宋代诗人。此句出自《客中书事》“猪膏泽发湘南妇，牛勃涂门岭右村。”⑤陆游，南宋文学家，爱国诗人。此句出自《开岁连日大雪》“岂惟养猪大作社，更卖宝剑添耕牛。”⑥佚名即未署名，唐代人之作品，此句出自其《黄万祜题蜀宫壁》“莫交牵动青猪足，动即炎炎不可扑。”⑦华岳，南宋诗人，此句出自《郊饮》“猪头煮去和皮擘（bò），牛肉秤来带骨烧。”⑧邓肃，南宋文人，此句出自《自嘲》“连年兵火四方沸，一饱鸡豚半月无。”