在陕西中部有一个美丽的小城，山水环绕，丛林密布，景色诱人，历史文化悠悠流长，因黄帝陵而得名，这就是黄陵。这里有个食品企业，生产着本地的特色食品，远销全国各地和世界华人区域，在当地众多企业中，仅是个微小企业，但在当地名气很大，这就是黄陵油糕软馍生产企业。
　　 这个企业的创办人叫蔡和平，我们认识多年，在一起常常交流，也就了解了他许多鲜为人知的故事和企业的经营状况。在他的店里，我看到了历年他获得的各种荣誉证书——有省上颁发的《省级文明个体户》《省级十星级文明个体工商户》《优秀个体户》等。
　　 他从事的企业还先后荣获《陕西省著名商标》，获得十八届中国杨凌农业高科技博览会《后稷奖》，被评为《中国著名优质油糕供应商》，在延安召开的商标引领品牌建设会上获得《个人突出贡献奖》，在2017年被国家商标总局授予《黄陵油糕地理标志》，还多次被当地政府授予《先进农民合作社》的称号等。
　　 还了解他兼任好多职务，担任县政协委员、县工商执委、黄陵县总商会常务副会长兼秘书长、黄陵特产互联网商会会长、延安市社区文化促进会黄陵分会会长等。这些荣誉和职务记录了他辉煌的人生历程。
　　 见过老蔡的人都知道，他是一个及其普通的人，个子不高，由于年轻时给人帮忙起麦场抢收，淋了雨，腰再也没有直起来，天天驮着背。他平静的脸上永远荡漾着一种亲和的微笑，让人如沐春风。他走路脚步频率很快，感觉天天就是个大忙人，也是个很热情的人，老远看见就会打招呼。
　　 他是黄陵油糕、软馍等地方特色食品非物质文化遗产的传承人，多年来，一直坚持维护发展着黄陵地方特色食品文化，并利用这里得天独厚的旅游优势，把它发扬光大，不仅宣传了黄陵，也提高了黄陵特色小吃的品味，给人们带来了舌尖上的享受，为黄陵特色食品推广和发展当地旅游业做出了微薄的贡献。
　　 他是个很平凡的人，多年走来却有着不平凡的经历。自从他开办了“黄陵特色食品合作社”后，名气越来越大，以至于当地人都忘了他的本名，见面都叫他“蔡油糕”了，他的本名却很少被人叫起。
　　 在交往中，了解他的许多，感觉他是一位有道德品味的人，有执着理念的人，有正直观念的人。他始终活在自己的追求中，有乐于助人的良好品格，一直坚持对人友善的处事方式。每当遇到有人困难时，总会伸出援手；当看到有些不合乎道德的事，总会去管。记得作家王蒙说过：“善良是一种智慧，是一种远见，是一种自信，是一种精神力量，是一种精神的平安，是一种以逸待劳的沉稳，是一种文化，是一种快乐，是一种乐观。”这些认知在他身上得到了完美的体现。
　　 我有时感到现今这种人的确少了，许多人变得“事不关己，高高挂起”，多一事不如少一事，遇事躲着走，绕着走，不敢也不去伸张正义，当人们都在议论好人难当之时，有时会发现好人就在身边，不过是我们熟视无睹吧了。
　　 其实，每件好事虽小，却构成了社会的健康细胞，件件好事堆积起来，就会给我们的生活带来温度。好人就像一座座灯塔，温暖着社会前行的道路；好人的精神，就是一座磁场，凝聚着不断健康向上的正能量；好人的行为如果构成了社会的主流，就会影响到社会的认知，一个地方的幸福指数高，就是因为那里好人好事多，这是我们追求和谐社会应该具有的。在过去也曾有“路不拾遗，夜不闭户”的美好，如果我们生活的社会处处是好人好事，那生活在这个社会的人一定是阳光的，一定会是幸福的。
　　 在一次交谈中，我说：“和你交往过的人都说你是个热心肠的人，说你就像《水浒传》里的及时雨宋公明，爱管闲事，你图什么呢?”他有些不好意思地说：“其实，我做的事很平常，谁都能做了，看见了不做，良心上就过不去。我的父亲在时，常教育我要多做善事，我们家在艰难时，也得到过别人的帮助，所以一直有感恩之心存在，要好心去对待别人，回报社会，遇到需要帮忙的事不做，晚上就睡不好。”他还说：“父亲在时，常常告诫说，人这一生很短，人过留名，鸟过留声，要择善而行，积善之家必有余庆”。他说他父亲的为人处世潜移默化地影响了他的一生，养成了他忠厚倔强有爱心的性格，也明白了人生的意义。
　　 一．诚实认真，一诺千金
　　 蔡和平出生在黄陵南塬一个叫龚庄的小山村，过去生活艰辛，年轻时被招为亦工亦农的工人。在工作中，他十分珍惜这份工作，先后管过灶、当过保管、采购、会计、从事过水路管道安装等，岗位不论如何变化，一直坚持做到认真负责，干一行爱一行，从不贪小便宜，每年都被评为单位的先进模范。
　　 后来因老父亲过早去世，加之兄妹又多，家里的重担过早落在他的肩上，改变了他的人生轨迹。为了改变家庭贫困状况，他走上了一条艰难的经商之路，开始从事水产生意，始终坚持薄利多销，诚实守信的经营理念，生意很快红火起来，也了好的受益，生活在短时间内走出了困境。
　　 在生活中，他对身边的人，谁有困难求到面前，都会热心去办，把外人当家人，别人的事当自己的事去做。多年来，只要是自己承诺的事，不论多么艰难，他都想办法完成，一直坚守着“做事诚心，一诺千金”的为人原则，不投机不取巧。
　　 在他经营水产行业时，有一户人来找他，说过两天孩子结婚需要些鱼。可是到了那天，天一直下着大雨，很难打鱼，但为了承诺，他冒雨下塘打鱼，由于道路冲毁，他又推着自行车冒雨行进近30公里，把鱼送到客户手中。当时在那家已经失望了，当看到他满身泥泞，全身湿透，那家人很感动，要给加钱，被他婉言拒绝，回来后就感冒了好多天。他老婆怪罪他说：“人家没有来取也就算了，也挣不了几个钱，还跑那么远。”他说：“人要讲诚信，成人事小，误人事大，应了就要兑现。”老婆看到他病得难受骂了句：“活该你受罪”。
　　 有一年腊月的一天，天下起了大雪，因交通不便，货物供应中断，黄陵市场的水产品紧俏，特别是带鱼的价格飞涨，一天就从6元涨到12元。当时人们收入还很低，他因为给群众许愿过在腊月期间，他的水产品不涨价，就是为了这句承诺，为了不失信，他克服家人的阻挠，坚持要到西安去进货。出发那天，枯叶飘零，冬雪飘飘，天阴沉沉，他冒着生命危险，雇车到西安购回了五吨带鱼，以不挣钱的价格卖给了群众，也平抑了当时的带鱼市场的物价，受到了群众的赞许。
　　 但此事遭到了同行的谩骂和攻击，一个商户觉得他参了行，影响了他们的暴利，就纠结一些人，在老蔡外出时，砸了他的店铺，打了他的雇员，老蔡兄弟和亲戚知道后，非常气愤，决定以暴制暴进行报复，被他坚决制止，后来，他通过法律手段使事情得到妥善处理，也打击了欺行霸市的行为。还有一次过年期间由于人多，给一客户算错了钱，晚上盘点发现多收了200元，第二天就专门赶到那家把钱给退了。
　　 有一段时间，市场一些商户玩起了缺斤短两的把戏，去坑害顾客，这就像传染病一样，在一些商户间传染，还暗中相互切交流坑骗的技巧。有些商户也偷偷来告诉他，要他那样去做，但他对这行为很是反感，坚决不同流合污，没有去做那昧良心缺斤短两的事。还为了让群众放心，他更换了旧称，打出了“少一两赔偿一斤”的标语。在那种环境下，他克服阻力，艰难地维护了正义，虽然那些缺斤短两的商户蒙骗了群众，暂时得到了一些收益，但他对人讲：“君子爱财，取之有道，不羡慕那卖良心的事”，时间长了，顾客都知道他的称最准，他的信誉最好。
　　 二．用真爱编织人生的美好
　　 有一个时期，由于受各种错误思潮的影响，有的青年把握不住方向，走上了邪路，他非常痛心，努力去做力所能及的事情。他为了挽救一名多次打架斗殴被公安机关拘留的失足青年，主动把这个青年请到自己的店里来工作。他对这个青年说：“年轻人要走正道，不劳而获的事没有，只有好好干，才有好生活”。在他的影响教育下，这青年改掉了过去的毛病，也找到了重新做人的生活信心。在这青年转变过程中，因为过去的积怨，有人上门寻衅闹事打了这个青年，这件事对这青年冲击很大，积极暗地里购置刀具准备报复，扬言要置对方于死地。当他发现后，耐心地一次次做工作，并找到打人者的家长，通过讲事实摆道理，使那个打人者认识到错误，并当面赔情道歉，做了合理的赔偿，化解了一场流血事件的发生，也挽救了两个年轻人。在处理这个事件中，他跑前跑后，磨破了嘴皮，跑断了腿。这青年改好后，他还热心给张罗对象，并借钱1500元帮助操办婚事，组建了家庭，改变了这个青年的生活轨迹，现在过着幸福的生活，这青年常常对人讲:“不是老蔡叔，我可能又进监狱了，是老蔡叔挽救了我。”
　　 他是个闲不住的人，在朋友的红白事上，经常看见他跑前跑后，给人帮忙的身影。一次一位朋友的老人突然去世，家里什么也没有准备，束手无策，来请叫他去帮忙，当时他在干农活时伤了三根肋子，病还没有完全好，当他看人求到门上，那家里好多事需要他帮忙，他二话没说，就拖着病体，帮助料理了三天后事，到现在提起，还感动着那家人。
　　 有一年夏天的中午，天气异常闷热，他正在一个食堂吃饭，看见傍边正在吃饭的一个人，忽然晕倒，倒在地上，不省人事，还口吐白沫，场面十分吓人。正在吃饭的十多人看见后，一哄而散，纷纷离去，他却急忙叫上自己的雇员，把人抬到他的店里，给做人工呼吸等措施进行抢救，还在人清醒后，问清了病情，及时帮助买药，挽救了那个人的生命。
　　 三．扶贫济困解囊相助
　　 他经济好后，不做为富不仁的事情，从不忘记依然贫困的乡亲。为了帮助困难家庭，他聘请了三户困难家庭的人员到他店里参与经营，每月发给2000多元的工资，帮助走出了生活困境。同时，他还帮助那些困难家庭出主意想办法，出谋划策，帮助发展产业实体，寻找挣钱的门路。有的乡亲没有钱，就借钱支持，多年来先后帮助乡亲办起了5个小百货店、1个农药店、3个水产店和5个小食堂，带动了一批人的发展。还在过年过节，看到谁家困难，就主动伸出援手，送米送油送面。多年来，他先后帮助过的家户就有80多家，支出的资金有2万多元，还热心介绍一百多人找到了就业机会。
　　 有一年的夏天，他到医院就诊，在医院药房前，看见一位农村妇女愁眉苦脸，唉声叹气。他上前问其原因，原来因带的钱不够，短缺15元，取不了药，家里的病人又急等着用药，她又住在偏僻的乡下，路程又远。蔡和平知道情况后，虽然不认识，就给垫上了钱，还给了回去的路费，解决了这妇女的困难。
　　 在过去工商方面举行赈灾中，他都积极带头参加，一次也没有拉下过，先后捐献5000元以上，并动员他商会的成员积极参加，总计捐献资金达30多万元，受到了工商部门的好评。
　　 四．奉献光与热，不忘桑梓情
　　 多年来，他始终没有忘记帮助贫困户脱贫的心结。他的家乡是个偏远的村子，当年进出村的道路每逢下雨，就泥泞难行，给村人带来了不便。看到这种情况，他积极想办法，自己出资1.5万元，修好了进出村的道路。
　　 对村里的贫困户，更是积极想办法予以扶持，并积极引导他们发展致富。先后给一个贫困户借3000元，帮助建起了养猪场，借给一户资金1000元，帮助购置了一台饲料粉碎机，使这些户有了产业，很快有了收益，摆脱了贫困，生活得到了改观。多年来，他帮助过的户数达29余户，投入资金达一万多元。每逢过年时，他回村还考虑着依然贫穷的乡邻，都会给村里十分贫困的老人，备上一份礼品，一一前去看望，祝福他们健康。
　　 多年来，他始终坚持教育救助献爱心，每年当看到村上有考上大学的学生，因学费不够，家里犯难时，就会主动上门支持。有一年，考上延安师范的一位学生，家里特别贫困，到了开学时间，学费还没有筹够，他知道后，一次就给了2000元的帮助。村里有个贫困户的孩子叫刘红红，考上大学后，无钱去报名，他主动承担了每学期资助500元的义务，直到完成学业，现在这学生已成为一名优秀的教师，改变了这个女孩的人生。多年来他先后帮助成十名学生完成了学业，教育资助资金达两万余元。
　　 五．不拒细微处，处处乐助人
　　 他也是个热心人，看见有一对青年谈了十年恋爱，因为女方父母反对，婚事一拖再拖，好多人说不上话，那青年来求他去做工作，他知道工作难做，但还是接了下来。果不其然，他第一次上门就被女方父母赶出了家门，闹得他很没面子。但他不死心，一次次上门，先后五次到那家里，终于做通了工作，使两人走进了婚姻的殿堂。村上有一个老青年，40岁了还没有对象，他一直把此事放在心上，极力给张罗，终于帮他成了家，现在都有了两个孩子，生活也很幸福。多年来，他热心不辞辛苦，风里来雨里去，经他说成的婚事就有50余对。