常言道：“世上无难事只怕有心人！”在今天包饺子的过程中，我深深地理解了这句话的意思。
　　 早上，我写完作业后，就迫不及待地让妈妈教我包饺子。妈妈一边做示范一边说：“第一步：拿皮平放在手心；第二步：舀馅放在皮中间；第三步：对折饺子皮，将饺子皮中间先用手捏一下，再轻轻地将大拇指和食指放到两边；最后一步：两手的大拇指和食指捏住饺子两旁往中间一挤，一个饺子就大功告成了！”
　　 我心里想：“就四步？太简单啦！”谁知道这看似简简单单的四步在妈妈手里易如反掌，但在我手里却如同登天一般困难。饺子皮就像一个不听话的小娃娃，硬和我对着干；饺子馅也不听指挥，爬在勺子上，就是不肯下来。饺子馅不是舀得太多，就是舀得太少：多了就会溢出来，少了整个饺子就像面片一样。饺子皮老是捏不住，而且好不容易有几个可以合格了，一挤，NO!又挤变形了……我小心翼翼地包，可总不能称心如意，好不容易包出了一个，我眉开眼笑，心里正得意呢，谁知一挤，哗——我的心情顿时一落千丈，刚才还阳光明媚，现在立马乌云密布。饺子被我给挤破了。
　　 呜呜呜——我怎么这么倒霉！我抱怨道：“妈妈，我怎么老是包不好？”妈妈笑着回答我：“包饺子不能着急，来，看妈妈怎么包。”
　　 我仔细看了几遍妈妈怎么包饺子之后信心大增，下定决心：一定要包好饺子！我放慢速度，一点一点增加饺子馅。对折后，轻轻捏紧饺子皮，我瞪大了眼睛——挤！“太好了！妈妈，我成功了！”我兴高采烈地喊道，激动地手舞足蹈。我按照同样的方法和妈妈一起包完了剩下的饺子馅。不一会儿，令人垂涎三尺的饺子出现在我眼前。
　　 吃着香喷喷的饺子，我心里十分高兴。因为我不仅学会了包饺子，而且明白了：世上无难事只怕有心人！
　　
　　 渭南市实验小学三年级八班任天泽
　　
　　

【编者按】饺子好吃不好包。你绘声绘色的描述让你跟妈妈学包饺子的过程历历在目，让人感同身受。语言自然流畅，如话家常。详略得当，言之有序，内容生动具体，主题鲜明突出。篇末画龙点睛，道出了学包饺子的心得与感悟。【编辑：心花一瓣】