江山文学网-原创小说-优秀文学
当前位置:江山文学网首页 >> 淡雅晓荷 >> 短篇 >> 江山散文 >> 【晓荷】馕香库车(散文)

精品 【晓荷】馕香库车(散文)


作者:黄也 布衣,358.66 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:3080发表时间:2019-03-12 19:29:14


   馕,是新疆各族人民的美食。馕的种类繁多,不同的地方,可以打出大小不同的馕。那种用面粉和各种调味品揉和而成的饼食,馕面上撒上芝麻瓜果等在馕坑里烤出来的馕,金黄金黄的,就像圆圆的太阳和月亮一样,直照人们的味蕾和胃。因此,在新疆,特别是新疆南部广大的城乡,到处都可以看到打馕的店铺和馕坑,那香香的甜甜的味道,飘荡出了新疆各族人民生活中的美好和美丽。
   在新疆阿克苏地区库车县,有这样一名充满爱心的人,他打的馕,不光是用来卖,还用来送,送给一些学校那些中午没有饭吃的各民族贫困家庭的学生。从2010年开始至今,已累计送出爱心馕达40多万个,金额总值近70万元。
   这名充满爱心的人,就是库车县牙哈镇一名普通得不能再普通的打馕哥——艾尼玩·吐木尔。
  
   缘起善心
   如今42岁的艾尼玩·吐木尔,小时候因为家里人口多,因而家里十分贫困。从他记事开始,他就看到,经常有一些亲戚朋友还有邻居,拿着一些馕和粮食来接济他们家。
   父亲吐木尔·吐拉多才多艺,由于会弹都它尔等民族乐器,当时的乡党委、政府考虑到他们家的实际困难,就把他调到乡里的文艺宣传队,每月发四、五十元钱的工资。上世纪八十年代,每月四、五十元钱的工资,还是很有力量的。就这样,艾尼玩·吐木尔一家总算勉强能够生活。纵然如此,家里还是非常拮据。因此,艾尼玩·吐木尔读到小学三年级的时候,就辍学了。
   辍学后的艾尼玩·吐木尔先是在家里帮着父母种了几年地,16岁的时候,开始在镇上的打馕师傅那里当学徒,19岁起开始到库车县城的打馕铺里打了几年工,后来又到首府乌鲁木齐的馕店和糕点铺边打工边学技术,数年后回到牙哈镇务农。
   为了不至于把手里的打馕技艺荒废,2009年底,成家后的艾尼玩·吐木尔借钱在镇上繁华的地段租了一间门面房,建了一个打馕坑,开始做起了打馕生意。由于馕铺位于该镇中学和中心小学之间,生意是出奇地好。
   但是,在该镇中小学学生午饭时纷纷在自己馕铺买馕的同时,艾尼玩·吐木尔也看到,一些家庭贫困的学生,由于家长没有给午饭钱,他们只好站在打馕铺不远的地方,身体瘦瘦的,眼巴巴地看着他的馕,嘴里咽着口水。
   经历过贫穷的人,最知道饥饿的滋味。看着那些没有午饭吃的孩子,艾尼玩·吐木尔心里很不是滋味。开始,他看到一个孩子在自己的馕坑边张望,就走过去给那个孩子一个馕,他看到一个孩子在自己的馕坑边张望,就走过去给那个孩子一个馕。后来,看到在自己馕坑边张望的孩子多起来,他的心里就犯起了踌躇:“自己是继续给呢还是不给呢?”经过几个晚上的辗转反侧,他最终决定还是继续给。不但继续给,而且要加大力度地给。深思熟虑过后,他决定在自己的馕铺设立一种爱心馕,免费提供给镇上中小学校那些家庭贫困的学生,让他们中午能够在自己的馕铺里吃一个馕、喝一碗开水,不至于饿肚子,健康地成长。
  
   深思熟虑
   决定做好了,怎样才能得到家人的支持呢?
   艾尼玩·吐木尔觉得首先应该做通爱人的工作。
   爱人热汗那木·阿布拉,大艾尼玩·吐木尔两岁。他们的缘分,来自库车县城的一家饭店。从库车县比西巴格乡到这家饭店当服务员的热汗那木·阿布拉,认识了经常来这家饭店吃饭的艾尼玩·吐木尔,于是他们从相识、相知,到相恋,然后组成家庭,相亲相爱地生活在一起。
   当艾尼玩·吐木尔把自己内心的决定告诉热汗那木·阿布拉的时候,热汗那木·阿布拉最初的反应是坚决不同意。
   热汗那木·阿布拉坚决不同意是有自己的理由的。他们2005年相识,2006年结婚,至今连住的房子都没有。自己的家庭都没有过好,哪有能力帮助别人?
   但是艾尼玩·吐木尔耐心地对爱人解释说:“看到那些贫困家庭的孩子,特别是那些离家比较远的孩子,中午没有饭吃饿肚子,我就想起了我小时候饿肚子的滋味。有时候,发现那些孩子因为饿而眼冒绿光,我就难过得想哭。我想帮助他们!我一定要帮助他们!”
   听了丈夫的话,热汗那木·阿布拉回答说:“我们的生活本来就困难,家里连住的房子都没有。如果把打的馕送了以后,我们家里今后会越来越穷的。我们今后的日子怎么过?”
   针对这个问题,艾尼玩·吐木尔又对爱人做了进一步阐述:“这个我已经想好了。我们打馕生意的利润还可以,差不多有对半的赚头。假如我们一天打500个馕,送掉一少半,卖掉一多半,家里还是有一些收入的。大不了我们辛苦点,每天多打一些馕卖,自己的房子总有一天会有的。况且,我们没有生育能力,只收养了一个儿子,家里的生活怎么着都好解决。”
   因为爱,爱人热汗那木·阿布拉最后只好叹着气点了头。
   得到了爱人的首肯,艾尼玩·吐木尔又去找父亲。
   父亲吐木尔·吐拉提醒说:“有个问题你们夫妻一定要考虑清楚,爱心馕一旦做起来,就不要今天干了明天不干了。倘若一直干下去,生意成本、生活成本,你们今后如何维持?你们结婚不久,家庭条件还不好,有些事情不要一时冲动!”
   艾尼玩·吐木尔回答父亲说:“从前,我们家里困难的时候,如果没有我们乡党委和政府的帮助及别人的救济,我们兄弟姐妹也不会那么顺利健康地成长。小时候,因为家里穷,我没能好好上学,现在都觉得很难过。我没有多少文化,也没有什么别的大本事回报社会,只有这样的打馕手艺。我只是希望通过自己的行为,让那些家庭贫困的孩子,不要因为中午没有饭吃而辍学,步我的后尘。放心吧,爸,我深思熟虑过了,爱心馕一旦做起来,我绝不会中途而废。”
   父亲吐木尔·吐拉是一名老党员,思想觉悟还是有的。儿子艾尼玩·吐木尔有这样的爱心,他的内心还是觉得很欣慰。当即,他就对儿子表达了支持。
   接着,艾尼玩·吐木尔又做通了自己兄弟姐妹们的工作。
   做通家人的工作以后,2010年9月,艾尼玩·吐木尔的爱心馕计划正式启动了。
  
   爱心之路
   起初,艾尼玩·吐木尔在自己的馕铺里挂了一个爱心馕的牌子,只要是镇中学和镇中心小学那些自述是贫困家庭的学生,午饭时都可以在他的馕铺里免费领到一个馕,喝一碗开水。后来发现,这样做有很多纰漏,比如,有些不是贫困家庭的学生,由于把家长给的午饭钱另做他用了,也冒充贫困家庭的学生,来领免费馕,而一些真正贫困家庭的学生,却没有来领。
   为了杜绝这种现象,经过慎重考虑,艾尼玩·吐木尔决定和校方联系,由校方来统计登记本校贫困家庭的学生,然后每人发一张领馕卡,凭卡到自己的馕铺里领馕。于是,他和镇中学和镇中心小学的领导取得了联系。镇中学和镇中心小学的领导获悉了他的爱心行为以后,都甚为感动,很快就把自己学校的贫困学生统计登记出来,报给艾尼玩·吐木尔。根据两校统计登记出来的数字,艾尼玩·吐木尔立即做出了领馕卡200余张,交给学校,由学校再发给本校统计登记出来的贫困家庭的学生。得到领馕卡的学生,每天都可以凭卡在艾尼玩·吐木尔的馕铺里免费领到一个馕,喝一碗开水。
   看到艾尼玩·吐木尔免费给镇里学校贫困家庭的学生发爱心馕,艾尼玩·吐木尔的一些朋友、邻居都表示不能理解,一些人甚至当面说他们夫妻脑子进水了,挣来的钱不知道用来修房子,把自己家里的日子过好,却要白白地免费送给那些不相干的人。
   “等到哪一天你们贫困了、生病了、老了走不动路干不了活了,再回过头来指望他们,不会有一个人想起你们的。”他们说。
   艾尼玩·吐木尔回答说:“我做这样的事,本就没有想过要他们来回报我什么。只要他们健健康康地长大了,有出息了,做一个对社会有用的人,我就心满意足了。”
   就这样,牙哈镇中学和镇中心小学的学生一批批地走,一批批地来,艾尼玩·吐木尔给这两所学校贫困家庭的学生免费送了近7年的爱心馕,直到2017年3月,党和政府给这些学校的学生全部免费提供了营养午餐才结束。但是艾尼玩·吐木尔对镇里的这两所学校的爱心并没有停止。得知这两所学校从内地招来了80多名汉族老师,由于生活不习惯,有时饿肚子,他又为这些老师准备了爱心馕卡,发给他们,只要老师们肚子饿了,想吃馕了,随时都可以来免费领取。
   对于艾尼玩·吐木尔夫妻的这种爱心行为,牙哈镇中心小学少数民族教师阿斯古丽·图拉深有感触地说:“我经常带着我们学校贫困家庭的学生,到艾尼玩·吐木尔夫妻的馕铺里来领取免费馕,这些贫困家庭的学生,中午吃了艾尼玩·吐木尔夫妻提供的免费馕以后,上课有精神了,成绩一下子就提高上去了。艾尼玩·吐木尔夫妻的这种行为,即使我们这些拿国家工资有稳定收入的老师,也远远做不到。我很钦佩他们!”
  
   馕路飘香
   2013年,艾尼玩·吐木尔开始为库车县第三中学贫困家庭的学生免费提供爱心馕,每天送馕七十多个。
   艾尼玩·吐木尔为库车县第三中学免费提供爱心馕的契机,源于是年浙江省宁波市举办了一个餐饮方面的博览会,艾尼玩·吐木尔、牙哈镇中学的副校长阿不来提·亚森、库车县第三中学的副校长阿米娜等都去参加了。
   博览会期间,在一起闲话家常时,牙哈镇中学的副校长阿不来提·亚森,说起了艾尼玩·吐木尔为自己学校的贫困家庭学生免费提供爱心馕的事,库车县第三中学的副校长阿米娜,当即就半开玩笑地说:“我们学校也有贫困家庭的学生,艾尼玩·吐木尔老板能不能也为我们学校这些贫困家庭的学生,免费提供一些爱心馕?”
   “可以,可以,没问题!”性格直爽的艾尼玩·吐木尔当场就拍着胸脯表示同意。
   从浙江省宁波市餐饮方面的博览会回到库车县以后,艾尼玩·吐木尔就打电话联系库车县第三中学的副校长阿米娜,要她提供学校贫困家庭学生的名额。阿米娜当时是半开玩笑的一句话,本没怎么放在心上,没想到艾尼玩·吐木尔却当了真,感动之余,很快就在学校统计登记出了一批贫困家庭学生的名单,把数字提供给了艾尼玩·吐木尔,计有70多名。艾尼玩·吐木尔从接到名额的那一天开始,就一天也没有间断地为库车县第三中学这些贫困家庭的学生,免费送去爱心馕,每天70多个,一个也不会少。
   库车县第三中学学生王小涵说:“现在我每天都能吃到艾尼玩·吐木尔大叔的爱心馕,特别是晚自习肚子饿的时候,吃起来特别香。我嘴里吃着馕,心里念着艾尼玩·吐木尔大叔,内心充满了感激!”
   开始时,艾尼玩·吐木尔都要每天坐车,亲自把馕送到库车县第三中学负责此事的老师手里,后来因为馕铺忙,就每天掏10元钱,请牙哈镇到库车县城的线路车司机,把馕捎带到库车县第三中学。
   起初,线路车司机以为馕是卖给库车县第三中学的,所以每天10元钱的捎带费,接受起来很坦然。一个月以后,获悉艾尼玩·吐木尔捎带给该校的那些馕,都是免费提供给学校一些贫困家庭学生的爱心馕,线路车司机就纷纷不收捎带费了。不但不收,还争抢着为艾尼玩·吐木尔捎带。每天中午北京时间1点左右,总有一班线路车司机的线路班车,稳稳地停在艾尼玩·吐木尔的馕铺面前。
   从2013年至今的近5年时间里,替艾尼玩·吐木尔捎带过爱心馕的线路车司机,计有三、四十名。线路车司机海力力·托乎提说:“艾尼玩·吐木尔的爱心行为,令我们感动。我们虽然没有他那么高尚,但是近朱者赤,近墨者黑,我们也希望通过自己为他义务捎带爱心馕的机会,使自己尽量高尚起来,同时也聊表对他爱心行为的一点支持。”
   牙哈镇至库车县城有20多公里,近5年时间的一千多个日子里,在这条通往县城的乡村公路上,都飘满了艾尼玩·吐木尔爱心馕的香味。
  
   师徒馕缘
   艾尼玩·吐木尔的馕铺里,还招收了3名徒弟,大徒弟买买提·亚森、二徒弟艾孜买提·艾则孜、三徒弟俱迈·艾合买提,都是贫困家庭的孩子。
   大徒弟买买提·亚森说:“师傅艾尼玩·吐木尔,把我们招到他的馕铺里当学徒,不但尽心尽意地传授我们打馕技艺,还给我们开工资。除了包吃包住,我现在每年,还能在师傅这里,拿到近3万元的工资。”
   二徒弟艾孜买提·艾则孜也说:“从师傅艾尼玩·吐木尔这里学好打馕技艺以后,我也要像师傅一样,找一个地方,开一个打馕店,勤劳致富的同时,也帮助别人。”
   三个徒弟当中,只有三徒弟俱迈·艾合买提同艾尼玩·吐木尔的缘分最近。
   俱迈·艾合买提在镇中心小学和镇中学上学的时候,就吃过师傅艾尼玩·吐木尔的爱心馕。
   家住牙哈镇镇政府附近村庄的俱迈·艾合买提,由于家里人多劳少,因而家庭十分困难。从小学四年级开始到初中毕业,俱迈·艾合买提就一直在吃师傅艾尼玩·吐木尔免费提供的爱心馕。当时,俱迈·艾合买提嘴里吃着师傅的爱心馕,心里就在想,长大以后,我也要成为艾尼玩·吐木尔大叔一样的人。

共 6996 字 2 页 首页12
转到
【编者按】读完作者的文字,我也想去买一个艾尼玩·吐木尔师傅亲手做出的馕,尝尝那特有的滋味。艾尼玩·吐木尔,这是一个多么平凡而又伟大的人啊!如果世间多一些像艾尼玩·吐木尔这样能够推己及人,毫不吝惜善心的人,四季里应该不会再有寒冬。爱心的磁场是强大的,它能够吸引一批又一批的人,高举爱的火炬,去传递,去广播。比如文里可爱的司机们,比如艾尼玩·吐木尔的徒弟们。我们相信,爱心馕的馨香,满世界都闻得到。【编辑:至简至爱】【江山编辑部·精品推荐201903160006】

大家来说说

用户名:  密码:  
1 楼        文友:至简至爱        2019-03-12 19:30:20
  感谢老师赐稿晓荷,老师辛苦了。
2 楼        文友:何叶        2019-03-16 13:31:17
  恭喜精品!十元红包已发!
何叶
3 楼        文友:至简至爱        2019-03-16 14:20:13
  恭喜老师加精。与有荣焉。
共 3 条 1 页 首页1
转到
分享按钮