【朝花夕拾】糖炒栗子
糖炒栗子
每年秋风乍起,秋叶初黄的时节,我所在的皖北小城的街头,飘逸着一种香甜的气息,就是我熟悉的糖炒栗子那诱人的浓香。
今冬,天气很冷,冬日的暖阳不知哪里逍遥去了,小城在寒风中萧瑟的身影让人心疼,漫步在街头的我感到心中还有一丝温暖,因为糖炒栗子的香味依然绵延不绝,这阵阵袅袅的香味让走在暮色中的我心头馋意顿起,双脚不知不觉就向散发香味的摊点挪动,渐进,渐进......
这是一家传统的手工工艺,繁琐的加工,独特的香味,渴盼解馋的我立在一旁静静地等待。
一口站炉支起的大铁锅,一个鼓风机对着炉口呼呼地喘着气,一把手中挥动的大铁铲在锅中翻来翻去,一锅被炒得闪着油亮光泽的的黑沙发出沙沙的摩擦声,一炉褐色油亮的栗子咧着嘴望着我笑着,好像在说:看,我很好吃哟,要不要来点尝尝?
摊主是一对老年夫妇,六十岁开外的样子,女的,一顶手工编织的深褐色绒线帽子遮住了半边脸,肥胖臃肿的身体,忙碌中的她简直就像个笨拙的企鹅,滑稽又可爱,满脸的笑容使她看上去很亲切,很随和。男的,一副精瘦的身板,一头花白的头发,短短的,麻利的翻炒动作,有力的双臂划出的弧线,使人一时忽略了他的年龄,细长的眼睛,浅浅的眉毛,敏捷的眼神,无不透出他的精敏与能干。
两位老人一边忙活着,一边招呼着顾客,搭讪着问话,热心服务着.......
一对情侣模样的小青年,买了一斤,走了,看着他们渐行渐远的背影,我仿佛听到他们一边吃着热乎乎的糖炒栗子,一边说着甜蜜的情话,连风儿也羞得似乎不敢吱声了。
没有了其他人,现在只剩下我一个顾客了。
女人问:你要多少?一斤!我接过来的纸包热乎乎的,手心,好一阵温暖。纸包里一颗颗饱满的栗子,绽开的裂缝里露出一线油亮的金黄,像孩童般清香的笑,“哔剥”一声脆响,一颗硕大的果仁入口,绵软粉滑,香甜绕舌尖久久不去,不觉满口生香,沁人心脾,回味无穷,我沉浸在糖炒栗子的香味里.......
正准备离开,欲转身的刹那,我注意到女人的左手手指上贴满创可贴,随口问了一句:手冻裂开口了吗?不是,是割栗子时刀子割的!割的,我万分惊异!
一直喜欢糖炒栗子的香甜美味,一直喜欢那种温热滑过舌尖的感觉,一直喜欢那种溢满心头的无穷回味,这种喜欢一直持续了好几年。
可是不曾想到每颗栗子那裂开的一抹金黄的笑是刀割出来的,更不曾想过老人手中的伤口会是割栗子时留下的。这些伤口,在寒风的“爱抚”下一定很疼、很疼,我想要是我一定会疼到心底的。原来糖炒栗子的笑掩盖了割栗子老人的多少艰辛啊,我还一直以为他们的生活充满栗子的香甜呢。
走在回家的路上,一个念头一直在脑海中闪烁,我一定要亲自买些新鲜的栗子,一定亲手割开那些栗子,一定亲眼看着每一颗栗子的裂口在自家的锅中开出一抹金黄的笑来.......
我加快了脚步,我要赶回家告诉老公,我要给孩子发个短信,告诉他们,糖炒栗子的裂口是刀割出来的,而不是在锅中受热时自然爆裂的。
当我再次拿起纸包里的糖炒栗子,我闻到的不只是甜甜的香,我还品到了生活中的种种艰辛与不易从糖炒栗子的笑裂的金黄里汩汩流淌出来,眼前的世界渐渐模糊起来......
甜中有苦,苦中有甜,这才是真正的生活!