谈茶
　　 中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四千七百多年的历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！中国茶区辽阔，茶区划分采取3个级别，即一级茶区（以西南、江南地区为表），二级茶区（以西北、江北），三级茶区（以华南地区为代表）。同时，茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”。
　　 中国饮茶的历史可上溯至神农时代，距今已有4700多年了。历史传承，到唐朝已是民众均喜矣。白居易曾说过：“坐酌冷冷水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人”。茶之妙处尽在其中。而唐朝陆羽随师父智积大师，酷爱茶及文艺。本人曾精于茶道，著有《茶经》，闻名于世。他熟悉茶的栽培、育种、加工技术。也擅长品茗。后世尊为“茶仙、茶圣”
　　 陆羽对茶文化阐述得十分精辟，详尽说出了饮茶活动中的文化特征，如茶道、精神，茶具、故事及茶艺等等。宋代胡仲弓诗曰：“杜康精酒法，陆羽修菜经……”。后代茶产地均设陆羽祀祠，纪念这位茶界的伟人。
　　 现代科学，已证实了喝茶的好处：茶含茶多酚，改善肝脏功能，能排毒、分解多余脂肪，长喝能保持身材苗条。同时也能抗痒化性，延迟细胞衰老。茶还富含维生素，降胆固醇，降血脂、血糖、血压。
　　 茶不仅是日常生活中的“柴米油盐酱醋茶”，是生活中的必需品。也是“琴棋书画诗酒茶”之精神享受。品闲庭花落，尝云淡风轻。一切终随茶香飘散，只留愉悦在心中。有缘之人，可共同找到所欣赏的意境。
　　 茶的种类繁多，名茶有碧螺春，铁观音，西湖龙井，祁门红等等。我们湖北的松峰茶也占有一席之地。我在读高中时，曾到蒲圻的松峰山去学农劳动，那段经历，至今仍记忆犹新。那是1970年4月，我们到了松峰山，看到满山遍野的茶树，绿油油一片。一阵微风拂过，茶香沁人心脾，好舒爽啊！
　　 但是，第二天上山采茶，才知茶农艰辛。我们脖子上挂着茶篓，低头盯眼，一行行移动，看到嫩叶就双手摘下，放入篓中。一上午下来，人都累趴了，腰酸背疼。特别是女生，一手抓到一条毛毛虫，(茶树不能打药，要手工捉虫)，惊恐地大叫，搞得不好，整个人都会摔倒。惨啊！
　　 但是欣慰的是，茶场领导对学生比较关心，住宿干净整洁，饭菜虽油水少，但味道尚可口。而且，学生比农工多两个菜，让我们吃饱。同时，隔个3一5天，组织了小型晚会，让大家放松心情，消除疲劳。一曲曲漫舞，跳满全场，我排彭安玲的”沁园春雪”，更是搏得满堂彩。深情厚谊，永生难忘。
　　 当时，茶场还是咸宁市五七干校，很多老干部在此学习，劳动，“改造思想”。闲暇之时，我们与他们攀谈，为他们那种虽身处困境，然乐观向上，积极进取之精神深深感动。让我们的心灵也得到了升华，明白人生旅途并非一帆风顺，总有沟坎磨折，唯有坚定信念，克难斗辛，前程才会光明一片。
　　 短暂的十几天，一晃就过去了，我们得到了锻炼，坚定了信念，为今后生活里程，奠定了基础。我在后来的人生旅途中，也喜欢饮茶，在那一抹茶香中，感悟那多彩的生活，不可忘怀的经历，余味深深！