
【暗香】妈妈的味道(散文)
在超市我看见一种小时候吃过的油果,金灿灿的摆在橱窗里很是诱人,脑海中那久违了的味道让我毫不犹豫的买了一大袋,回到家就迫不及待的去品尝,可吃到嘴里感到很失落,因为那味道不是妈妈的味道。
妈妈做的馍馍不管是蒸的,还是烤的都可口且百吃不厌的,吃的时候可以不加任何佐料就能吃得津津有味,特别是那种卷了香豆的锅盔和饼子,简直太美味了。小时候条件不好经常没有什么菜可以配着馍馍吃,上学就带一块馍馍当早饭,如果是妈妈新鲜做的就更好了。记得我的同桌那时候老没有早饭吃,她又生性羞涩不和我要,我吃的时候常常主动分给她一些,她人也聪明,学习挺好的,最终因家贫在高二辍学,太可惜了,也不知她现在怎样了。
妈妈做的面条是最筋道的,因为她舍得花力气,做面条时前腿蹬后腿蹦会使出浑身的力气把面揉得光光的再擀开,下到锅里光溜溜的,吃到嘴里筋道爽口,我们每次都能把饭吃得干干净净,虽然已经吃饱但只要锅里有就还想吃,连汤都要抢着喝完,那像现在的孩子吃饭挑挑拣拣这个不吃那个不喝的,妈妈去世后我再也没吃过那么好吃的面条饭了。妈妈做的菜也是最美味的,她会变魔术似的把任何普通的菜在锅里变成佳肴端上桌让我们吃的满心欢喜。妈妈的味道和样子一直尘封在我的记忆中二十多年了,脑海中她依旧那么年轻能干,她做的饭菜是那么可口!
我没有把妈妈的手艺传承下来,因为上学,读书的时候没多过在厨房待的时间,妈妈也没特意教过我做饭,而且年少的时候是很不喜欢进厨房做饭的,总感觉自己志在读书学习,哪能整天围着锅台转,所以对做饭时不屑一顾的。我会的几种简单饭菜的做法是我在妈妈做饭时不经意间看到后来自己琢磨的,所以厨艺不精,当了妈妈养育孩子时就感觉到了这方面的欠缺,常常进了厨房就发愁,做什么毫无头绪,有时候做的菜端上桌连我都没有胃口,但还得连哄带吓逼小孩吃,我可怜的孩子,妈妈会好好练厨艺,虽然你没吃好但保证以后让你和你的小孩吃到可口的饭菜,让你们也有自己妈妈的味道的深刻记忆,那是一种美好的感觉,温馨,甜蜜,亲切
每个孩子心中妈妈的味道都是这世上独一无二的味道,不可以复制,这味道不一定是饭菜,可以是妈妈洗好的衣服的味道,也可以是对妈妈温柔可亲的感觉。我会依旧封尘妈妈这份独有的味道,留在自己心里!