婺源是茶乡，春天到婺源，采茶之乐怎能错过！
　　
　　 采茶
　　 茶山青青，茶叶葱葱，那鲜绿的茶叶，其实还是嫩生生的芽儿。换上采茶服，腰扎小茶篓，三清媚的美女作家们，早已按捺不住，转身就在路边的茶树上采摘了。
　　 “这一片茶山是早熟品种，单芽，一芽一叶初展，一芽一叶，一芽二叶，已经采过三道。之后新发的茶叶，长得再好，也不要了，因为已经没有真味。”看见大家往路边的茶垅里跑，有一个人着急了。
　　 轻柔地捧在手心，温柔地放入茶篓，如此鲜嫩清香的春茶，这个网名叫灵岩剑峰的茶园主人，竟然说不要就不要了，真是让人扫兴。
　　 “那，我们已经采摘下来的这些，应该可以带回去吧？”美女们可怜巴巴地望着灵岩剑峰，替刚采下的无辜茶青们求情。
　　 “不行，全部倒掉！不光这个茶不能用，不同品种的茶叶也不能混在一起，否则会影响茶干的品质。”语气斩钉截铁，没有任何商量的余地。
　　 美女们心有不甘，依依不舍地或松开五指，或倾倒茶篓，让一个个鲜嫩的叶芽，散落在茶树间、草地上、沟垅间，然后心疼地一步一回头，感觉自己是在暴敛天珍，心里恨恨地想，这个灵岩剑峰，不光让人扫兴，简直是可恶！
　　 “今天采的是这座茶山，记住了，一芽两叶！”面对满山的茶树和嫩芽，挥手之间，是不是有着指挥千军万马的豪迈，因为此刻的灵岩剑峰，成竹在胸，从容淡定。
　　 山坡向阳，一垅垅的茶树，形成优雅的曲线，顺山势蜿蜒，一棵又一棵的珍稀树木，独立自在地穿插其间。茶垅间，已有茶农散落各处，双手不停，熟练地采摘。
　　 虽已三月，其实春寒料峭。我还穿着羽绒袄，茶树的芽苞下，也才刚刚发出一两片新叶。
　　 “不能用指甲掐，捏住一芽两叶的位置，往上一拎就行了！”简单的培训后，三清媚的美女们终于可以正式采茶了。
　　
　　 采风
　　 “大姐，你们很早就来了吧，看你背的茶包大大的，已经采了不少！”
　　 三清媚们或采茶，或拍照，茶农们好奇地抬头看上几眼，然后又各自低下头继续忙活。
　　 我顺着黄泥土路，爬到更高的坡上，钻进茶树垅里，找正在采茶的一位大姐聊天。这里的茶树应该有很多年了，长得很高很茂盛，一米六二的我，站在茶树下，躲猫猫都用不着弯腰。
　　 “不多，我采得慢，一天只能采十来斤。”大姐五十多岁，长得高大结实，戴着眼镜和一顶黑色太阳帽，颇有男子气势，在家劳动，一定是个好把式。
　　 “每天价钱都在跌，前几天还十三元一斤，今天就已经十二元了！”大姐手不停歇地微笑着抱怨。
　　 “你一天采下十来斤，能够赚到一百二三十，不错啊。听说手脚快的，一天能赚两三百。”我把装满掌心的茶青倒进她的茶篓里。
　　 “哪有这么多，那都是很拔尖的好手，两只手能左右开弓，还要速度快。”
　　 一分耕耘，一分收获，这里的茶农都是附近村庄里的村民。俗话说，春争日，夏争时，她们世代种茶为业，自家里的茶山采完了，就早出晚归，每天自带午饭，到茶园里来帮忙。大姐是菊径村的，另一对夫妻档是通源村的，而那位抓把茶青闻闻，就知道采自哪座茶山的高级茶艺师是莒莙村的。
　　 在这个位于婺源灵岩的“江西婺源有机茶叶标准化示范园”里，我是如此熟悉，和她们聊得如鱼得水，这不仅仅是因为2018年秋天，我到这里赏过桂花飘香，还因为通源古村和涵虚洞我去过，红色莒莙我去过，呆会返程我们就要去菊径村，好像我就是她们的邻村，一个地地道道的大嶂山人。
　　 “你让我出去吧，我要换一垅茶树采摘！”配合我拍完照片，大姐急着要绕过我从茶垅里钻出来。
　　 “大姐，别走，在这里采茶不是一样的嘛！”我没有让路，还想和她继续闲聊。
　　 “能一样吗？这边茶树太高阳光不足，芽苞都是一芽一叶，第二片叶还没有发出来。少了这一片叶子，称重的时候根本压不住称，重量轻了，工钱自然就少了。”大姐观察得可真仔细，这就是劳动者的智慧，我们只是采风，他们才是真正的采茶人。
　　 我赶紧退出茶垅，让开了路。大姐背着鼓鼓的茶包，微笑着从我身边走过，同时还不忘留下一个邀约：“有机会，一定要到我们菊径村去走走，每天来我们村旅游的人，可多了！”
　　
　　 采野菜
　　 春天的山野，万物复苏，蓬勃生长，如果你有一双慧眼，就会发现，这里到处都是山珍野味。
　　 茶园里，长得最茂盛的野菜，要算野荞头。她们匍匐在茶树底下，抖落一身青丝，油亮鲜绿。我们试着拔了几下，黄泥板结，荞头没拔出来，只握在手里一大把折断的青丝。野荞头炒肉炒蛋炒泥鳅都特别美味，但没有小锄头，这道菜今天是带不回了。
　　 拽断的荞头叶我们不忍舍弃，装进塑料袋，盘算回去后和着浑菜炒，味道也蛮好。采茶的大哥大姐看见了，都在笑话我们：“要吃野荞头叶，不如吃野香葱。俗话说，要香香不过野香葱。这里野香葱也有很多啊！”
　　 野蕨也是一道时鲜美味。黑褐色的蕨箕，卷曲着毛绒绒的身子，从春天的泥土里冒出来，先是一茎独立，不断地往上生长，要不了几天，就分出枝丫舒展开叶片。抢在它开枝散叶前，把它折下来，在锅里用开水烫煮，然后捞出切成段，清炒凉拌都让人馋涎欲滴。
　　 在茶园附近的通元村老兵客栈，上午所见的野菜，全都上了我们的餐桌。香葱炒蛋，清炒嫩蕨，野荞头炒咸肉，还有肉炖笋干和春笋酸腌菜。每桌都有一盘煮鸡蛋，据说这是婺源农家待客必上的一道菜。而这些三清媚的美女们更有意思，她们追踪着美食，从餐桌吃到厨房，又从厨房吃到杂物间，原来是主人家自制的酸辣笋片，生脆爽口，把她们全都吸引过去了。
　　 “请懂茶的朋友品尝，请爱茶的朋友分享”。饭后在茶园的品茶阁，听茶识茶品茶，春雨淅淅沥沥地下了起来。原本安排好的半小时采野蕨时间宣布取消。我惦记着古枫树下的野蕨，撑开雨伞，走进茶园里。
　　 野蕨真多，遍地生长，我一手端伞一手采摘，一个人忙得不亦乐乎，眼看塑料袋就要装满，茶山下传来大巴车发动的声音，还有人在大声呼唤我的名字。
　　 凯旋而归。晚上回到家，我立即就开锅点火，把野蕨煮熟，再配以各种佐料凉拌。品尝一下自己的劳动果实，那味道真是好极了。
　　 文章写完，发给茶园主人灵岩剑峰共赏。茶园主人微信回复如下：我们这里没有叫“灵岩剑峰”的人，这是我们的一个绿茶产品名，曾经获得过“国家名茶”奖。我用她做我的网名，是因为她是我们的金字招牌，是我们茶园的骄傲。我的真实身份是江西婺源生态茶业有限公司生产部经理、公司首席制茶师吴万生。