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编辑推荐 【绿野】感悟乡贤——陈金才的传奇人生(四) ————打柴烧火炭“巧遇”贵人


作者:张荣仁 白丁,23.00 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:440发表时间:2019-06-06 11:31:12
摘要:详细描述陈金才为谋生而打拼,烧火炭,这种手艺即烧火炭技术活,随着现代燃料的替代,将成为人们的记忆。

那时农忙务农,农闲搞点副业,生产队分配的“工分粮”不够,需要搞副业拿钱买工分粮,于是,靠山吃山,烧火炭深深烙上农耕时代生产方式的印记。
   农忙过后,正是搞副业赚工分粮的日子,在刘建设、张辉煌、赖亚枝的帮助下,陈金才开始在鞍后大科湖烧火炭。
   烧火炭:建火炭窑、砍木柴、肩挑木柴、入窑、烧窑、出火炭、砍毛竹做成火炭笼、出火炭装上火炭笼;陈金才样样都得虚心请教老农,一步一步跟着学。
   新建火炭窑:首先要选好建窑的位置,找个缓坡地,靠山顶上的方向挖圆型大坑,建造火炭窑,一般2平方米的圆柱体的土坑,把土坑内所有的土方清理到前面的窑平台,以后作为木柴堆场之用;完毕,土坑前面预留高约1.2米,宽0.8米的窑门,对着窑门的正对面,最里边挖一根和左右各挖1根,共3根烟囱,烟囱的平底端要低于窑内地平10公分,烟囱在薪柴燃烧时才会通气;窑洞的旁边要紧挨着在窑址挖上烧火坑,留个类似“灶台”的坑,以供烧柴火之用,烧火坑的顶端斜开一个10公分的洞口连接火炭窑里,是引燃火炭窑洞的必经之路。
   闽南一带的森林以阔叶林为多,砍柴烧火炭都是一个方块一个方块连片砍伐。不论是“硬柴”:如红栲树、“石枫”、白柯等;冇柴:五叶加、什柴等;一律砍成长短不限,长则1.8米左右,短则1米左右,把4000-6000斤木柴用“Y”字形,称“柴担”顶着,以人扛肩挑的方式运到新窑前,把木柴扛到堆场。接着“入新窑”:即把堆场的木柴拿到开挖好的窑,“入柴”,把砍好的木柴大头朝上,小头朝下靠在窑里地面,以减少“柴糟”(闽南话),规格比较大的“大柴”需砍刀劈开,方可进窑;排列方式采用竖着一根紧挨着一根装进窑里,窑周围边木柴装短的,中间装长的(1.8米),依次叠成“凸”字型的圆锥体。入窑木柴堆得越密越严实越好。便于燃烧,中间呈圆锥型凸起,就地取材,做成“柴挤”;一排排挤压在已经入窑木柴之上,在入窑后的柴薪上覆盖上树叶,然后就地取材,用周围的湿润泥土填上20公分,从窑周围由外及里一层叠加一层,用夯土工具夯实,直到窑盖顶端,作为窑盖。此时,建造新火炭窑“入柴”大功告成,把预留窑门用石头或砖块砌起来封闭,只在窑门底端留一个10公分的小通口,做为烧炭“生木材”排出的“柴水”,窑门前挖个小坑,盛着“柴水”,把“三合一”即混合泥土、木灰、柴水,以便“窑里上火”时粉刷裂痕之用途。居于其上,就可以在火坑里开始点火烧木炭了。
   入窑生火,事关成败,这是重大的事儿。陈金才这位瘦长身躯的潮州人,入乡随俗,在那困难的时代,他把自带餐饭,即“迦志饭”(用草席编织装在袋子的饭,闽南方言)选个吉位,压上寿金,点香敬拜窑公或土地神,以达趋利避害,吉祥生财。
   紧接着,开始烧窑,在火坑里点火燃烧,把堆场分类捡来的冇柴、什柴连续烧火,新立窑要烧两天两夜,旧窑或“热窑”一般两天一夜,使火焰烧着了窑里的所有的木柴,窑的木柴“着火点”是从木柴顶端“闷火”燃烧,从高处往底处慢慢延伸至窑底,让整个窑里4000斤左右的木柴都烧遍了。
   一缕又一缕的窑烟,在夕阳的余辉里,飘过山涧,越过树梢,在布满晚霞的天空飘荡…..
   此时,老农告诉陈金才,看“火候”最为关键,起初点火烧木柴时,三根烟囱“冒烟”是:气雾——白烟——隆烟滚滚——青烟,实践出真知,一看青烟一过;二看窑门撒湿水“起泡”。检验窑里薪柴燃烧的位置,达原窑门的三分之一,说明整窑“闷火”已经在窑炉里燃烧,这时,应当停止在火坑继续烧火(除新建火炭窑之外),且首先封掉烧火坑烧火窑门,才不至于窑洞里木柴顶端燃烧成木灰,保持火炭成形,3根烟囱用泥土全部封闭即‘封窑’,窑门底端原预留“柴水”的通口处同时封闭。
   陈金才聪明好学,踏实肯干,在学中干,在干中学,从老农那里学会了烧火炭,烟囱用泥土全部封闭即“封窑”,封窑后,每天都到大科湖巡看火炭窑,检查重点:烧火坑窑门、窑洞窑门、窑盖、烟囱等是否裂痕漏气,如果漏气就用泥土渗木灰水刷过一遍又一遍,确保窑洞内绝对封闭,这样抚摸窑门,刷上水滴不再冒“气泡”说明新建火炭窑成功,经过1-2天,冷却后即可开窑出火炭。
   出火炭要事先把砍好的毛竹,砍成“竖篾”做成六角形状的火炭笼,在六角笼空间柱体垫上树叶,把开窑火炭装进火炭笼,封上火炭盖,用肩膀挑去圩上或工厂或市场出售,或供销社收购,每笼装50斤、40斤两种规格,一担100斤,或80斤,一般说来300-320斤薪材烧100斤的火炭,整窑出火炭10——15担不等,100斤出售价格3.3元,80斤卖价格2.8元。
   由此说来,一窑火炭从连片砍木柴开始,到扛木柴至堆场,入窑——烧窑——出火炭,砍竹做成火炭笼,整个工序需花7-8天的劳动日(新建窑除外),第一窑火炭出炭后,即旧窑,需在窑顶盖上顶棚,加于防护,防止冒雨坍陷,质量好的,连续使用好几年,越烧越坚固。
   在这里,为了提高工效,多挣“工分”钱,陈金才在鞍后大科湖烧炭的日子里,连续建造了两个火炭窑,有时轮番烧炭,为了维持家计,搞副业赚工分,尝尽人间的苦楚……
   当我写完《从“小石匠”磨砺出来的企业家陈金才传奇故事》之后,已是凌晨2点,我舒缓筋骨,长长地伸了一个懒腰之后,看到陈金才创业的艰辛。第二天,在其亲人的带领下,我踏上鞍后大科湖寻访。但见溪涧蜿蜒曲折,山峦重叠起伏,竹木茂密葱郁,陈金才先生烧炭的袅袅窑烟,仿佛还在这深山老林里瓢荡,多少个日日夜夜,他头戴斗笠、披着蓑衣、腰缠花格手巾、脚穿草鞋、吃力地肩挑着自己烧出来的火炭,风里来,雨里去,往返走在那弯弯曲曲的南高鞍后大科湖至南坑圩、有时至合成氨工厂的道路上。当我置身于此,星星知道他流过多少泪、月亮看见他受过多少伤、他满腹的忧伤,犹如山道那般曲折悠长......
   而今,火炭窑衰落坍塌,毛竹林生于此间,毛竹具有顽强的生命力,它和松、梅被称为岁寒三友,即使在山岩、乱石或凛冽的寒冬等恶劣的环境中,它依然生机勃勃,我想,这不正是陈金才坚韧不拔,奋发向上精神的象征吗?
  

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【编者按】文辞精准,描述细腻,逻辑清晰,情景交融。溪涧蜿蜒曲折,山峦重叠起伏,竹木茂密葱郁,陈金才先生烧炭的袅袅窑烟,仿佛还在这深山老林里瓢荡,多少个日日夜夜,他头戴斗笠、披着蓑衣、腰缠花格手巾、脚穿草鞋、吃力地肩挑着自己烧出来的火炭,风里来,雨里去,往返走在那弯弯曲曲的南高鞍后大科湖至南坑圩、有时至合成氨工厂的道路上。当我置身于此,星星知道他流过多少泪、月亮看见他受过多少伤、他满腹的忧伤,犹如山道那般曲折悠长。时过境迁,而今火炭窑衰落坍塌,毛竹林生于此间。毛竹具有顽强的生命力,它和松、梅被称为岁寒三友,即使在山岩、乱石或凛冽的寒冬等恶劣的环境中,依然生机勃勃,我想这不正是陈金才坚韧不拔、奋发向上精神的象征吗?作者通过对烧炭过程的描写,把乡贤陈金才的形象刻画得入木三分、跃然纸上,非常感动人心的励志篇章,值得推荐发表。问好作者,感谢赐稿绿野文学社团,祝福创作愉快,佳作连连。【编辑林科】   

大家来说说

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1 楼        文友:张荣仁        2019-06-06 14:26:29
  陈金才先生没有读书,社会成为他最好的大学,他生活并奋斗在自己的“自在”里,他就是这样的一个人,智慧的传奇,后无来者。
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