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编辑推荐 【晓荷】酒香四溢迎客来(散文)


作者:张爱珍 秀才,1207.65 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:7661发表时间:2019-07-24 19:58:40


   我从小长得及其瘦弱,每每冬天来临时总是浑身冰凉,即使穿上再多衣服,也是无济于事……
   在一次老友聚会时,正值数九寒天。我虽穿上了厚羽绒袄,但还是冻得直哆嗦。坐在我旁边的朋友随手递给我一小杯白酒,说喝了它能预寒。曾听家中的老人说喝酒会伤身体,一直对酒有种无名恐惧感。凛冽的北风从门缝里钻了进来,我不禁打了个寒战。“呼呼”的风儿钻进了衣服里,身上越发感觉冷了。我不得不跺脚取暖。屋里虽然开着空调,但仍没感到温暖。于是,我便抱着试试看看的心理,慢慢端起了酒杯。酒刚入口时,一种绵柔甘冽之感,瞬间便在口腔里弥漫开来。那酒味儿虽有辛辣的味道,但不是那种呛人的辣味。与其说喝酒,到不如说是品酒。抿一小口酒,那酒的味道还挺符合我的口味。一杯酒下肚,胃里感觉热乎乎的,过一会儿,竟有股暖流传遍了全身……
   我从朋友的口中得知:给我带来温暖的酒就是天地缘酒。由于一次采风活动,我终于有机会走进了天地缘有限公司。通过公司工作人员详细的介绍,我对天地缘酒有了比较深入的了解。
   天地缘酒,采用传统古法技艺,小缸酿造经典之作,同现代生物技术相结合,精选上等五谷,配以创新研制的优质大曲,历经蒸粮、冷散、配料、发酵、蒸酒等环节,酿造出独具天地缘特色的绵柔酒。酒体精莹透亮,柔顺协调,爽静自然。
   法为酒之魂,秉承鲁酒古法酿酒技艺,行神兼备,历久弥香。曲为酒之骨,穿越古今岁月得以佳酿,馥郁幽雅,绵甜柔顺。缸为酒之基,世袭小缸发酵经典之作。清微并存,酝酿芬芳,粮为酒之肉,汇集五谷杂粮精华之料,精挑细选,生态原粮。水为酒之血,汲取麦饭石之精华,甘冽清澈,奉为甘露。
   通过参观天地缘有限公司的地缘洞,我才解开了天地缘美酒为何绵柔、清香之谜。新酿造出来的原酒,其酒分子、水分子与酒体中的品类繁多的香味成分集合在一起,酒体表现出的刺激、粗燥、辛辣等极阳性状态,经过漫长的陶坛储存,新酒的阳刚之气渐渐退却,酒体日趋平和、缓冲、细腻、柔顺、协调。因为坛材料中含有钾、铁、铜、铝、锌等多种微量元素。在储存过程中,微量元素会慢慢渗入酒中,时间越长,渗入酒中的微量元素就越多。另外,陶坛壁上有许多毛细孔隙,这些毛细孔隙有过气不过液微通氧环境特点。对酒体有吸附和氧化作用。酒可以在坛内自由呼吸,使酒的异杂味透过毛细孔隙慢慢溢出,达到自然老熟,使酒在储存中成分含量会更加协调、口感舒适、香气优雅。
   自从与天地缘相伴,我的身体慢慢变好了很多。即使是过冬,也不再畏惧寒冷。每每与朋友小聚,饮杯天地缘酒,不但能舒筋活血,而且还能增进朋友们之间的感情。天地缘酒就像一位好友相伴左右。一杯天地缘酒进入体内,好像一下拓展了思维空间,手下的笔如同长了翅膀,不停地在纸上飞舞着,一行行文字跃于纸上。门外雪花飘飘,屋里却温暖如春。一股股暖流在体内静静流淌着,流淌着……
   我有位老友,至今已相识10多年,他对天地缘酒怀有特别的情愫。每每我同爱人去他家里时,他喜欢拿出天地缘酒来招待我们。他总说,这天地缘酒货真价实,关键是喝了让人感到特别舒服。现年60岁的老友,仪表堂堂,鼻梁笔挺,身强体健,满面红光。近60岁之人看起来俨然是40岁似的,我曾问其身体健康的原因,他笑着对我说:“每天饮一小杯天地缘酒,不但能解乏,而且能延年益寿。”听老友一席话,我也颇有感触。我们邹平人能与天缘酒相伴,也是一种难得缘分啊!
   记得公公在世时,每年过春节时,他总是提前准备些天地缘酒。公公的老家是在淄川区的一个小山村里。由于老家地处山沟里,交通极不方便。而他的大哥一直喜欢喝点酒御寒。每年的正月初三,公公总是带着天地缘酒去看望老家的长辈们。
   2001年公公去世后,我和爱人还是一如既往带着天地缘酒去淄川看望老家的亲人们。他们喝着我们邹平天地缘酒,无限感慨地说:“多亏你爸,才让我们喝上了只有城里人才喝的酒啊!看到这酒,就会想起你们的父亲啊!”老家的乡亲们有红白事待客需酒时,也经常让爱人帮着买天地缘酒呢!
   天地缘有限公司位于风景秀丽的西董镇。天地源有限公司的领导们,注重企业文化建设,把天地缘酒业有限公司打造成了一个旅游景区。走在天地缘有限公司的景区内,鸟语花香,绿树成荫,人工做成的喷泉,就像是天然形成似的,丝毫看不出是人工做成的。在景区的石头上,有很多“缘”子。这一个个“缘”字,吸引了众多参观者的目光。很多企业和知名人士都慕名前来天地缘有限公司学习和参观。相信天地缘酒的品质一定会越来越好……
   青山绿水常相伴,美酒佳酿美名扬。天地缘酒伴你走四方……

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【编者按】看到标题“酒香四溢迎客来”,就想起了“我醉欲眠君且去”,同是与酒有关,酒会给人带来不一样的心境。古往今来,我们也曾看到过很多关于酒的诗歌,令人反复咀嚼,口齿含香,本文是一篇关于酒的一篇散文,作者写了酒对作者身体是好处,讲到了酒的做法,讲到了和公公的相处,字里含间充满了真情实感。文章思路清晰,正体现了散文“形散而神聚”的特点。正是由于对天地缘酒的喜爱,作者才写出了如此动人的篇章。好酒虽好,可不能贪杯哟。感谢老师赐稿晓荷,期待您的下次精彩作品!【编辑:小小的船】

大家来说说

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1 楼        文友:小小的船        2019-07-24 19:59:37
  虽然不喜欢喝酒,可是姐姐写的这篇文章太美了,忍不住对天地缘酒产生了浓浓的向往之情。感谢老师赐稿哟。
2 楼        文友:张爱珍        2019-07-24 20:34:03
  感谢老师编辑,辛苦了!
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