其实，本地不叫苦菜花的。苦菜花这个名字，还源于上个世纪的一部电影《苦菜花》。“苦菜花开遍地黄……”主题歌曲一声撕心裂肺。那个时候电影很稀罕，教育意义很明显。这部电影吸引了包括不识字的我的母亲这一批观众，平时母亲闲聊的时候，张口闭口就是娟子，嫚子。最同情的是被害的嫚子，每看到此都眼泣泪扎，唏嘘不已。谁也不去纠结苦菜花的名称。
　　 真的，就算那么苦的日子，我家也没有吃过这种野菜，打我记事起，家中的饭桌就没有出现过。说句玩笑话，那个时候，讲的是填饱肚子，不讲什么绿色、健康。不知道祖父母、父母辈解放前吃过没有（没听他们口中说过），解放后吃过的不正式的野菜类，没见过苦菜花。那时候虽然生活很艰难，但父母凭着勤俭持家的本事，硬是让我们弟兄姐妹七人吃得饱，穿得暖。至于吃野菜，好像吃过扫帚苗，尖尖菜之类。再就是榆叶榆钱榆皮面、红薯叶等大众化的东西，而苦菜花和与之相类似的苦菜，比如，猪草、猪草蔓儿（都是本地乱叫的名字）等，就是专门为家养的猪准备的，十岁之前打猪草就指的是这类玩意儿。对，打猪草，就是给猪吃，人不吃的。这与电影《苦菜花》中剜苦菜吃苦菜过苦日子的风格不一致，嗯，时代不同，苦日子的过法也不同。所以，打小就知道猪最爱吃苦菜之类，据说，猪吃了长膘。人？还真没吃过。但尝过其汁液，因为，苦菜花葶杆里流出白色的液体，比牛奶还白，出于好奇，用手蘸了，舌头舔了，特别苦，苦得呸呸吐唾沫，喝凉水漱口，害得好几天吃嘛嘛不香。
　　 对啦，苦菜花在我们这儿叫作“补补丁”，或者是婆婆丁（补补丁或是婆婆丁之谐音）。当然，其学名蒲公英是上学后才知道的。蒲公英属于菊科，多年生草本植物。叶呈齿状，开始，贴着地皮长；而后长出几片叶子，斜斜张开；再而后，一根或两三根葶杆挺出升起，顶着金黄色的小花朵，不过铜钱大小，酷似菊花，怪不得要属菊科呢。难道花瓣似菊则称菊么？这花看上去美不胜收，还有些许香气。谁能知道，这不起眼的乡土植物，竟然开出如此香艳的花朵来？更神奇的是不是花，而是花落之后的出现的那一团白色球状体，几乎完美的组合，纤纤小茎，撑开一把小伞，伞状的线条，毫末毕现，玲珑剔透，巧夺天工，有点像白孔雀开屏的尾巴。记得少年时代，在地里垄沟旁，看到这美丽的自然形体，忍不住蹲下，再趴下，眼睛就那么直直盯着，怎么会有这样的种子？
　　 没有风的时候，球体就那样在阳光下，默默地等待。她们很有耐心，或是遗传基因赋予她的特殊性格，目标明确，耐心等待——万事俱备，只欠东风。风来了，即使微风，她们也会借力而去，如一枚枚微小的降落伞，飘飘悠悠，飞飞扬扬，飞向各自目的地。有时候，我会掐下一枝，抬起手，鼓起嘴巴，用力一吹，数十枚小伞就欢快着，跳跃着，飞向远方。遗憾的是，听不见她们说话，要是听得见，她们一定在说：谢谢！
　　 别看这么美的白色球体，也会有人熟视无睹。我的乡亲就是这样。也许，农民在专注农活侍弄庄稼的时候，心无旁骛，很少关心与庄稼无关的其它事物。所以，他们眼中的庄稼地，只有庄稼和杂草。除去杂草是农民的职责，至于杂草如何生长，开花结子什么状况，都无关紧要。有一年秋天，在地里锄草，半晌休憩的时候，与一老农闲谈，他说能认识地里所有生长的草。我就掐了这么一个白色的球体，小心拿到他的面前。他眯着眼睛，认真端详，看了好一会儿，摇头说，还真没注意这玩意儿是什么草长的。待告诉他后，他尴尬的笑了：光注意开黄花，谁知道还长这个东西？
　　 “没人知道你的芬芳，谁会去闻你的清香。你有你一生的爱恋，你是野草中一点黄。没有人知道你的理想，谁会理解你的沧桑？你有你一生的向往，你在野草中把头昂。小小的苦菜花，默默地长，静静地唱。苦菜花啊苦菜花，谁愿陪在你身旁？你有浓浓的情深深的爱，只盼一生只随一人香。”这是一首歌唱苦菜花的歌曲，还真的说出了苦菜花的本质。歌中充满了深深的情感，不仅蕴含了男女之爱，还有乡情乡恋，和对泥土的眷恋。
　　 其实，还有一首类似于歌谣的歌曲，也用平淡的歌词，将苦菜花拟人化了：“生在田边，长在路边。小小的苦菜，心怀梦想。一条条白根拥抱大地，一片片绿叶问太阳。从不悲伤，也不失望，小小的苦菜懂得坚强。历尽了严寒，送来春光民间都传唱地久天长。”是啊，苦菜花，金灿灿的苦菜花，用一生开出金色的花朵，撒播出生命的精华，能说不是花的梦想吗？带着一丝悲伤和忧愁的歌曲，让我忽然想起一首民谣：小白菜啊，心里黄啊，从小就没了爹和娘啊……
　　 歌曲歌颂蒲公英，赞赏其品质，让人怜悯其生活环境的同时，也给人以向上的力量。蒲公英啊，真的是不屈不挠的榜样。如此说来，人，谁没有遇到逆境呢，磕磕绊绊，困苦挫折，风风雨雨，但和蒲公英比起来，条件好得大概是天上地下吧？如果遇到逆境就怨天尤人，摔碗砸家伙，生活还能继续吗？
　　 真正品尝蒲公英的叶子，还是退休之后。老伴喜欢看电视上的健康之路之类的节目。可能了解了蒲公英的价值，非要去地里寻找。于是找到了，于是开水烫了，砸点蒜末，撒点盐，浇点醋，再点上几滴香油，吃了。苦不津津的，说不上好吃，也说不上难吃，假如没有蒜没有香油，还真不好入口。毕竟不是蔬菜，没有人大面积种植，所以，尝个鲜就是了。但是，老伴居然将其晒干，泡水喝。不停在我耳边鼓噪：去火，解毒。因此无奈喝上几口，一个字，苦。
　　 蒲公英是中药材，这肯定不错。在野地里生长的绿色成分比较大。而现在的平原，沃土良田，生长的植物，哪里不用化肥农药？吃了喝了能放心吗？即便是野菜，其“野”也要打个问号。所以，喝过两次，就此打住，不再为老伴试验蒲公英的疗效。
　　 不去试用，不等于不去关注。前几天，就拍到蒲公英的美丽球体。这个地方，前几天还是开着黄色的小花，再去就球体遍布。远远望去，如一个个小小的精灵，等待着另一个精灵——秋风结伴而舞。
　　 蒲公英在古书记载很详细：“蒲公英草生平泽田园中。茎、叶似苦苣，断之有白汁。堪生啖。花如单菊而大。四月、五月采之。”“处处有之。春初生苗，叶如苦苣，有细刺。中心抽一茎，茎端出一花，色黄如金钱。俗讹为仆公罂是也。”“即今地丁也。四时常有花，花罢飞絮，絮中有子，落处即生。所以庭院间皆有者，因风而来。”“地丁，江之南北颇多，他处亦有之，岭南绝无。小科布地，四散而生，茎、叶、花、絮并似苦苣，但小耳。嫩苗可食，地丁叶似小莴苣，花似大旋，一茎耸上三、四寸，断之有白汁。二月采花，三月采根。可制汞，伏三黄。有紫花者，名大丁草，出太行、王屋诸山。陈州亦有，名烧金草。能朱砂。一种相类而无花者，名地胆草，亦可伏三黄、砒霜。”并开出药方：“主治妇人乳痈肿，水煮汁饮及封之，立消。解食毒，散滞气，化热毒，消恶肿、结核、疔肿。掺牙，乌须发，壮筋骨。白汁∶涂恶刺、狐尿刺疮，即愈。”
　　 作为药用，蒲公英可疔疮肿毒，乳痈，瘰疠，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染，虫蛇咬伤等症。作为食材适用于：皮肤色斑、便秘、营养不良等人群。
　　 大自然就是一座宝库，为我们准备了如此便宜和方便取用的食材药材，让我们感谢大自然的同时，还要注意环境的保护吧。